มาดูการทำ กุ้งทะเลเดือด สุดอร่อยกัน
ʕ ˵• ₒ •˵ ʔ-「กุ้งทะเลเดือด」
เดือดสิครับเมนูนี้มีแต่กุ้ง!🦐🔥 «กุ้งทะเลเดือด»
กุ้งขาวเนื้อแน่นๆกรอบๆ ผัดคลุกเคล้ากับซอสมันกุ้ง
ที่เข้มข้นสุดๆ สีสันน่ากิน
รสชาติก็น่าลอง ตักข้าวมาครับจะป้อนให้หม่ำ!🍚😘
🐾🐻สูตรจ้า
🐾ส่วนผสม
กุ้งขาวใหญ่ 1 กิโลกรัม
น้ำมันสำหรับผัด
ผักชี(ตกแต่ง)
🐾ส่วนผสมซอสมันกุ้ง
พริกขี้หนูแห้งหั่นท่อน 20 กรัม
พริกชี้ฟ้าแห้งหั่นท่อน 10 เม็ด
น้ำมันพืช ½ ถ้วย
กระเทียมสับ 4 ช้อนโต๊ะ
มันกุ้ง ½ ถ้วย
นมข้นจืด 1 ถ้วย
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำป่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
🐾วิธีทำ
1. ทำซอสมันกุ้งโดยการตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป
ตามด้วยพริกแห้งคั่วให้กรอบหอม ตามด้วยกระเทียมสับ
ผัดให้สุกตามด้วยมันกุ้ง ซอสหอยนางรม พริกไทยดำ
น้ำตาลทราย นมข้นจืด ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ
2. นำไปปั่นให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันสำหรับผัดกุ้ง ตามด้วยกุ้ง
ผัดจนกุ้งเกือบสุก เทซอสมันกุ้งลงไปผัดให้เข้ากัน
ปิดไฟเทใส่ภาชนะ แต่งหน้าด้วยผักชี พร้อมทาน