หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype โปรโมชั่น Pic Post ตรวจหวย ควิซ เกมถอดรหัสภาพ Page คำนวณ คำคม วิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป Glitter
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาแจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

ปอเปี๊ยะวุ้นเส้นแป้งนุ่ม

บอร์ด อาหาร เนื้อหาโดย totoens

ปอเปี๊ยะวุ้นเส้นแป้งนุ่ม

วัตถุดิบ

1.แผ่นปอเปี๊ยะญวณแบบกลม

2.วุ้นเส้นแช่น้ำ 40 กรัม

3.เห็ดหูหนูดำ

4.แครอทหั่นเต๋าเล็ก

5.กะหล่ำปลีซอย

6.หมูสับ 50 กรัม

7.รากผักชี/ กระเทียม/ พริกไทย โขลก 1 ช้อนโต๊ะ

8.ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

9.น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ

10.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

11.น้ำมันพืช

น้ำจิ้ม

1.พริกขี้หนูสีเขียว 15 เม็ด

2.กระเทียมไทย 8 กลีบ

3.ผักชีทั้งต้น 2 ต้น

4.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

5.น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ

6.น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ

7.น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.แช่วุ้นเส้นจนนิ่มแล้วหั่นเป็นท่อนสั้นๆ โขลกสามเกลอคือรากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้ละเอียด พักเตรียมไว้

2.ซอยกะหล่ำปลี หั่นแครอทเป็นเต๋าเล็กๆ สับเห็ดหูหนูดำหยาบๆ เตรียมไว้

3.ทำน้ำจิ้ม โขลกผักชีใช้ทั้งต้นและราก พริกขี้หนู กระเทียมไทย เกลือป่นให้ละเอียด เติมน้ำเชื่อม น้ำปลา น้ำมะนาว พักเตรียมไว้

4.เริ่มผัดไส้ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยใส่สามเกลอลงผัดให้หอม ตามด้วยหมูสับ ผัดยีให้หมูสับร่วนไม่เป็นก้อน ใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำไว้ แครอท กะหล่ำปลี เห็ดหูหนูดำ ผัดให้เข้ากัน

5.ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ผัดพอให้เข้ากันปิดไฟได้

6.ตัดแบ่งครึ่งแผ่นปอเปี๊ยะญวณ เพื่อเตรียมห่อเป็นชิ้นๆ นำแผ่นปอเปี๊ยะชุบน้ำ วางบนจานที่ทาน้ำมันพืชไว้บางๆ ตักไส้ที่ผัดไว้ 1 ช้อนโต๊ะไว้ตรงกลางแล้วพับด้านข้างเข้าหากันให้เป็นสี่เหลี่ยม ห่อเรื่อยๆจากหมดไส้ที่ผัดไว้

7.ทานคู่กับน้ำจิ้มที่โขลกเตรียมไว้ ทานเพิ่มกับผักสดได้ตามชอบ

เนื้อหาโดย: totoens
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
 
ปอเปี๊ยะวุ้นเส้นแป้งนุ่ม
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ข้อความอันตราย นี่ไงข้อความปริศนา ที่หลายคนคาดว่าคือต้นตอของการดูดเงินลือ แม่สิตางศุ์ ส้มหยุดมีลูกแล้วกลุ่มผู้ประท้วงปล้นสะดมร้านหรูในหลายเมืองทั่วสหรัฐฯจับแล้วกว่า 530 คน! จลาจลที่ LA หนึ่งในหลายๆ เมืองของสหรัฐฯเปิดภาพคอนโด เมทัล หวานใจหนุ่มร๊อก โดม ปกรณ์ ลัมชนะคดี ประจานลูกหนี้ !!!สาวฟลอริดาสุดช็อก เจอจระเข้ยักษ์โชว์ปีนข้ามรั้วต่อหน้าต่อตา งานนี้ใครรั้วบ้านเตี้ยๆต้องมีผวาอ่อมหมูแบบอิสาน by@wa(คุณยายวารี)จ.น่าน ผ่อนปรน 68 จังหวัด (พื้นที่เสี่ยงต่ำ)
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
อ่อมหมูแบบอิสาน by@wa(คุณยายวารี)ขนมจีบไก่ไม่แห้งฉ่ำมากพร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด (ขนมจีบต้ม)ยำจิ้นไก่ใส่ปลี พริกลาบหอมๆ อาหารเหนือ ที่อยากให้ลอง : ครัวบ้านแม่ตำบักหุ่ง ยั่วน้ำลาย
ตั้งกระทู้ใหม่