หมูอบกะทิ
หมูอบกะทิ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
1.หมูสันนอก 450 กรัม
2.หัวกะทิ 1/4 ถ้วยตวง
3.กระเทียมไทย 12 กลีบ
4.พริกไทย 20 เม็ด
5.รากผักชีใหญ่ 2 ราก
6.ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำมันหอย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ล้างเนื้อหมูให้สะอาดซับน้ำให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นยาวๆหนาประมาณ 1 นิ้ว พักเตรียมไว้
2.ทำสามเกลอ โดยโขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยให้ละเอียด
3.นำเนื้อหมูใส่ชาม ใส่สามเกลอที่โขลกไว้ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันหอย หัวกะทิ ขยำเนื้อหมูสักพักจนเนื้อหมูดูดน้ำกะทิเข้าไป หมักไว้ 2 ชม.
4.ครบเวลานำเนื้อหมูที่หมักไว้มาอบในกระทะ พลิกกลับด้านที่สุกแล้วทาน้ำหมักแล้วอบต่อจนสุก ไม่ต้องให้สุกมากเนื้อหมูจะกระด้าง
5.หั่นเป็นชิ้นๆเรียงใส่จาน
เนื้อหาโดย: totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
4 VOTES (4/5 จาก 1 คน)
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เผยโฉมหน้า "แบงค์" ที่ "เจ๊ปิ่น ทรงหิว" เต๊าะจนสำเร็จ..งานนี้ไม่หิวอีกต่อไปแล้ว!เปิดบ้านซุปตาร์ "ลิซ่า BLACKPINK" ที่เกาหลีใต้ มูลค่ากว่า 200 ล้าน..ฉลองวันเกิดครบ 27 ปีสารก่อมะเร็ง 4 อย่าง ที่ลูกคุณอาจจะได้รับทุกวันลาวขุดพบเจอหีบกะไหล่โบราณ รอการเปิด คาดว่าน่าจะเป็นที่บรรจุพระบรมสารีริกธาตุ!ผังเลขเด็ด จ่าชิดให้ 1 เมษายน 2567กุนขแมร์โวย! หลัง ‘เสี่ยโบ้ท‘ โพสแจ้งยกเลิกการแข่งขันทั้งหมดกับเขมรกลางดึกแม่น้ำที่อันตรายที่สุดในโลกรวมเลขเด็ด อดีตนายกรัฐมนตรี ทักษิณ ชินวัตร งวด 1 เมษายน 2567แดนเซอร์ "ลำไย ไหทองคำ" หล่อระดับพระเอก..ค่ายเตรียมดันเป็นศิลปินแล้วHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เเอบเเซ่บ!! เมื่อเมียไม่ชอบกลิ่นเเกงหน่อไม้ ผัวที่ดีก็ต้องเอาไปนั่งกินตรงระเบียง น่าเอ็นดู😆สิ่งก่อสร้างที่มีความสูงมากที่สุดในโลก ที่ไม่ใช่ตึกระฟ้าหรืออาคารที่อยู่อาศัย