หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ คำนวณค่างวดผ่อนรถ
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

"ตำมาม่ากุ้งสด" รสจัดจ้าน เด็ดสุด วิธีทำ...คลิป

"ตำมาม่ากุ้งสด" รสจัดจ้าน เด็ดสุด วิธีทำ...

ตำมาม่ากุ้งสด เมนูตำๆ รสชาติต้องจัดจ้านเผ็ดร้อน
เปรี้ยวจี๊ดนะครับ ผมเบิ้ลมาม่าให้แบบซะใจ
กุ้งสดก็แช่โซดาเนื้อจะได้กร๊อบกรอบ
ส่วนเรื่องรสชาติเพื่อนๆปรุงตามปากชอบเลยครับ 

ส่วนผสม
เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ซอง
กุ้งสด 1 กิโลกรัม
โซดา 1 ขวด (สำหรับแช่กุ้งสด)
มะเขือเทศสีดา 10-12 ลูก
ถั่วฝักยาว 2-3 เส้น
แครอทซอยเส้น 10 กรัม
กระเทียมสด 4 กลีบ
พริกขี้หนูแห้งคั่ว 2 ถ้วย
น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
มะนาวสด 1-2 ซีก
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาร้าต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.นำกุ้งสดมาแกะหัว เปลือกและปลายหางออก 
ล้างน้ำให้สะอาด 2-3 ครั้ง 
2.ใสเกลือป่น เทน้ำโซดาลงไปล้างกุ้งอีกครั้ง 
คนให้ทั่วดีแล้วจึงรินน้ำโซดาออก พักไว้ให้เนื้อกุ้งสะเด็ดน้ำ
3.ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไปลวกให้สุกนิ่มดี
แล้วจึงตักขึ้นล้างด้วยน้ำเย็นทันที
4.เตรียมครกสำหรับตำ ใส่กระเทียมลงไปตำพอแหลก 
ใส่ถั่วฝักยาว พริกแห้งคั่วลงไปตำให้เข้ากัน
5.ปรุงรสด้วยน้ำมะขาม น้ำปลาร้า น้ำปลา แล้วบีบมะนาว
ใส่ลงไปพร้อมเปลือก
6.ใส่มะเขือเทศสีดาหั่นลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
7.ใส่เส้นมาม่าที่ลวกไว้ พร้อมกุ้งสดที่ล้างเตรียมไว้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันดี

เสร็จแล้วตักใส่จานหรือถาดเสิร์ฟ พร้อมกับผักสดต่างๆ...

เนื้อหาโดย: phattch
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: phattch
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
 
"ตำมาม่ากุ้งสด" รสจัดจ้าน เด็ดสุด วิธีทำ...คลิป
กระทู้ที่มีคอมเม้นต์ล่าสุด
ผู้นำจีนประกาศกร้าว "ระวังสงครามเย็น"
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
จับโป๊ะ "สลิ่มตัวแม่" รวยทิพย์ ลวงโลกสุดๆสลด! หนุ่มกอดกรอบรูปครอบครัว รมควันตนเองในรถ ดับรวยไม่ไหว คุณแม่ “ดัง พันกร” ถอยรถใหม่ป้ายแดง โดยประธานบริษัทมามอบให้ถึงที่ ปังไหมละจ้ะพยาบาลเดือด!! พูดเอง "พม่า" ยังเชื่อฟังมากกว่า "ดารา-ดีเจ" ซะอีก ลั่น! "อีตัวแพร่เชื้อ"ความคิดระหว่างเพื่อนดีเจมะตูม กับ ทราย เจริญปุระแฉยับ!! ชาวเน็ตเผยดีเจ ไทม์ไลน์ที่หายไป ที่แท้ ไปอัwยา พร้อมนายแบบ 4 คนน้ำตาแทบไหล!! ไม่ต้องตากแดดแล้วนะ มากางให้แล้วนะสาวประกาศ ตามหาแม่ หลังพี่ชายต้องผ่าตัดสมอง อยากให้แม่ได้มาเจอกัน...ก่อนจะสายเกินไปนักร้องเกาหลีเสียชีวิตแล้วไทย พบผู้ติดเชื้อใหม่ 959 รายพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เสด็จพระราชดำเนินพร้อมด้วยเจ้าคุณพระสินีนาฏ พิลาสกัลยาณีไปทรงบำเพ็ญพระราชกุศลทรงไถ่ชีวิตโค กับทรงปล่อยนก พันธุ์สัตว์น้ำ และเต่าออมสินแจงแล้ว หลังดราม่า พนง.เสียงดังใส่คุณตาถอนเงิน 6 ล้านห้ามสงสัย!! "อนุทิน" หมกเม็ดดีลวัคซีนสยามไบโอไซน์ ขู่ใครตรวจสอบอาจมีปัญหา-โดนโก่งราคาวัคซีนหลังแต่งงาน ที่บ้านเอาสินสอดไปหมดเลย ไปต่อยังไงดี
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ข่าว บทความ รวมสาระต่างๆ
"ตรุษจีน" ปีใหม่จีนที่เป็นมากกว่าเทศกาล!สายดื่มกล้าไหม?เหล้ากลั่นที่หมักจากน้ำมันเชื้อเพลิงเครื่องบิน!สายดื่มต้องอ่าน!แข่ง “วิ่งดื่มเบียร์” ที่แปลกแต่มีอยู่จริงแท้จริงแล้วชาวมาเลย์ชอบอกใหญ่แบบนี้นี่เอง!
ตั้งกระทู้ใหม่