หน้าแรก เว็บบอร์ด Pic Post หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype หาเพื่อน Facebook คลิป Video ตรวจหวย เกมส์ Quiz Play ไดอารี่ อัลบั้มโหวต คำคม แต่งรูป กริตเตอร์ (รูปวิบวับ) คำนวณ สเปซ Page
เว็บบอร์ด Hot Topicค้นหา สร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่
ดูรายการโปรดเพิ่มเป็นรายการโปรด

ราดหน้าหมี่กรอบหมูหมัก


บอร์ด Review, HowTo, ท่องเที่ยวเนื้อหาโดย totoens

ราดหน้าหมี่กรอบหมูหมัก

เครื่องปรุงและวัตถุดิบ

1.เส้นบะหมี่ 2 ก้อน

2.คะน้ายอด

3.แครอท

 4.เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ

5.กระเทียมสับ

6.น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

 7.ซอสปรุงรส 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

8.แป้งข้าวโพดละลายน้ำ 1/4 ถ้วยตวง

9.น้ำเปล่า 5 ถ้วยตวง

10.พริกไทยป่น

11.น้ำมันพืช

ส่วนผสมหมักหมู

1.เนื้อหมูสันนอก 150 กรัม

 2.ไข่ไก่ 1 ฟอง

3.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

4.ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ

5.น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ

6.แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนโต๊ะ

7.พริกไทยป่น

วิธีทำ

1.ฝานเนื้อหมูเป็นชิ้นค่อนข้างใหญ่แต่ไม่หนา

2.ปรุงรสเนื้อหมูใส่น้ำตาลทราย ไข่ไก่ แป้งข้าวโพด ซอสปรุงรส พริกไทย ขยำให้ส่วนผสมเข้าเนื้อหมู หมักไว้อย่างน้อย 2 ชม.หรือข้ามคืน พักเตรียมไว้

3.หั่นผักคะน้าและแครอทเตรียมไว้

 4.นำเส้นบะหมี่มาคลี่และเคาะแป้งออก ลงทอดในน้ำมันพืชให้เหลืองกรอบ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

5.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยผัดกับกระเทียมสับให้หอม ใส่เต้าเจี้ยวลงผัด ตามด้วยแครอทและคะน้าผัดพอต่อนิดหน่อยเติมน้ำเปล่าลงไป

6.น้ำเดือดใส่หมูหมักและน้ำหมักหมูลงไป ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส รอเดือดอีกครั้งใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำ ระหว่างใส่แป้งให้คนไปพร้อมกัน เมื่อแป้งสุกน้ำจะใสและเหนียวขึ้น

7.นำเส้นที่ทอดไว้ใส่ชามตักน้ำราดหน้าที่ปรุงไว้ ราดบนเส้นโรยด้วยปริกไทยป่น เวลาทานปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำส้ม พริกป่น ได้ตามชอบ

 

Report เนื้อหา


โพสท์โดย: totoens
9M
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ "VOTE" และ "SHARE"
5 VOTES
 
Voted By: Tabebuia

แชร์ใน Facebook Tweet
 
ราดหน้าหมี่กรอบหมูหมัก
กระทู้ล่าสุด
ถึงกับต้องตัดขา..!สาวแฉแชท! หลวงพี่ทักมาอยากลงนะหน้าทองให้ หวังดีอยากช่วยเพิ่มเสน่ห์ ให้มีคนรัก คนหลงไหลใครดูถูกเตรียมตัวเงิบได้เลยนะ เดี๋ยวหนุ่มปานจะหล่อให้ดู!!ของดี..ของอร่อย ! เกษตรกรเตรียมพัฒนาคุณภาพ "ทุเรียน" พร้อมที่ส่งออกไปตีตลาดโลก และการันตีความอร่อยของทุเรียน จ.ระยอง..!?ข้อดี I ข้อเสีย กล้องถ่ายรูป Canon EOS M10 ถ้าพลาดเสียใจแย่แน่นอน
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ

แฟนคลับฟิน “เต้ย-อาเล็ก” เผยรูปคู่ครั้งแรก!!

ข้อดี I ข้อเสีย กล้องถ่ายรูป Canon EOS M10 ถ้าพลาดเสียใจแย่แน่นอน

ลุงเผยชีวิตวัยเด็ก “เอ็ม ชัยชนะ” เคยติดกาว โตมานิสัยดี กตัญญู พูดจาเรียบร้อย .. พลั้งซ้อม “นีต้า” ปมมือที่ 3

4 เหตุผลว่าทำไมอ้อมกอดจึงเป็นของขวัญที่ดีที่สุด

(คลิป) ลุงตู่ พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา เต้น คุกกี้เสี่ยงทาย พร้อมจับมือ 8 วินาที BNK48

'พลาม พรมจำปา' นักวิ่งตัวจริง ไม่สร้างภาพ
Hot Topic อื่นๆของ totoens

ปูอัดทอดกรอบ

ยำไก่ทอด รสแซ่บ

หอยลายผัดน้ำพริกเผา
แชร์ใน Facebook Tweet
ตั้งกระทู้ใหม่ไปหน้าแรกเว็บบอร์ด เพื่อดูกระทู้อื่นๆไปหน้าแรก Postjung.com

 
 
ข้อตกลงการใช้บริการ ติดต่อเว็บไซต์ แจ้งปัญหาการใช้งาน แจ้ง Report เนื้อหา ติดต่อโฆษณา