หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่ เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ผักผลไม้ 5 สี แต่ละสีมีดีอย่างไรบ้าง?

Share แชร์บอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้ โพสท์โดย moomin

ผักผลไม้ 5 สี แต่ละสีมีดีอย่างไรบ้าง?
อาหารที่มีสีสันสวยงาม ชวนน้ำลายสอไม่ใช่เล่น ใครๆ ก็อยากจะรับประทาน โดยเฉพาะผักและผลไม้นอกจากสีสันสวยงามแล้ว ยังมีประโยชน์อีกเพียบ  เช่น สารต้านโรคที่อัดแน่นในบรรดาผักและผลไม้หลากสี  อย่างที่เรารู้กันว่าประโยชน์สำคัญของผักและผลไม้นั้นมีทั้งวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อกลไกในร่างกาย และมีคุณสมบัติพิเศษซึ่งทำหน้าที่คล้ายยาป้องกันโรคบางชนิด เช่น มะเร็ง โรคหลอดเลือด เป็นต้น ผักผลไม้แต่ละสีจะมีสารอาหารและคุณประโยชน์ที่แตกต่างกันออกไป  วันนี้เราจะพาทุกคนไปรู้จักกับผักและผลไม้ 5 สี ว่าแต่ละสีจะมีประโยชน์อย่างไรบ้าง ตามมาดูกันเลย

ผักผลไม้ 5 สี แต่ละสีมีดีอย่างไรบ้าง?

สีเขียว
ผัก ผลไม้สีเขียว : ผักใบเขียวทุกชนิด เช่น กะหล่ำปลี, บล็อกโคลี, ผักโขม, แอปเปิ้ลสีเขียว, องุ่นเขียว
ผักผลไม้สีเขียวจะมีสารสำคัญ คือ คลอโรฟิลล์ ,ลูทีน (Lutein) และซีแซนทีน (Zeaxanthin) ฯลฯ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสื่อมของจอประสาทตา มีไฟเบอร์สูง ช่วยในการขับถ่าย ยับยั้งการเกิดริ้วรอย

ผักผลไม้ 5 สี แต่ละสีมีดีอย่างไรบ้าง?

สีเหลือง สีส้ม 
ผัก ผลไม้สีเหลือสีส้ม : ฟักทอง, แครอท, ข้าวโพด,  มันเทศ, ส้ม,  มะม่วง, มะกอสุก, สับปะรด
ผัก ผลไม้สีส้ม สีเหลืองจะมีสารสำคัญอยู่หลายตัว เช่น แคโรทีนอยด์ (Carotenoid), เบต้า-แคโรทีน (Beta-carotene) ,ฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) และวิตามินซี (Vitamin C) ซึ่งช่วยดูแลรักษาสุขภาพหัวใจหลอดเลือด ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยดูแลรักษาสุขภาพหัวใจ หลอดเลือดและระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย และช่วยให้ผิวพรรณสดใส

ผักผลไม้ 5 สี แต่ละสีมีดีอย่างไรบ้าง?

สีแดง
ผัก ผลไม้สีแดง : มะเขือเทศ, กระหล่ำปลีแดง,  บีทรูท, แอปเปิ้ลสีแดง, สตรอว์เบอร์รี่, เชอร์รี่, ดอกกระเจี๊ยบ
ผัก ผลไม้สีแดงมีสารสำคัญ คือ ไลโคปีน (Lycopene) เบตาไซซีน (Betacycin) และสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ไลโคปีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีการค้นพบว่าช่วยลดการเกิดมะเร็งต่อมหมากของผู้ชาย และลดปริมาณไขมันแอลดีแอลในเลือด  ทำให้ลดความเสี่ยงมะเร็ง ช่วยชะลอการเกิดโรคหลอดเลือด ลดความดันโลหิตและยังช่วยเรื่องของริ้วรอยจากสิวด้วย

ผักผลไม้ 5 สี แต่ละสีมีดีอย่างไรบ้าง?

สีม่วงแดง
ผัก ผลไม้สีม่วงแดง : กะหล่ำปลีม่วง, มะเขือม่วง, เผือก, มันสีม่วง, ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เช่น องุ่นแดง บลูเบอร์รี่ 
ผัก ผลไม้สีม่วงแดงมีสารสำคัญคือ  แอนโทไซยานิน (Anthocyanin) สารกลุ่มนี้มีการวิจัยพบว่า มีประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระสูงกกว่าวิตามินและอีถึง 2 เท่า ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นให้ผนังหลอดเลือด กระตุ้นการไหลเวียนของเลือด ลดคอเลสเตอรอลในเลือด และป้องกันมะเร็งหลายชนิด เช่น มะเร็งลำไส้และตับ มะเร็งเม็ดเลือดขาว เป็นต้น

ผักผลไม้ 5 สี แต่ละสีมีดีอย่างไรบ้าง?

สีขาว  
ผัก ผลไม้สีขาว : ขิง ผักกาดขาว หัวไชเท้า ดอกกะหล่ำ เห็ด  กระเทียม ลิ้นจี่ มังคุด ฝรั่ง เงาะ ลูกเดือย แห้ว
ผัก ผลไม้สีขาวมีสารสำคัญ คือ แซนโทน (Xanthone)  สารที่มีอยู่ในผักผลไม้กลุ่มนี้เป็นที่สนใจของนักวิจัย เพราะมีประโยชน์หลายด้าน ที่ช่วยชะลอความเสียหายของเซลล์และอวัยวะในร่างกาย ช่วยต้านอาการอักเสบ ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตและโรคหลอดเลือดหัวใจ และช่วยลดอาการปวดตามข้อ

รู้กันแล้วใช่ไหมว่าผักผลไม้ทั้ง 5 สีมีประโยชน์ที่สำคัยอย่างไรบ้าง แต่ดูๆ แล้วประโยชน์ของผักผลไม้แต่ละสีก็ไม่ต่างอะไรกันมาก ดังนั้นเราควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ และควรทานผักผลไม้ให้ครบ 5 สี ร่างกายของเราจะได้รับประโยชน์เพื่อให้มีภูมิต้านทาน สุขภาพแข็งแรง ผิวพรรณสดใส และมีสุขภาพดีจากภายในสู่ภายนอกเลยทีเดียว

ติดตามข่าวสารใหม่ๆได้ที่ Mongsport

ขอบคุณที่มา:
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
moomin's profile


โพสท์โดย: moomin
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
"ซีอิ๊วแบบเม็ด" ฉีกทุกกฎของซอส..นวัตกรรมใหม่จาก "เด็กสมบูรณ์""บิ๊กเต่า" รับหลักฐาน "ทนายตั้ม" ลั่น ใหญ่แค่ไหนก็จับ ไม่มีใครใหญ่กว่าประตูห้องขังรวบแล้ว 1 มือวางเพลิงป่วนใต้
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
อ่านนิยายไร้สาระจริงหรือ"ซีอิ๊วแบบเม็ด" ฉีกทุกกฎของซอส..นวัตกรรมใหม่จาก "เด็กสมบูรณ์""บิ๊กเต่า" รับหลักฐาน "ทนายตั้ม" ลั่น ใหญ่แค่ไหนก็จับ ไม่มีใครใหญ่กว่าประตูห้องขัง9 โรงเรียนหญิงล้วนที่น่าสนใจในประเทศไทย
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
แม่น้ำที่อันตรายที่สุดในโลก“กางเกงท้องถิ่นไทย” คุณประโยชน์ด้าน Sustainable Fashionปัญหาใหญ่ที่สุดในลาวตอนนี้ ที่อาจจะไม่สามารถเเก้ไขได้disgusting: น่าขยะแขยง น่ารังเกียจ
ตั้งกระทู้ใหม่