เส้นใหญ่ผัดกุยช่าย..อาหารทำร้ายเชื้อราในลําไส้ ป้องพังผืด เนื้องอก
เคล็ดลับ ควรทาน้ำมันพืชลงในจานที่จัดเรียงเส้นใหญ่เพื่อไม่ให้ติดจาน
เครื่องปรุง
ต้นกุยช่ายซอย 2 ถ้วย
เนื้อหมูสับ ½ ถ้วย
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
เส้นใหญ่แบบไม่ตัด ½ กิโลกรัม
วิธีทํา
ตัดเส้นใหญ่ให้เป็นแผ่นสี่เหลี่ยมขนาด 4 x 4 นิ้ว แล้วพักไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมันตามด้วยกระเทียมลงผัดให้หอม ใส่หมูสับลงผัดให้สุก ใส่ใบกุยช่าย พริกไทย เกลือน้ำตาลทรายลงผัดจนใบกุุยช่ายสุก แล้วตักใส่จานพักไว้ นําเส้นใหญ่ที่ตัดไว้มาตักกุยช่ายผัดใส่ตรงกลางแล้วม้วนให้มิดชิด จัดเรียงใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วหวานน้ำส้ม พริกตํา น้ำตาลทราย พริกป่น
เคล็ดลับ : ควรทาน้ำมันพืชลงในจานที่จัดเรียงเส้นใหญ่เพื่อไม่ให้ติดจาน
สรรพคุณ : กลุ่มผักมีเมือก (เพ็คติน) เช่น ผักกุยช่าย จะช่วยล้างอุจจาระตกค้างและช่วยล้างเชื้อราในลําาไส้
ข้อควรรู้
การมีเชื้อราในลําไส้ จะทําให้ระบบดูดซึมเสีย สาเหตุมาจากการกินอาหารเก่าเก็บในตู้เย็นหรืออาหารหมดอายุ กินถั่วลิสงคั่วในผัดไทย หรือก๋วยเตี๋ยวต้มยํา กินองุ่นหลุดขั้ว กินผลไม้ที่สุกงอมจนเกินไป เช่น กล้วยน้ำว้าหรือมะม่วงที่มีจุดดําาๆ แล้วเอามีดปาดทิ้ง ที่จริงเชื้อรามันยึดหมดทั้งลูกแล้ว รวมถึงการมีพยาธิ หลายสายพันธุ์มาขับถ่ายหมักหมมอยู่ในท้องเราก็ทําให้เกิดเชื้อราได้เช่นกัน เชื้อราในลําไส้ถ้าไปยึดเกาะอวัยวะอื่นทําให้เกิดเป็นพังผืด เนื้องอกและต่อไปอาจพัฒนากลายเป็นมะเร็งได้
ขอบคุณที่มา: http://www.senesouk.com/2017/11/blog-post_72.html
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เมื่อท่านรมต.ลาว เม้นแซะไทย ลั่น ถึงลาวไม่หลุดพ้นจากประเทศด้อยพัฒนา..แต่ลาวไม่มีขอทานแบบไทย!?แดนเซอร์ "ลำไย ไหทองคำ" หล่อระดับพระเอก..ค่ายเตรียมดันเป็นศิลปินแล้ว"ศรีสุวรรณ" รีเทิร์น ลุยฟ้อง ครม.-มท.1 ใช้อำนาจโดยมิชอบก่อสร้างถนนผ่านสวนเฉลิมพระเกียรติ ขัดต่อกฎหมายยลโฉมความงดงามของนครวัดก๊อปเกรดเอจากฝีมือจีน อลังการไม่แพ้นครวัดของกัมพูชา!สตรีมเมอร์ผิวสีสุดห้าว ทำคอนเทนต์เตะเก้าอี้ที่พัทยาปรี๊ดเลย! "ครูไพบูลย์" โดนแซวว่าเล็ก..โต้กลับทันที "ผมเล็กหรือคุณโบ๋" กันแน่โป๊ะแตกอีก! เมื่อเขมรพยายามตัดต่อวิดีโอเพื่อใช้อ้างว่า "สงกรานต์" คือของเขมรแต่โบราณ?ความน่ารักสดใส ของปลาคาร์ฟที่แหวกว่ายผ่านท่อระบายน้ำข้างถนนในญี่ปุ่นsuggestion: คำแนะนำ ข้อเสนอแนะยิ้มอ่อนกับเขมรรายวัน : เสี่ยโบ๊ต แห่งค่ายเพชรยินดี รับฟังความเห็นบนโลก Social ของไทย ยกเลิกการส่งนักมวยไทยชั้นดี ไปต่อยงานใหญ่กุนขแมร์แล้ว....ฮ่องกงพูดถึงนักท่องเที่ยวไทยคำเตือนประจำสัปดาห์ 1-7 เม.ย. 67 พยากรณ์โดย ภูริดา พยากรณ์Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ปรี๊ดเลย! "ครูไพบูลย์" โดนแซวว่าเล็ก..โต้กลับทันที "ผมเล็กหรือคุณโบ๋" กันแน่ฮ่องกงพูดถึงนักท่องเที่ยวไทยattraction: สถานที่ท่องเที่ยวยลโฉมความงดงามของนครวัดก๊อปเกรดเอจากฝีมือจีน อลังการไม่แพ้นครวัดของกัมพูชา!4ปีเกิดงานเงินสุดปัง ช่วงนี้พลังธาตุเปลี่ยน แนะนำไปทางนี้ต่อ พยากรณ์โดย ซินแสน้อย เเต้เอี่ยงคัง