ไก่ต้มโค้ก เมนูจานเด็ด อร่อยโดนใจใครๆที่ได้ลิ้มลอง
ไก่ต้มโค้ก วิธีทำง่าย ๆ เคี่ยวเนื้อไก่กับโค้กจนเปื่อยนุ่ม แค่ใช้ช้อนตักเนื้อไก่ขึ้นมาทีงี้...เนื้อหลุดออกง่ายมากค่ะ รสชาติหวาน ๆ เค็ม ๆ อร่อยกลมกล่อม
ด้วยซอสผงปรุงรสไก่ ตรา เบ็คกี้ กลิ่นหอมชวนหิวเป็นอย่างยิ่ง ถ้าเพื่อน ๆ ต้องการให้น้ำซอสข้นเหนียวคล้ายพะโล้ขาหมูให้ใส่น้ำละลายแป้งข้าวโพดลงไปเล็กน้อยแค่พอข้นในตอนท้ายนะคะ
ส่วนผสมไก่ต้มโค้ก
สะโพกไก่ 2 ชิ้น
น่องไก่ 3 ชิ้น
ปีกไก่ 3 ชิ้น
รากผักชีทุบพอแตก 3 ราก
กระเทียมกลีบใหญ่ทุบพอแตก 7 กลีบ
ขิงแก่หั่นแว่นทุบพอแตก 4 แว่น
พริกไทยเม็ดบุบพอแตก 1 ช้อนชา
น้ำโค้ก 4 ถ้วยตวง
ซอสผงปรุงรสไก่ ตรา เบ็คกี้ 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นหยาบ 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีสำหรับตกแต่ง
วิธีทำไก่ต้มโค้ก
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่รากผักชี กระเทียม ขิงแก่ ลงผัดพอมีกลิ่นหอมตักขึ้น พักไว้
2. ใส่สะโพกไก่ น่องไก่ และปีกไก่ลงกริลล์ พอให้ผิวไก่เหลืองเล็กน้อย
3. ใส่ไก่ลงในหม้อ ตามด้วยส่วนผสมในข้อที่ 1 น้ำโค้ก และพริกไทย ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือด
4. ปรุงรสด้วยซอสผงปรุงรสไก่ ตรา เบ็คกี้ ซีอิ๊วดำหวาน ซีอิ๊วขาว และเกลือป่น เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนเนื้อไก่เปื่อยนุ่มละน้ำงวด ยกลง ตักใส่ภาชนะ ตกแต่งด้วยผักชี จัดเสิร์ฟ














