เส้นหมี่ผัดซีอิ้วหมู
เส้นหมี่ผัดซีอิ้วหมู
วัตถุดิบ
1.เส้นหมี่ 40 กรัม
2.หมูสันนอก 100 กรัม
3.ผักคะน้า
4.ข้าวโพดอ่อน
5.ไข่ไก่ 2 ฟอง
6.น้ำมันหอย 2 ช้อนชา
7.ซีอิ้วขาว 4 ช้อนชา
8.น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา
9.ซีอิ้วดำ 1/2 ช้อนชา
10.แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนชา
11.กระเทียมสับ
12.พริกไทยป่น
13.น้ำมันพืช
วิธีทำ
1.นำเส้นหมี่แช่น้ำให้เส้นนิ่ม นำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
2.ล้างเนื้อหมูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นหมักด้วย ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งสาลี 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่นเล็กน้อย ขยำให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อหมูหมักไว้ 30 นาที
3.ล้างผักคะน้าหั่นเป็นท่อนๆ หั่นข้าวโพดอ่อน สับกระเทียม พักเตรียมไว้
4.นำน้ำมันใส่กระทะ เริ่มร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม ใส่เนื้อหมูที่หมักไว้ลงไปผัดเริ่มสุกใส่ก้านคะน้าลงผัดแล้วเขี่ยไว้ด้านข้างกระทะ ตอกไข่ไก่ใส่ลงไปผัดให้พอสุก ใส่ข้าวโพดอ่อนลงผัดต่อตามด้วยเส้นหมี่ที่แช่น้ำจนนิ่มแล้วและใบคะน้า
5.ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา ซีอิ้วดำ ผัดให้เข้ากัน เติมพริกไทยป่นผัดคลุกอีกเล็กน้อยปิดไฟ
6.ตักใส่จานโรยพริกไทยเพิ่มอีกเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ
พืชที่มีพิษร้ายแรงเทียบเท่าพิษงูเห่า
แคปซูลกาลเวลา 1,700 ปี การค้นพบหลุมศพโรมันที่ "สมบูรณ์แบบ" ในฮังการี
ชาวนาเขมรยกมือไหว้วอนคนไทย “เปิดด่านช่วยด้วย” หลังราคาข้าวทรุดหนัก สวนทางคำพูดในอดีตที่เคยดูแคลนไทย
'ฮุนเซน' ควันออกหู หลังลาวฉวยโอกาสขายของตัดหน้า แย่งสัมปทานจีน
🔍 ถอดรหัสปี 2568! คนไทยค้นหาอะไรบน Google มากที่สุด สะท้อนภาพสังคมแห่งปี
พบเครื่องบิน "โบอิ้ง 737" ที่หายไป 13 ปี ถูกจอดทิ้งกลางสนามบิน
10 อันดับเมืองที่มีมลพิษสูงสุดกรุงเทพฯ
ชาว เกษตรกร เขมร กดดันไทยเปิดด่าน ควบรถไถเหยียบนาข้าวทิ้ง ราคาตกต่ำสุดขีด
เปิดการบ้านภาษาไทย เรียงอักษรให้เป็นคำ แบบนี้ยากไปไหม
ตรงนี้มีคำตอบคนละครึ่งพลัสเฟส 1 ใช้ไม่หมดสามารถนำไปใช้เฟส 2 ได้หรือไม่
แบงก์เขมรปิด ฮุน โต! เผ่นหนี ลูกค้าถอนเงินไม่ได้
สภาทนายความ แจงเหตุลบชื่อ ‘ทนายคนดัง’ ออกจากทะเบียนทนาย
ชาว เกษตรกร เขมร กดดันไทยเปิดด่าน ควบรถไถเหยียบนาข้าวทิ้ง ราคาตกต่ำสุดขีด
ชาวนาเขมรยกมือไหว้วอนคนไทย “เปิดด่านช่วยด้วย” หลังราคาข้าวทรุดหนัก สวนทางคำพูดในอดีตที่เคยดูแคลนไทย
พบกองอาเจียนข้างตัว นัทปง ก่อนเสียชีวิต ตำรวจได้กั้นพื้นที่เพื่อตรวจสอบอย่างละเอียดอีกครั้ง
ทนายสายหยุด ยอมรับสลิปโอนเงินของ "นานา" เป็นของปลอม
“Sannakji Hoe” อาหารสุดท้าทายจากเกาหลีใต้ — หมึกสดดิ้นได้บนจาน ที่ต้องกินทั้งที่ยังมีชีวิต!
วันว่างๆ กับเมนูขนมกล้วย
ดราม่าข้ามประเทศ! ชาวเน็ตกัมพูชาเดือด คนญี่ปุ่นเปิด “ร้านอาหารไทย” ในญี่ปุ่น – ฝั่งเน็ตไทยสวนแรง “ก่อนจะให้เปิดร้านกัมพูชา ขอถามก่อน…อาหารกัมพูชาคืออะไร?”
อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ: กินให้ถูกหลัก เพื่อพลังงานทั้งวัน