ตำปลาร้าหมูตกครก
เนื้อหาโดย totoens
ตำปลาร้าหมูตกครก
เครื่องปรุงและส่วนผสม
1.เส้นมะละกอสับ 150 กรัม
2.คอหมูย่าง 80 กรัม
3.กระเทียมไทย 4-5 กลีบ
4.พริกแดงจินดา 5 เม็ด
5.พริกแห้ง 3 เม็ด
6.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
10.มะเขือเทศ 1 ลูก
11.ถั่วฝักยาว
12.เม็ดกระทิน
13.มะเขือเปราะ 1 ลูก
14.ผงชูรส 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ล้างแล้วปอกเปลือกมะละกอสับเฉาะเป็นเส้นๆ นำไปแช่เย็นพักไว้
2.นำคอหมูย่างมาหั่นเป็นชิ้นๆ เตรียมไว้
3.เตรียมครก ใส่กระเทียม พริกแห้ง พริกสด ผงชูรสโขลกให้แหลก
4.ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาร้า น้ำมะนาว ถั่วฝักยาวหักท่อนสั้นๆ มะเขือเทศผ่าชิ้น มะเขือเปราะฝานเป็นชิ้นๆ เม็ดกระทิน โขลกบุบๆพอเข้ากัน
5.ใส่เส้นมะละกอลงไป โขลกเบาๆให้เข้ากันใส่คอหมูย่างแล้วโขลกคลุกเคล้าให้เข้ากันตักใส่จานโรยเม็ดกระทินเพิ่ม
เนื้อหาโดย: totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
4 VOTES (4/5 จาก 1 คน)
VOTED: ซาอิ
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
"ออกัส วชิรวิชญ์" เผยอีกด้านก่อนถูก "กันสมาย" แฉiPhone รุ่นประหยัดมาแล้ว!รีวิว Saijaku Tamer wa Gomi Hiroi no Tabi wo Hajimemashita60 แคปชั่นความสุข ภาษาอังกฤษ ความสุข คิดบวก ความหมายดี"กันสมาย" โพสต์สวน "วงการบันเทิงอะเนอะ!"..หลัง "ออกัส" ออกมาให้สัมภาษณ์ผู้ป่วยใกล้ตายส่วนใหญ่จะได้เห็นอะไรก่อนที่จะตาย3 จุดอันตรายที่ไม่ควรเสี่ยงบีบสิว เพราะอาจจะเสี่ยงถึงขั้นสมองตายได้เลยเน่อเจ้าของห้องช็อค!! หลังเปิดห้องที่ฝรั่งค้างค่าเช่าHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
รีวิว Saijaku Tamer wa Gomi Hiroi no Tabi wo Hajimemashita3 จุดอันตรายที่ไม่ควรเสี่ยงบีบสิว เพราะอาจจะเสี่ยงถึงขั้นสมองตายได้เลยเน่อ"ออกัส วชิรวิชญ์" เผยอีกด้านก่อนถูก "กันสมาย" แฉ60 แคปชั่นความสุข ภาษาอังกฤษ ความสุข คิดบวก ความหมายดี