หน้าแรก Hot Topic เว็บบอร์ด Pic Post หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype หาเพื่อน Facebook พูดคุย ถาม-ตอบ คลิป Video ตรวจหวย เกมส์ Quiz Play ไดอารี่ อัลบั้มโหวต คำคม แต่งรูป กริตเตอร์ (รูปวิบวับ) คำนวณ สเปซ Page
เว็บบอร์ด กระทู้ของฉันค้นหา สร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่
ดูรายการโปรดเพิ่มเป็นรายการโปรด

ปลาทับทิมทอดน้ำปลา


บอร์ด Review, HowTo, ท่องเที่ยวเนื้อหาโดย totoens

ปลาทับทิมทอดน้ำปลา

 เครื่องปรุงและวัตถุดิบ

1.เนื้อปลาทับทิม 500 กรัม

2.เกลือป่นเล็กน้อย

3.แป้งทอดกรอบ 1/2 ช้อนโต๊ะ

 4.หอมแดง 5 หัว

 5.รากผักชีใหญ่ 1 ราก

6.น้ำปลาดี 3 ช้อนโต๊ะ

7.ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

8.น้ำเปล่า 7 ช้อนโต๊ะ

9.น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

10.น้ำมันพืช

วิธีทำ

1.ล้างเนื้อปลาทับทิมที่แล่ปลาผ่าครึ่งตัวแล้วให้สะอาด พักให้แห้ง

2.นำหัวหอมแดงและรากผักชีมาบุบๆ พักเตรียมไว้

 3.ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำปลาลงไปผัดกับหัวหอมแดงและรากผักชีจนกลิ่นน้ำปลาหอมดีแล้วจึงใส่ซีอิ้วขาวและน้ำเปล่าลงไป ใส่น้ำตาลปี๊บเคี้ยวไว้สักพักให้น้ำปลางวดลงเล็กน้อย ปิดไฟตักใส่ถ้วยพักเตรียมไว้

4.นำเนื้อปลาทับทิมที่แห้งแล้วใช้มีดบั้งเนื้อปลาไม่ต้องให้ลึกโรยด้วยเกลือป่นเล็กน้อยให้ทั่วเนื้อปลา นำแป้งทอดกรอบโรยบางๆ

5.ตั้งกระทะใส่น้ำมันกะให้ท่วมเนื้อปลา น้ำมันร้อนแล้วนำลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นใส่จาน เสริฟคู่กับน้ำปลาที่เตรียมไว้ เวลาทานจะตักราดเป็นคำๆหรือราดทั้งชิ้นปลาก็ได้

Report เนื้อหา


โพสท์โดย: totoens
3M
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ "VOTE" และ "SHARE"
5 VOTES
 
Voted By: Tabebuia

แชร์ใน Facebook Tweet
Comment ด้วย facebook

Comment!  

ปลาทับทิมทอดน้ำปลา

Hot Topic อื่นๆของ totoens


ตำปลาร้าหมูตกครก

ลาบปลาทับทิม

สปาเก็ตตี้ไวท์ซอส

Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ


นายกฯย้ำ! ยุทธศาสตร์ชาติ 20 ปี เพื่อความมั่นคง มั่งคัง และยั่งยืน

เตือนภัยคนนั่งแท็กซี่ค่ะ

เคยมั๊ย เล่นไลน์แต่เพื่อนพิมพ์ภาษาไทยผิด ไม่กล้าทักกลัวเพื่อนเสียหน้า

สุดทึ่ง..ชายหนุ่มถ่ายภาพเซลฟี่มุมเดิมหน้าเดิมทุกวัน ตั้งแต่อายุ 12 ปีจนถึงวันแต่งงาน

ซ่อม​หรือ​ซ้อม เรื่องจริงที่เคยเกิดขึ้น ทหารโดนครูฝึกซ้อมทั้งเตะ ต่อย กระทืบ (clip)

พ่อสงไส พบของแปลกๆ ติดอยู่กำแพง ที่ลูกชายชอบไปอาบน้ำ
แชร์ใน Facebook Tweet
ตั้งกระทู้ใหม่ไปหน้าแรกเว็บบอร์ด เพื่อดูกระทู้อื่นๆไปหน้าแรก Postjung.com

 
 
ข้อตกลงการใช้บริการ ติดต่อเว็บไซต์ แจ้งปัญหาการใช้งาน แจ้ง Report เนื้อหา ติดต่อโฆษณา