"เห็ดหล่ม-เห็ดไค" มีคลิป

เห็ดหล่ม (ภาษาเหนือ จ.พะเยา) หรือทางภาคอีสานจะเรียกว่า เห็ดไค หรือเห็ดตะไค ครับ

เห็ดหล่ม เป็นเห็ดที่มีขนาดใหญ่ ดอกเห็ดที่สมบูรณ์ใหญ่ได้เท่ากับจานข้าวเลยนะครับ

ดอกเห็ดที่ยังตูม จะมีความแข็ง กรอบ 
ดอกเห็ดมีทั้งแบบสีขาว สีขาวปนเขียว ไปจนถึงสีเขียวสด

เมื่อเราส่องไปหาในตอนกลางคืน มันจะสะท้อนแสง เห็นได้ชัดเจนครับ
เห็ดมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เมื่อดอกเห็ดแก่ กลิ่นจะยิ่งหอมแรงขึ้น

สายพันธุ์เห็ดหล่มนี้ เราพบได้ทั้งเอเชีย ยุโรป และอเมริกานะครับ
และพบว่า ชาวจีนและสเปน ก็นิยมรับประทานเช่นกัน

สำหรับประเทศไทย เรามักพบเห็ดหล่มได้ในป่า ริมทางน้ำไหล
ริมถนน หรือชายป่า ริมทุ่งนา ตามกอหญ้าเตี้ยๆ ครับ

เห็ดจะออกเป็นกลุ่ม มีดอกเห็ดที่บาน และดอกตูม ออกไล่เลี่ยกัน
และออกติดต่อกันเป็นเวลาหลายวันครับ

คลิป