หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ
หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.หมูสามชั้น 700 กรัม
2.กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
3.พริกขี้หนูสับ 2 ช้อนโต๊ะ
4.รากผักชีและต้นผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
5.ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
6.เกลือป่น 2 ช้อนชา
7.ผงปรุงรส 1 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
1.หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นพอดีคำไม่ให้เล็กเกินไป เพราะเมื่อทอดแล้วเนื้อหมูจะเล็กลงจากเดิม
2.นำหมูลงทอดในกระทะ ไม่ต้องใส่น้ำมัน ทอดไปเรื่อยๆน้ำมันจากหมูสามชั้นจะออกมาเอง ทอดไปเรื่อยๆจนเหลืองกรอบ
3.เทน้ำมันออกเหลือติดกระทะไว้เล็กน้อย ใส่กระเทียมสับ พริกขี้หนูสับ ต้นหอมซอย รากผักชีสับ ผัดกับน้ำมันที่ติดกระทะจากที่ทอดหมูผัดให้หอม ใส่หมูที่ทอดไว้ลงไป
4.ปรุงรสด้วยเกลือและผงปรุงรสผัดคลุกให้เข้ากันดี ปิดไฟตักใส่จาน
เนื้อหาโดย: totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
8 VOTES (4/5 จาก 2 คน)
VOTED: aoaoo+am, lilu
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ดื่มเบียร์ทำให้อ้วน ความเชื่อหรือความจริง?ชาวเน็ตเมนต์บูลลี่ "เป๊ก ผลิตโชค"..ต้นสังกัดจ่อดำเนินคดีแล้วสารก่อมะเร็ง 4 อย่าง ที่ลูกคุณอาจจะได้รับทุกวันจดไว้เลย!! 2ตัวล่าง 78ให้มาตรงๆ 1 เมษายน 2567รพ.แม่ลาน แจง! "บังชาติ"หรือ"แม่หญิงลี" ไม่ได้เป็นบุคลากรรพ.แม่ลาน หลังบุคคลดังกล่าวทำให้เกิดความเข้าใจผิด!สาวสั่งอาหารผ่านแอพฯ แต่ไรเดอร์แชทบอกเธอให้เปลี่ยนร้าน เพราะร้านนี้สกปรกมาก 😌“กางเกงท้องถิ่นไทย” คุณประโยชน์ด้าน Sustainable Fashionประเทศที่ระบบการศึกษา มีมาตรฐานดีเยี่ยมมากที่สุดในปัจจุบันHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
“กางเกงท้องถิ่นไทย” คุณประโยชน์ด้าน Sustainable Fashionลาวขุดพบเจอหีบกะไหล่โบราณ รอการเปิด คาดว่าน่าจะเป็นที่บรรจุพระบรมสารีริกธาตุ!ประเทศในทวีปเอเชีย ที่มีมูลค่าการส่งออกทองคำมากที่สุด