ปลาหมึกผัดฉ่า
เนื้อหาโดย totoens
ปลาหมึกผัดฉ่า
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.ปลาหมึก 360 กรัม
2.ใบโหระพาเด็ด
3.พริกขี้หนู 10 เม็ด
4.กระเทียม 5 กลีบ
5.พริกไทยเม็ด 5 เม็ด
6.พริกแดงหั่นเส้น
7.กระชายซอย
8.พริกไทยอ่อน
9.ใบมะกรูดฉีก
10.น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา
11.น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
12.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
13.น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
14.น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
15.พริกไทยป่น
วิธีทำ
1.ล้างปลาหมึกให้สะอาดหั่นเป็นแว่นๆ พักเตรียมไว้
2.โขลกพริกขี้หนู กระเทียม พริกไทยเม็ด ให้แหลกเข้ากันพักเตรียมไว้
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันผัดกับพริกกระเทียมที่โขลกไว้ ให้หอมฉุน
4.ใส่ปลาหมึกลงผัดปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมันหอย พริกไทยป่น กระชายซอย พริกไทยอ่อน ใบมะกรูดฉีด น้ำเปล่าผัดให้เข้ากัน
5.ปลาหมึกสุกใส่ใบโหระพาและพริกแดงหั่นเส้น ผัดคลุกอีกนิดแล้วปิดไฟตักใส่ชาม
เนื้อหาโดย: totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
8 VOTES (4/5 จาก 2 คน)
VOTED: Dont sweat it, Tabebuia
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เมื่อเจ้าหญิงน้อยไอดอลของชาวเขมร บินมาดูคอนเสิร์ตที่กรุงเทพ! แบบนี้มันข้ามหน้าชาวเขมรไปไหมน้อ?😃สุสานลับใต้ดิน ทำไมไม่มีใครกล้าเปิด "สุสานจิ๋นซีฮ่องเต้"ข้อห้ามเมื่อเดินทางไปเกาหลีเหนือAI หลุดบอกเลข งวด 16 เมษายน 2567"ออกัส" ยอมรับแชทดังกล่าว เป็นของตนจริง..พยายามขอโทษแต่โดนบล็อกดราม่าหนักรถแห่! บอกแล้วไงว่าอย่าสาด มีใครรับผิดชอบให้ไหมAi หลุด บอกเลขเด็ด งวดวันที่ 2 พ.ค. 2567ส่วนที่ยื่นออกมาหน้าเคาน์เตอร์จ่ายเงินเซเว่น..มีไว้ทำอะไร?เลขเด็ดคุณไก่ วุฒินันท์ สอนศรี งวด 16 เมษายน 2567Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ย้อนรอยโศกนาฏกรรม "อพอลโล 1" บทเรียนราคาแพงสู่ก้าวแรกบนดวงจันทร์โจรแสบ! ลักตัดสายไฟที่น้ำพุประตูไช จุดแลนด์มาร์คสำคัญของลาว"ดีเจเพชรจ้า" น้ำตาคลอทันที หลังเจอ "อาม่า" ที่ร้านราเมง ประเทศญี่ปุ่นหนุ่มเวียดนาม อวดบ้านหรู ชุบทองคำทั้งหลัง!!