เมนูบ้านๆจากแดนใต้
ส่วนผสม
-
หมูสามชั้นนึ่งสุก (300กรัม) 2 ชิ้น
-
หอมใหญ่ 1/2ห้ว
-
หอมแดง 2 หัว
-
ตะไคร้ซอย 2 ต้น
-
ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
-
สะตอ ตามชอบ
-
พริกกะเหรี่ยงมากน้อย ตามชอบ
-
พริกขี้หนูสวนมากน้อย ตามชอบ
-
กระเทียมสับ 3 กลีบ
-
น้ำมันพืช 2 ชต
-
กะปิ 1 ชต
-
น้ำอุ่น นิดหน่อย
-
น้ำปลา 1 ชต
-
น้ำตาลปิ๊บ 1 ชช
-
ผงปรุงรสหมู 1/2 ชช
-
น้ำมะนาว นิดหน่อย
วิธี
-
กะปิผสมน้ำอุ่นรอไว้
-
ตั้งกะทะใส่น้ำมันผัดกระเทียม หอมใหญ่ หอมแดง ตะไคร้ พริกกะเหรี่ยงผัดให้หอม
-
ใส่สามชั้นหั่นชิ้นพอคำลงผัดกับกะปิที่ละลายน้ำอุ่นไว้แล้วปรุงรสผัดให้เข้าเครื่อง
-
ใส่สะตอ พริกขี้หนูสวน(ลูกโดด)ใบมะกรูดผัดพอสลดปิดไฟเติมน้ำมะนาวคลุกเคล้าให้เข้ากันชิมรสชาติตามชอบอีกที
-
ตักเสริฟเลยค่ะ
-
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
9 วิธีเด็ดแก้ปัญหา แอร์กินไฟช่วงหน้าร้อนแดนเซอร์ "ลำไย ไหทองคำ" หล่อระดับพระเอก..ค่ายเตรียมดันเป็นศิลปินแล้วยลโฉมความงดงามของนครวัดก๊อปเกรดเอจากฝีมือจีน อลังการไม่แพ้นครวัดของกัมพูชา!ปรี๊ดเลย! "ครูไพบูลย์" โดนแซวว่าเล็ก..โต้กลับทันที "ผมเล็กหรือคุณโบ๋" กันแน่"ศรีสุวรรณ" รีเทิร์น ลุยฟ้อง ครม.-มท.1 ใช้อำนาจโดยมิชอบก่อสร้างถนนผ่านสวนเฉลิมพระเกียรติ ขัดต่อกฎหมายสลดหนุ่มติดตั้งเครื่องปั้มน้ำเชือกขาดพลัดตกบ่อดับ 2ร้าน ตั้งเซ่งจั้ว สาขาแสนภูดาษ มีขนมเปี๊ยะหลากหลาย และมุมถ่ายรูปเก๋ๆโป๊ะแตกอีก! เมื่อเขมรพยายามตัดต่อวิดีโอเพื่อใช้อ้างว่า "สงกรานต์" คือของเขมรแต่โบราณ?แม่น้ำที่อันตรายที่สุดในโลกHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
suggestion: คำแนะนำ ข้อเสนอแนะ"ลิซ่า" จะเดบิวต์เป็นดาวติ๊กต๊อก..แต่กลับโดนแซะว่าเลียนแบบ "กามิน"ยลโฉมความงดงามของนครวัดก๊อปเกรดเอจากฝีมือจีน อลังการไม่แพ้นครวัดของกัมพูชา!โชคลาภประจำเดือนเมษายน 2567 พยากรณ์โดย แม่หมอโซบีม