ตำปลาร้าหมูตกครก
เนื้อหาโดย totoens
ตำปลาร้าหมูตกครก
เครื่องปรุงและส่วนผสม
1.เส้นมะละกอสับ 150 กรัม
2.คอหมูย่าง 80 กรัม
3.กระเทียมไทย 4-5 กลีบ
4.พริกแดงจินดา 5 เม็ด
5.พริกแห้ง 3 เม็ด
6.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
10.มะเขือเทศ 1 ลูก
11.ถั่วฝักยาว
12.เม็ดกระทิน
13.มะเขือเปราะ 1 ลูก
14.ผงชูรส 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ล้างแล้วปอกเปลือกมะละกอสับเฉาะเป็นเส้นๆ นำไปแช่เย็นพักไว้
2.นำคอหมูย่างมาหั่นเป็นชิ้นๆ เตรียมไว้
3.เตรียมครก ใส่กระเทียม พริกแห้ง พริกสด ผงชูรสโขลกให้แหลก
4.ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาร้า น้ำมะนาว ถั่วฝักยาวหักท่อนสั้นๆ มะเขือเทศผ่าชิ้น มะเขือเปราะฝานเป็นชิ้นๆ เม็ดกระทิน โขลกบุบๆพอเข้ากัน
5.ใส่เส้นมะละกอลงไป โขลกเบาๆให้เข้ากันใส่คอหมูย่างแล้วโขลกคลุกเคล้าให้เข้ากันตักใส่จานโรยเม็ดกระทินเพิ่ม
เนื้อหาโดย: totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
4 VOTES (4/5 จาก 1 คน)
VOTED: ซาอิ
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
สาวสอบติดครู ร้องไห้หนัก เหตุบนลิเกไว้ 4 วัด เข่าทรุดหลังรู้ราคาลิเก7 ที่มา คําว่ากระบี่ มีต้นเค้ามาจากคําไหน?เมื่อสาวเจอความทรงจำที่หายไป..มาอยู่ที่ใต้สะพานลอยนักเรียนมุสลิมในเยอรมันเผย "ศาสนาของเรา อยู่เหนือกฎหมาย!!"นิติศาสตร์ ม.ธรรมศาสตร์ ตั้งกรรมการสอบ ปมไอลอว์ตั้งคำถามเล่มจบ ป.เอกของ "สว.สมชาย" ข้อความคล้ายหลายแหล่งรู้ยังค่าเทอม "จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย" ค่าธรรมเนียมการศึกษา ปี 2567วิธีกินคอลลาเจนให้ได้ผลดีที่สุดหนุ่มกล้ามโตจีบสาว สาวไม่เล่นด้วย เลยจับสาวทุ่มลงพื้นสำนักงานพุทธฯ สั่งตรวจสอบ พ่อแม่ "น้องไนซ์" เชื่อมจิตHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
หลวงพ่อทองคำ พระพุทธรูปทองคำที่ใหญ่ที่สุดในโลกไทยเสนอเป็นคนกลาง ไกล่เกลี่ยสงครามเมียนมาเอาอีกแล้ว! เขมรก็อปปี้หนังไทย เรื่องเด็กหญิงวัลลี ยอดกตัญญู?เมื่อหนูน้อยทำตุ๊กตา "ลาบูบู้"..เพราะรู้ซื้อไม่ได้ มันราคาแพง!”ดอนเมือง“ ถูกยก สนามบินดีที่สุดในโลกอันดับ 10 ของสายการบินต้นทุนต่ำ