เฮ้ย!! กระทะหมูย่างเกาหลี...วิวัฒมาจากหมวกนักรบเจงกิสข่าน!!

จากการตามล่าหาความเป็นมาของหมูกระทะ หรือ หมู่ย่างเกาหลี หรือ เนื้อย่างเจงกิสข่าน ว่า
- มาจากญี่ปุ่น ที่ยุคหนึ่ง มีนโยบาลขายเนื้อเนื่องจากเนื้อแกะล้นตลาด ??
- มาจากภาคอีสาน กับการรับประทานเนื้อวัว ??
- มาจากภาคเหนือ กับวิถีชีวิตการกินอาหารในอากาศหนาว ??
- มาจากนับรบชาวเจงกิสข่าน...ที่ในยุคแรกเอาหมวกมาย่างเนื้อ

จะด้วยอะไรก็แล้วแต่ ความแปลกของหมูกระทะ หรือ หมูย่างเกาหลีคือ
- เป็นอาหารประเภทเดียว ที่มักเปิดบริการหลัง 13.00 น. เป็นต้นไป (ส่วนใหญ่หลัง 16.00 น.)
- เป็นอาหารสุดหรูของเหล่านักศึกษามหาลัย ใครเรียนมหาลัยอย่างน้อยก็ต้องเคยกิน
- เป็นอาหารประเภทเดียวที่มีปัญหากับผู้หญิง.. ผู้หญิงชอบกิน แต่ไม่ชอบควัน, ไม่ชอบแกะกุ้งหรือปู, ไม่ชอบตอนย่างไม่ทันกิน