แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นยาจีน เปื่อยนุ่มหอมยาจีน เอาไปสร้างอาชีพได้
โพสท์โดย ใจคอไม่ดีเลย
สูตรก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นยาจีน
วันนี้ทีมงาน kubkhao.com รวมสูตรอาหารทุกชนิด มีเมนูสูตรก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นยาจีนมาฝากกันคะ โดยสูตรนี้เป็นของคุณ Supaporn Kumnodnae สามารถนำไปทำทานกันในบ้านหรือจะเอาไปประกอบอาชีพก็ย่อมได้คะ ยังไงก็ลองเอาไปปรับใช้กันได้นะคะ
ส่วนผสมก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นยาจีน
1.เนื้อตุ๋น
เนื้อน่องลาย เอ็น ซีอิ้วดำ ซีอิ้วหวาน เกลือ ซีอิ้วขาว น้ำตาลกรวด เครื่องตุ๋น (กระเทียม พริกไทยดำ เก๋ากี้ ปักคี้ ฮวยชัว ตังเซี้ยม เง็กเต็ก)
2.นำซุปก๋วยเตี๋ยว
กระดูก เกลือ รากผักชี ซีอิ้วดำ
3.พริกน้ำส้ม
พริกเหลือง กระเทียม เกลือ น้ำส้มสายชูหมัก
4.เส้นเล็ก กระเทียมเจียว ถั่วงอก ต้นหอม ผักชี
วิธีทำก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นยาจีน -ต้มเนื้อ และเอ็น ในน้ำเดือดผสมเกลือ 45 นาที นำออกมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ใส่เอ็นลงไปต้มต่อ 30 นาที แล้วใส่เนื้อ และเครื่องตุ๋น(ห่อด้วยผ้าขาวบาง) ลงไป ปรุงรสด้วย ซีอิ้วดำ ซีอิ้วหวาน ซีอิ้วขาว น้ำตาลกรวด ตุ๋นไฟค่อนข้างอ่อน 2 ชม.
- นำกระดูกมาย่างให้หอม แล้วนำไปต้มเป็นน้ำซุป ใส่เกลือ รากผักชี ซ๊อิ้วดำ ต้มประมาณ 1-2 ชม. - พริกน้ำส้ม: พริกเหลือง กระเทียม เกลือ โขลกรวมกัน แล้วใส่น้ำส้มสายชูหมัก และน้ำต้มสุก คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย - เวลาจะทาน ลวกถั่วงอก เส้นก๋วยเตี๋ยวใส่ชาม ใส่เนื้อตุ๋น น้ำซุป โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอมผักชี
ขอบคุณที่มา: http://www.share-si.com/2017/07/blog-post_219.html
ขอบคุณภาพประกอบและสูตรจากคุณ Supaporn Kumnodnae
ขอบคุณภาพประกอบและสูตรจากคุณ Supaporn Kumnodnae
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
4 VOTES (4/5 จาก 1 คน)
VOTED: zerotype
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เลขเด็ด วงในบอกมา 2/5/67 งวด 2 พฤษภาคม 2567บิ๊กเซอร์ไพรส์วันแรงงานหนุ่มตุรกีแสบ แกล้งแฟนเก่า สั่งอาหาร 50 ออเดอร์ แถมเก็บเงินปลายทาง หลังจบกันไม่สวยฟิลิปินส์ " เบรค " ข้าวสีทองHow to รับประทานอาหารเช้า กินลมชมวิว แบบชิลล์ๆเบลล่า สวยสง่าในชุดไทย ร่วมทอดผ้าป่า ณ วัดภูเขาทองอนุสาวรีย์ที่เล็กที่สุดในโลกตั้งใจปล่อยปลา แต่ที่โยนไปไม่ใช่ปลาสุดเท่ครูไพบูลย์เจ้าของค่ายเพลงจ้วดจ้าดโชว์อวดหุ่นสุดเท่รับรองงานนี้สาวๆมีกรี๊ดดดดแต่ก็มีคนบางกลุ่มแซวหุ่นเอาซะเขินกันเลยทีเดียวHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
วัดร่องขุ่น วัดสวยคู่เชียงรายแอร์อินเวอร์เตอร์ VS แอร์ดั้งเดิม: เปรียบเทียบข้อดีข้อเสีย เลือกแบบไหนดี?" 28 Years Later " 28 ปีที่รอคอยรีวิวแกะกล่อง The Karate Kid ในรูปแบบ Blu-ray disc