หมูสามชั้นคั่วซีอิ้ว
หมูสามชั้นคั่วซีอิ้ว
เครื่องปรุงและส่วนผสม
1.เนื้อหมูสามชั้น 500 กรัม
2.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
3.ซอสปรุงรส 1 /2 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลทรายเล็กน้อย
5.พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
6.ซีอิ้วดำเล็กน้อย
7.เกลือป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ล้างหมูสามชั้นให้สะอาดซับน้ำให้แห้ง ตั้งน้ำให้ร้อนใส่เกลือป่นลงไปพอน้ำเดือดใส่เนื้อหมูลงไปต้มให้สุก ตักขึ้นพักไว้ให้เย็นหั่นเป็นชิ้น พักเตรียมไว้
2.นำหมูสามชั้นที่หั่นเตรียมไว้ลงไปคั่วในกระทะไม่ต้องใส่น้ำมัน คั่วไปเรื่อยๆด้วยไฟอ่อนจนเริ่มเหลืองกรอบ
3.ตักน้ำมันที่ออกมาจากหมูที่คั่วออก เริ่มปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ซีอิ้วดำ พริกไทยป่น คลุกคล้าให้เข้ากันปิดไฟตักใส่จาน เป็นอันเสร็จ
เนื้อหาโดย: totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
8 VOTES (4/5 จาก 2 คน)
VOTED: ไข่จู๋, หญิงแท้แก๊แก่
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
นักดื่มกระทิงแดง กำลังมองหากระป๋อง ที่มีจุดสีน้ำเงินอยู่ข้างใต้เผยโฉมหน้า "แบงค์" ที่ "เจ๊ปิ่น ทรงหิว" เต๊าะจนสำเร็จ..งานนี้ไม่หิวอีกต่อไปแล้ว!สุดอึ้ง! พบหัวแกะมัมมี่นับพันตัวและซากพระราชวังที่ค้นพบในอียิปต์สุสานวัดดอน. สุสานกลางกรุง!JKN ขาดทุน 2,157 ล้านบาท ครั้งแรกในรอบ 10 ปี ธุรกิจคอนเทนต์แผ่วความน่ารักสดใส ของปลาคาร์ฟที่แหวกว่ายผ่านท่อระบายน้ำข้างถนนในญี่ปุ่นอึ้ง! ลาวขุดค้นพบ "พระเจ้าแสนแซ่" องค์พระที่มีวิธีการสร้างไม่เหมือนพระพุทธรูปทั่วไป หล่อแยกเป็นชิ้นๆ?อุกกาบาตลูกที่มีขนาดใหญ่ที่สุด เท่าที่เคยถูกค้นพบบนพื้นผิวโลก"ศรีสุวรรณ" รีเทิร์น ลุยฟ้อง ครม.-มท.1 ใช้อำนาจโดยมิชอบก่อสร้างถนนผ่านสวนเฉลิมพระเกียรติ ขัดต่อกฎหมายHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"ศรีสุวรรณ" รีเทิร์น ลุยฟ้อง ครม.-มท.1 ใช้อำนาจโดยมิชอบก่อสร้างถนนผ่านสวนเฉลิมพระเกียรติ ขัดต่อกฎหมายปรี๊ดเลย! "ครูไพบูลย์" โดนแซวว่าเล็ก..โต้กลับทันที "ผมเล็กหรือคุณโบ๋" กันแน่นักดื่มกระทิงแดง กำลังมองหากระป๋อง ที่มีจุดสีน้ำเงินอยู่ข้างใต้สลดหนุ่มติดตั้งเครื่องปั้มน้ำเชือกขาดพลัดตกบ่อดับ 2