หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่ เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

กุ้งอบวุ้นเส้น น้ำจิ้มซีฟู๊ด

Share แชร์บอร์ด อาหาร เนื้อหาโดย totoens

กุ้งอบวุ้นเส้น น้ำจิ้มซีฟู๊ด

เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.วุ้นเส้นแบบแห้ง 150 กรัม
2.กุ้งสด 250 กรัม
3.มันหมู 100 กรัม
4.ขิงแก่หั่นแว่น 6-7 ชิ้น
5.ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน

น้ำปรุงกุ้งอบวุ้นเส้น
1.น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วย
2.พริกหอม(ซ่วงเจี่ย) 2 ช้อนชา
3.พริกไทย 1/2 ช้อนชา
4.พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
5.ซอสปรุงรส 6 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำมันหอย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลทราย 1 1/2ช้อนโต๊ะ
8.ขิงแก่ 1 ช้อนชา
9.กระเทียม 2 ช้อนชา
10.น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำจิ้มซีฟู๊ด
1.พริกเขียว 10 เม็ด
2.กระเทียมไทย 8 กลีบ
3.รากผักชี 2 ราก
4.น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
7.เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
วิธีทำน้ำจิ้ม
1.โขลกพริกเขียว กระเทียม รากผักชี เกลือให้ละเอียด
2.ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว ชิมรสให้เปรี้ยวเค็มเผ็ดตาม

วิธีทำ
1.แช่วุ้นเส้นให้นิ่ม ตัดเส้นท่อนยาวประมาณคืบนิดๆ จะง่ายเวลาทาน พักเตรียมไว้
2.ตัดส่วนแหลมของหัวกุ้งออก และใช้มีดผ่าหลังกุ้งทั้งเปลือกออกเล็กน้อย ล้างให้สะอาด พักเตรียมไว้
3.หั่นมันหมูเป็นชิ้น เตรียมไว้
4.ทำน้ำปรุงกุ้งอบวุ้นเส้น โขลกขิงแก่และกระเทียมเตรียมไว้ บุบพริกหอมและพริกไทยเม็ดพอแหลก เตรียมชามใบใหญ่ใส่น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำมันงา น้ำเปล่า พริกหอมพริกไทยบุบ คนให้ละลายเข้ากัน ใส่ขิงและกระเทียมที่โขลกไว้ลงไปคนให้เข้ากัน นำวุ้นเส้นลงไปคลุกให้วุ้นเส้นดูดน้ำซอสเข้าไป
5.ใส่มันหมูเรียงที่ก้นหม้อ ตามด้วยขิงแก่หั่นแว่น ใส่วุ้นที่ที่คลุกน้ำปรุงลงไปครึ่งหนึ่ง เรียงกุ้งบนวุ้นเส้น ใส่วุ้นเส้นที่เหลือเรียงกุ้งลงไปด้านบน ปิดฝาเปิดไฟกลางอบไว้สัก 3 นาที ใช้ช้อนคนเส้นด้านล่างขึ้นมาเพื่อให้กุ้งด้านบนสุกให้ทั่วกัน
6.โรยขึ้นฉ่ายด้านบน ปิดฝาอบอีก 3 นาที หรือพอแค่กุ้งสุก ปิดไฟตักใส่จาน ทานคู่น้ำจิ้มซีฟู๊ด

เนื้อหาโดย: totoens
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
totoens's profile


โพสท์โดย: totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
4 VOTES (4/5 จาก 1 คน)
VOTED: Tabebuia
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
รพ.แม่ลาน แจง! "บังชาติ"หรือ"แม่หญิงลี" ไม่ได้เป็นบุคลากรรพ.แม่ลาน หลังบุคคลดังกล่าวทำให้เกิดความเข้าใจผิด!เผยโฉมหน้า "แบงค์" ที่ "เจ๊ปิ่น ทรงหิว" เต๊าะจนสำเร็จ..งานนี้ไม่หิวอีกต่อไปแล้ว!"ซีอิ๊วแบบเม็ด" ฉีกทุกกฎของซอส..นวัตกรรมใหม่จาก "เด็กสมบูรณ์"สาวสั่งอาหารผ่านแอพฯ แต่ไรเดอร์แชทบอกเธอให้เปลี่ยนร้าน เพราะร้านนี้สกปรกมาก 😌สารก่อมะเร็ง 4 อย่าง ที่ลูกคุณอาจจะได้รับทุกวันปูตินยัน "รัสเซียพร้อมสอย เครื่องบินรบนาโต"ประเทศที่ระบบการศึกษา มีมาตรฐานดีเยี่ยมมากที่สุดในปัจจุบันจดไว้เลย!! 2ตัวล่าง 78ให้มาตรงๆ 1 เมษายน 2567เร็วแรงทะลุนรกจริงๆ.."เฟอร์รารี่" ดิ่งลงข้างทาง เพราะไม่เคยคิดเบรค
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"ซีอิ๊วแบบเม็ด" ฉีกทุกกฎของซอส..นวัตกรรมใหม่จาก "เด็กสมบูรณ์"หลวงพี่เขมรแนะชาวเขมร ว่า..“ไทยเอาคำว่า‘สงกรานต์‘ไปแล้ว งั้นเขมรเราใช้คำว่า ’มหาอังกอร์สงกรานต์‘ ดีไหม? เพราะคำนี้มันใหญ่กว่าสงกรานต์ธรรมดา”ปูตินยัน "รัสเซียพร้อมสอย เครื่องบินรบนาโต"คลิปไวรัล! “เตือนแล้วไมีฟัง” พ่อสั่งสอนลูกชาย โดยทุบคอนโซลเกมจนพังยับเยิน
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ใครไม่ชอบกินถั่วเขียว ฟังทางนี้ดื่มเบียร์ทำให้อ้วน ความเชื่อหรือความจริง?ทำไม...ต้องกินอาหารคลีนสาวสั่งอาหารผ่านแอพฯ แต่ไรเดอร์แชทบอกเธอให้เปลี่ยนร้าน เพราะร้านนี้สกปรกมาก 😌
ตั้งกระทู้ใหม่