ต้มแซ่บกระดูกอ่อน แซ่บเวอร์
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
กระดูกอ่อนหมู 1 กิโลกรัม
ข่าแก่ (หั่นแว่น) 10 ชิ้น
ตะไคร้ (หั่นเฉียง) 2 ต้น
ใบมะกรูด (ฉีกก้านกลาง) 4 ใบ
เห็ดฟาง (ผ่าครึ่ง) 500 กรัม
หอมแดง 3-4 หัว
ซุปก้อน 1/2 ก้อน
ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 4 ช้อนโต๊ะ
พริกแห้งทอด 3-4 เม็ด
วิธีทำต้มแซ่บกระดูกหมู
1.ตั้งน้ำ เติมเกลือและ กระดูกหมูลงไป ต้มไฟอ่อน 20 นาที
หมั่นช้อนฟองออก น้ำซุปจะได้ใสๆ เมือหมูสุกใส่ซุปก้อน 1/2 ก้อน
2.เมื่อครบ 20 นาที ให้เร่งไฟแรง ต้มต่อ 10 นาที
3.จากนั้นใส่เห็ดฟางลงไป ต้มให้สุก โรยด้วย ข้าวคั่ว พริกป่น
ต้นหอมผักชี ผัดชีฝรั่ง
4.ชิมรสตามชอบ ปิดไฟ จากนั้นใส่น้ำมะนาวลงไป โรยหน้าด้วยพริกทอด
ลองชิมรสดูอีกครั้ง สามารถปรุงรสได้เพิ่มเติมค่ะ
อย่าลิมกดติดตามเป็นกำลังใจให้เราด้วยนะค่ะ ^^
คิด-เช่น-ไอ
เนื้อหาโดย: Supatta Singpa
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
หมู่บ้านของไทยมีคนไม่ถึง 100 คน เปิดข้อมูลจริง บางแห่งเหลือไม่ถึง 10 คน
5 สัญญาณเตือนภาวะ Burnout จากการทำงาน
อำเภอที่มีชื่ออำเภอสั้นที่สุด 3 อำเภอเท่านั้นในประเทศไทย
โรงเรียนที่มีนักเรียนมากที่สุดในไทย
นักบินไม่ได้มีหน้าที่แค่บิน เปิดเบื้องหลังอาชีพที่ต้องรับผิดชอบมากกว่า 1,500 ชั่วโมงบิน
ทำไมบ้านเลขที่ 23–24 Leinster Gardens จึงไม่มีห้องอยู่ด้านหลัง
ม้าสีหมอก งวด 1 ต.ค. 69 เลขวงกลม 2 และ 9
รถน้ำมันกำลังจะเป็นตำนาน เมื่อ EV ไทยโต 70% ในปีเดียว
เห็นคำว่า “ต่ออีก 2 เดือน” อย่าเพิ่งคิดว่าได้ 2,000 — ไทยช่วยไทย พลัส เล็ง 1,000 บาทใช้ ต.ค.–พ.ย.
เปิด 5 สินค้าส่งออกของลาวที่คนไทยอาจคาดไม่ถึง หนึ่งในนั้นทำเงินเกือบ 1 พันล้านดอลลาร์
ตาราง “เด่นเหนือเด่นใต้” งวด 1 ต.ค. 69 เปิดข้อมูลตามโพย เลขไหนอยู่ตรงไหน
โรงเรียนหญิงล้วนของรัฐบาล ที่เด็กอยากเข้าเรียนที่สุดHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
รถน้ำมันกำลังจะเป็นตำนาน เมื่อ EV ไทยโต 70% ในปีเดียว
เปิด 5 โรงเรียนหญิงล้วนเก่าแก่ของไทย ที่มีประวัติยาวนานกว่าศตวรรษเปิด 5 สินค้าส่งออกของลาวที่คนไทยอาจคาดไม่ถึง หนึ่งในนั้นทำเงินเกือบ 1 พันล้านดอลลาร์5 สัญญาณเตือนภาวะ Burnout จากการทำงาน
อาหาร
