หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Pic Post ตรวจหวย ควิซ Page คำนวณ คำคม คลิปวิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป กริตเตอร์ ดาวน์โหลดรูปจาก IG
 
ติดต่อเว็บไซต์ติดต่อโฆษณาแจ้ง Report เนื้อหาเงื่อนไขการให้บริการ
 
เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

แกงส้มไข่เจียวทานตะวันอ่อนกุ้งสด

บอร์ด อาหาร เนื้อหาโดย totoens

แกงส้มไข่เจียวทานตะวันอ่อนกุ้งสด

วัตถุดิบ

1.ต้นทานตะวันอ่อน

2.กุ้งสด 400 กรัม

3.พริกแกงส้ม 130 กรัม

 4.กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

 5.น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ

6.น้ำตาลปี๊บ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ

7.น้ำมะขามเปียก 2 1/2 ช้อนโต๊ะ

 8.น้ำมะนาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ

 9.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

10.ไข่ไก่ 2 ฟอง

 11.น้ำมันพืชเล็กน้อย

12.น้ำเปล่า 800 ml.

 วิธีทำ 1.ปอกเปลือกกุ้งผ่าหลังชักเส้นดำออกล้างให้สะอาดพักไว้

 2.ล้างต้นทานตะวันอ่อน พักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ

3.นำมะขามเปียกขยำกับน้ำอุ่น พักเตรียมไว้

4.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ตีไข่ไก่ให้แตกเหมือนทำไข่เจียวใส่ต้นอ่อนทานตะวันลงไป นำลงทอดให้เหลืองกรอบ พักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมันตักเป็นชิ้นๆ เตรียมไว้

5.นำน้ำเปล่าตั้งเตาใส่พริกแกงส้มและกะปิลงไป ยีให้พริกแกงและกะปิไม่เป็นก้อน ตั้งไฟให้เดือดสักพัก

 6.น้ำแกงเดือดสัก 2 นาทีแล้วเริ่มปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก ใส่ต้นทานตะวันอ่อนลงไป เดือดอีกครั้งใส่กุ้งและน้ำมะนาว ชิมรสให้ได้ตามชอบ เดือดอีกครั้งปิดไฟได้

7.นำไข่เจียวที่หั่นไว้เป็นชิ้นๆตักน้ำแกงและกุ้งราดทานทันที หากยังไม่ทานให้แยกไข่เจียวกับน้ำแกงไว้จะทานเมื่อไหร่จึงค่อยตักน้ำแกงราด

เนื้อหาโดย: totoens
⚠ Report เนื้อหา 


โพสท์โดย: totoens
2
Liked: Unlucky, Tabebuia
 
แกงส้มไข่เจียวทานตะวันอ่อนกุ้งสด
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ

เจ้าสาวฉุนสตูดิโอ โต้กลับ "ไม่ได้อยากได้เงินคืน" โพสต์รูปพรีเวดดิ้ง ให้ชาวเน็ตตัดสิน!

8 ดาราดัง ที่โดน “เเซะหนัก” จนต้องออกจาก “รายการ-พิธีกร” ไป

เปิดใจ หนุ่มไทยปลอมเป็นชาวต่างชาติ อัดคลิปแฉแท็กซี่โก่งค่าโดยสาร คิดเหมาเกินราคา 2-3 เท่า

"รวมฮิตคอมเมนต์สุดแสบ" ของชาวเน็ตถึง "ลุงตู่" หลังเปิดเพจใหม่ มีเสียงตอบรับเกินคาด!

มุมหวานก็มี "อรอุมา" นักตบลูกยางสาวทีมชาติไทย กับแฟนหนุ่มรู้ใจชาวบราซิล
Hot Topic อื่นๆของ totoens
ผัดเผ็ดนกใส่ใบยี่หร่าสุกี้น้ำหมูนุ่มฉู่ฉี่ปลาหมึกยัดไส้ข้าวหอมแดงผัดกุนเชียง
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
สาคูน้องหมู แป้งบางหนึบๆ กัดปุ๊บ ไส้มะลักปั๊บอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูผักใบเขียว จานเด็ดเพื่อสุขภาพดีสุดยอดน้ำยำที่คนซื้อรอเกือบครึ่งเดือนก็เต็มใจรอชวนทำชวนทานเมนูทำง่ายๆๆ ไข่เจียวชะอมทอด ฉบับฟูๆๆ ทั้งฟูทั้งนุ่มไม่อมน้ำมันอร่อยสุดๆๆ
ตั้งกระทู้ใหม่