หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

"ตำมาม่ากุ้งสด" รสจัดจ้าน เด็ดสุด วิธีทำ...คลิป


เขียนโดย phattch

"ตำมาม่ากุ้งสด" รสจัดจ้าน เด็ดสุด วิธีทำ...

ตำมาม่ากุ้งสด เมนูตำๆ รสชาติต้องจัดจ้านเผ็ดร้อน
เปรี้ยวจี๊ดนะครับ ผมเบิ้ลมาม่าให้แบบซะใจ
กุ้งสดก็แช่โซดาเนื้อจะได้กร๊อบกรอบ
ส่วนเรื่องรสชาติเพื่อนๆปรุงตามปากชอบเลยครับ 

ส่วนผสม
เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ซอง
กุ้งสด 1 กิโลกรัม
โซดา 1 ขวด (สำหรับแช่กุ้งสด)
มะเขือเทศสีดา 10-12 ลูก
ถั่วฝักยาว 2-3 เส้น
แครอทซอยเส้น 10 กรัม
กระเทียมสด 4 กลีบ
พริกขี้หนูแห้งคั่ว 2 ถ้วย
น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
มะนาวสด 1-2 ซีก
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาร้าต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.นำกุ้งสดมาแกะหัว เปลือกและปลายหางออก 
ล้างน้ำให้สะอาด 2-3 ครั้ง 
2.ใสเกลือป่น เทน้ำโซดาลงไปล้างกุ้งอีกครั้ง 
คนให้ทั่วดีแล้วจึงรินน้ำโซดาออก พักไว้ให้เนื้อกุ้งสะเด็ดน้ำ
3.ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไปลวกให้สุกนิ่มดี
แล้วจึงตักขึ้นล้างด้วยน้ำเย็นทันที
4.เตรียมครกสำหรับตำ ใส่กระเทียมลงไปตำพอแหลก 
ใส่ถั่วฝักยาว พริกแห้งคั่วลงไปตำให้เข้ากัน
5.ปรุงรสด้วยน้ำมะขาม น้ำปลาร้า น้ำปลา แล้วบีบมะนาว
ใส่ลงไปพร้อมเปลือก
6.ใส่มะเขือเทศสีดาหั่นลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
7.ใส่เส้นมาม่าที่ลวกไว้ พร้อมกุ้งสดที่ล้างเตรียมไว้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันดี

เสร็จแล้วตักใส่จานหรือถาดเสิร์ฟ พร้อมกับผักสดต่างๆ...

เนื้อหาโดย: phattch
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
phattch's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 2,110 ครั้ง
เขียนโดย phattch
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
5 โรงเรียนหญิงล้วนที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในไทย สถาบันสร้างกุลสตรีและผู้นำระดับประเทศอาชีพไหนในไทยที่ผ่อนบ้านและรถมากที่สุดคอนโดหมูหรือฟาร์มเลี้ยงหมูที่สูงที่สุดในโลกเสาธงชาติไทยและผืนธงชาติไทยที่ใหญ่และสูงที่สุดในประเทศไทยAI วิเคราะห์เลขท้าย 3 ตัวรางวัลที่ 1 งวดวันที่ 1 มิถุนายน 2569“จังหวัดนี้กำลังจะกลายเป็นมหานครแห่งใหม่ของอีสาน”“ตำนานกลางลาดพร้าว! โรงเรียนปานะพันธุ์วิทยา จากอาคารเรียนสุดล้ำ สู่ห้างใหญ่ในความทรงจำ”จังหวัดนี้มีรถไฟผ่าน แต่กลับไม่ค่อยมีคนรู้จัก“เปิดวิธีกำจัดกิ้งกือ ที่หลายบ้านใช้แล้วได้ผลจริง”รายได้ข้าราชการทหารของไทยแนวทาง... "ม้าวิ่ง" ...วันที่ 1 มิถุนายน 2569วิชาเรียนที่คะแนนเฉลี่ยตกกันทั้งห้องบ่อยที่สุด”
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
คนใช้รถ EV ควรรู้ FVR60 เรดาร์ 4D อาจเปลี่ยนเกมรถช่วยขับญี่ปุ่นเดินหน้าแผนลด VAT อาหารเหลือ 0% ชั่วคราว 2 ปี หวังช่วยค่าครองชีพประชาชนวันชาสากล 21 พฤษภาคม ชวนรู้เสน่ห์ของใบชาที่มากกว่าเครื่องดื่มAI วิเคราะห์เลขท้าย 3 ตัวรางวัลที่ 1 งวดวันที่ 1 มิถุนายน 2569คอนโดหมูหรือฟาร์มเลี้ยงหมูที่สูงที่สุดในโลกห่อหมกไข่ห่อใบตองย่างถ่าน
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ข่าว บทความ รวมสาระต่างๆ
เชื้อราสารแฝงอาหารแห้ง ตัวก่อมะเร็งตับบทเรียนดราม่าธุรกิจเสริมความงาม7 เทพแห่งโชคลาภจากญี่ปุ่น ความหมายที่มากกว่าเงินทองล่าแม่มดแห่งซาเลม
ตั้งกระทู้ใหม่