ขนมปังไส้ไก่ การันตีความอร่อยนุ่ม
โพสท์โดย pando
ขนมปังแสนนุ่มหอมนมเนย อร่อยสุด ๆ สูตรนี้นำไปประยุกต์ใช้กับใส้ต่าง ๆ หรือ ทำขนมปังอย่างเดียวก็อร่อยนุ่มมากจริง ๆ ค่ะ
ส่วนผสมขนมปังแป้งขนมปัง 540 กรัม
น้ำตาลทราย 86 กรัม
เกลือ 8 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
นมผง 20 กรัมท
นมสดอุ่น 54 กรัม
วิปปิ้งครีม 59 กรัม
ยีสต์ 11 กรัม
Tangzhong 184 กรัม
เนยเค็มละลาย 49 กรัม
น้ำเปล่า หรือ นมสด 250 กรัม
ส่วนผสมไส้ไก่
ไก่สับ 500 กรัม
หอมใหญ่สับ 1/2 หัว
ผง... 1 ชต.
น้ำตาลทราย 3 ชต.
มันผรั่งหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
พริกไทย 1 ชช.
เนย 1 ชต.
น้ำตาลทราย 86 กรัม
เกลือ 8 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
นมผง 20 กรัมท
นมสดอุ่น 54 กรัม
วิปปิ้งครีม 59 กรัม
ยีสต์ 11 กรัม
Tangzhong 184 กรัม
เนยเค็มละลาย 49 กรัม
ส่วนผสม Tangzhong
แป้งขนมปัง 50 กรัมน้ำเปล่า หรือ นมสด 250 กรัม
ส่วนผสมไส้ไก่
ไก่สับ 500 กรัม
หอมใหญ่สับ 1/2 หัว
ผง... 1 ชต.
น้ำตาลทราย 3 ชต.
มันผรั่งหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
พริกไทย 1 ชช.
เนย 1 ชต.
ขอบคุณที่มา: http://www.senesouk.com/2017/08/blog-post_524.html
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
8 VOTES (4/5 จาก 2 คน)
VOTED: Yang TianLiang
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ถ้ำหินแกะสลักภูเขาเทียนที อายุ1600 ปีสมาคมโรงแรมกระบี่ ยื่นมือช่วยเหลือผู้ประสบภัยน้ำท่วมภาคเหนือขบวนเกี้ยวของหว่านหรงจำนวนผู้เสียชีวิตในฉนวนกาซาเพิ่มขึ้นเป็น 41,431 คนแล้วภาพเก่าหาดูยาก : แร้งประจำถิ่น ณ วัดสระเกศ เมื่อ คริสตศักราช 1905Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เมื่อหมูเด้ง ต้องไปแคสติ้งเป็นนักแสดงซูปเปอร์ฮีโร่