English ภาษาไทย ພາສາລາວ 中文 日本語 (にほんご) Tiếng Việt ဗမာစာ ភាសាខ្មែរ Pilipino(Tagalog) Bahasa Indonesia русский français Español Português हिन्दी বাংলা العربية بهاس ملايو‎
หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Pic Post ตรวจหวย ควิซ Page คำนวณ คำคม คลิปวิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป กริตเตอร์ ดาวน์โหลดรูปจาก IG
 
ติดต่อเว็บไซต์ติดต่อโฆษณาแจ้ง Report เนื้อหาเงื่อนไขการให้บริการ
 
เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหา สร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่
ดูรายการโปรดเพิ่มเป็นรายการโปรด

ราดหน้าหมี่กรอบหมูหมัก


บอร์ด อาหารเนื้อหาโดย totoens

ราดหน้าหมี่กรอบหมูหมัก

เครื่องปรุงและวัตถุดิบ

1.เส้นบะหมี่ 2 ก้อน

2.คะน้ายอด

3.แครอท

 4.เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ

5.กระเทียมสับ

6.น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

 7.ซอสปรุงรส 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

8.แป้งข้าวโพดละลายน้ำ 1/4 ถ้วยตวง

9.น้ำเปล่า 5 ถ้วยตวง

10.พริกไทยป่น

11.น้ำมันพืช

ส่วนผสมหมักหมู

1.เนื้อหมูสันนอก 150 กรัม

 2.ไข่ไก่ 1 ฟอง

3.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

4.ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ

5.น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ

6.แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนโต๊ะ

7.พริกไทยป่น

วิธีทำ

1.ฝานเนื้อหมูเป็นชิ้นค่อนข้างใหญ่แต่ไม่หนา

2.ปรุงรสเนื้อหมูใส่น้ำตาลทราย ไข่ไก่ แป้งข้าวโพด ซอสปรุงรส พริกไทย ขยำให้ส่วนผสมเข้าเนื้อหมู หมักไว้อย่างน้อย 2 ชม.หรือข้ามคืน พักเตรียมไว้

3.หั่นผักคะน้าและแครอทเตรียมไว้

 4.นำเส้นบะหมี่มาคลี่และเคาะแป้งออก ลงทอดในน้ำมันพืชให้เหลืองกรอบ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

5.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยผัดกับกระเทียมสับให้หอม ใส่เต้าเจี้ยวลงผัด ตามด้วยแครอทและคะน้าผัดพอต่อนิดหน่อยเติมน้ำเปล่าลงไป

6.น้ำเดือดใส่หมูหมักและน้ำหมักหมูลงไป ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส รอเดือดอีกครั้งใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำ ระหว่างใส่แป้งให้คนไปพร้อมกัน เมื่อแป้งสุกน้ำจะใสและเหนียวขึ้น

7.นำเส้นที่ทอดไว้ใส่ชามตักน้ำราดหน้าที่ปรุงไว้ ราดบนเส้นโรยด้วยปริกไทยป่น เวลาทานปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำส้ม พริกป่น ได้ตามชอบ

 

Report เนื้อหา


โพสท์โดย: totoens
1Y

 
ราดหน้าหมี่กรอบหมูหมัก
กระทู้ล่าสุด
ภูเขาไฟระเบิดที่ฮาวาย น่ากลัวมาก•ตึกสร้างเสร็จใหม่ๆแต่ผิดกฏของทางการผู้ว่าฯลุย!! ตรวจโครงการอาหารกลางวันโรงเรียนดังเมืองโคราช พบนักเรียนอนุบาลฯกินแกงฟัก ราดข้าว มีผลไม้ตบท้าย กับงบหัวละ 20 บาท!!นี่แหละเพื่อนแท้ !หญิงถูกพ่อจับล่ามโซ่-ขังลืม 20 ปี จนกลายเป็นบ้า
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ

ชาวเน็ตแฉ! หนุ่มแต่งหญิงรอดเกณฑ์ทหาร แต่แต่งชายลงประกวดเวทีชาย

หญิงถูกพ่อจับล่ามโซ่-ขังลืม 20 ปี จนกลายเป็นบ้า

วิกหมอชิตเตรียมดัน "เนย ปภาดา" ขึ้นแท่นนางเอกหัวแถว อึ้ง! เจ้าตัวยอมรับเต็มปากสวยด้วยมีดหมอ

ผู้ว่าฯลุย!! ตรวจโครงการอาหารกลางวันโรงเรียนดังเมืองโคราช พบนักเรียนอนุบาลฯกินแกงฟัก ราดข้าว มีผลไม้ตบท้าย กับงบหัวละ 20 บาท!!

รูปที่เซฟไว้ดูตอนเครียด IV

ฮือฮาวงการลูกทุ่ง!! “เบิ้ล ประทุมราช” เปิดตัวแฟนสาว ลูกครึ่งสุดหวาน
Hot Topic อื่นๆของ totoens

ปูอัดทอดกรอบ

ยำไก่ทอด รสแซ่บ

หอยลายผัดน้ำพริกเผา
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
หอมมนต์แนะนำช็อกบอลลาวา M&Mพาชิมร้านอาหาร The Mew เขาใหญ่ทำมาม่าครีมมี่ อร่อย สไตล์เด็กหอ ด้วยงบไม่เกิน 25 บาท | มาม่า Ep.2 | WaanPanther“Feel Good Friday” สุข (ศุกร์) กันให้เต็มที่ ทุกเย็นวันศุกร์ที่ Party House One, สยาม แอ็ท สยาม ดีไซน์ โฮเต็ล กรุงเทพฯ
ตั้งกระทู้ใหม่