หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่ เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

แกงส้มไข่เจียวทานตะวันอ่อนกุ้งสด

Share แชร์บอร์ด อาหาร เนื้อหาโดย totoens

แกงส้มไข่เจียวทานตะวันอ่อนกุ้งสด

วัตถุดิบ

1.ต้นทานตะวันอ่อน

2.กุ้งสด 400 กรัม

3.พริกแกงส้ม 130 กรัม

 4.กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

 5.น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ

6.น้ำตาลปี๊บ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ

7.น้ำมะขามเปียก 2 1/2 ช้อนโต๊ะ

 8.น้ำมะนาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ

 9.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

10.ไข่ไก่ 2 ฟอง

 11.น้ำมันพืชเล็กน้อย

12.น้ำเปล่า 800 ml.

 วิธีทำ 1.ปอกเปลือกกุ้งผ่าหลังชักเส้นดำออกล้างให้สะอาดพักไว้

 2.ล้างต้นทานตะวันอ่อน พักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ

3.นำมะขามเปียกขยำกับน้ำอุ่น พักเตรียมไว้

4.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ตีไข่ไก่ให้แตกเหมือนทำไข่เจียวใส่ต้นอ่อนทานตะวันลงไป นำลงทอดให้เหลืองกรอบ พักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมันตักเป็นชิ้นๆ เตรียมไว้

5.นำน้ำเปล่าตั้งเตาใส่พริกแกงส้มและกะปิลงไป ยีให้พริกแกงและกะปิไม่เป็นก้อน ตั้งไฟให้เดือดสักพัก

 6.น้ำแกงเดือดสัก 2 นาทีแล้วเริ่มปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก ใส่ต้นทานตะวันอ่อนลงไป เดือดอีกครั้งใส่กุ้งและน้ำมะนาว ชิมรสให้ได้ตามชอบ เดือดอีกครั้งปิดไฟได้

7.นำไข่เจียวที่หั่นไว้เป็นชิ้นๆตักน้ำแกงและกุ้งราดทานทันที หากยังไม่ทานให้แยกไข่เจียวกับน้ำแกงไว้จะทานเมื่อไหร่จึงค่อยตักน้ำแกงราด

เนื้อหาโดย: totoens
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
totoens's profile


โพสท์โดย: totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
8 VOTES (4/5 จาก 2 คน)
VOTED: Unlucky, Tabebuia
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
แดนเซอร์ "ลำไย ไหทองคำ" หล่อระดับพระเอก..ค่ายเตรียมดันเป็นศิลปินแล้วปรี๊ดเลย! "ครูไพบูลย์" โดนแซวว่าเล็ก..โต้กลับทันที "ผมเล็กหรือคุณโบ๋" กันแน่ให้แล้ว!! อาจารย์หนู เลขมงคล 1 เมษายน 2567วาระแห่งชาติ! เขมรร้อนรนเร่งหาชื่อใหม่แทน สงกรานต์ หลัง UNESCO รับรองสงกรานต์ไทยยลโฉมความงดงามของนครวัดก๊อปเกรดเอจากฝีมือจีน อลังการไม่แพ้นครวัดของกัมพูชา!สตรีมเมอร์ผิวสีสุดห้าว ทำคอนเทนต์เตะเก้าอี้ที่พัทยาความน่ารักสดใส ของปลาคาร์ฟที่แหวกว่ายผ่านท่อระบายน้ำข้างถนนในญี่ปุ่นฟังธง!! 3 ตัว หาซื้อเลขนี้ไว้เลย 1 เมษายน 2567นักข่าวปาเลสไตน์โพสต์รูป ทหารอิสราเอลถือธงชาติไทย
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ความน่ารักสดใส ของปลาคาร์ฟที่แหวกว่ายผ่านท่อระบายน้ำข้างถนนในญี่ปุ่นของฟรีที่ไม่อยากได้!! เมื่อซื้อข้าวตามสั่ง เเล้วเจอเส้นผมมาเป็นกระจุก อวสานอาหารมื้อนี้!🥴จักรพรรดินีซุนจอง (순정효황후) จักรพรรดินีพระองค์สุดท้าย ของราชวงศ์โชซ็อนแดนเซอร์ "ลำไย ไหทองคำ" หล่อระดับพระเอก..ค่ายเตรียมดันเป็นศิลปินแล้วสตรีมเมอร์ผิวสีสุดห้าว ทำคอนเทนต์เตะเก้าอี้ที่พัทยา
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ของฟรีที่ไม่อยากได้!! เมื่อซื้อข้าวตามสั่ง เเล้วเจอเส้นผมมาเป็นกระจุก อวสานอาหารมื้อนี้!🥴สะโพกไก่เทอริยากิน้ำผึ้งใครไม่ชอบกินถั่วเขียว ฟังทางนี้ดื่มเบียร์ทำให้อ้วน ความเชื่อหรือความจริง?
ตั้งกระทู้ใหม่