แจกสูตร ข้าวยำไก่แซ่บ แบบไก่ทอดชื่อดัง

สูตรนี้มาจากสมาชิกเวบไซต์พันทิปครับ โดยบอกวิธีทำง่ายๆ ทำทานได้เลยครับ ...โดยโพสท์ระบุว่า 

สวัสดีครับวันนี้มีวิธีทำ ข้าวยำไก่แซ่บ แบบ KFC มาบอกกันครับ เป็นวิธีทำง่ายๆ แกะสูตรมาจากการลองไปทานที่ร้านมา แต่ไม่ค่อยถูกใจรสชาติเท่าไรเลยมาทำกินเอง ลองไปดูวิธีทำง่ายๆในแบบของผมกันครับ

ส่วนผสม
-ไก่ทอดกรอบ 1ชิ้น (ซื้อจากแม่ค้าขายไก่ทอด 20 บาท)
-หอมแขก ครึ่งหัว
-ข้าวคั่ว ครึ่งช้อนโต๊ะ
-พริกป่น ครึ่งช้อนโต๊ะ
-น้ำตาล 1 ช้อนชา
-น้ำปลา 2 ช้อนชา
-น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
-ผักชีฝรั่งซอยละเอียด

**** หมายเหตุ เนื่องจากผมใช้ไก่ทอดที่ปรุงรสชาติมาแล้ว จึงใช้ส่วนผสมด้วยอัตราส่วนเท่านี้หากเพื่อนๆใช้ไก่ทอดที่จืดๆก็เพิ่มปริมาณตามชอบครับ

วิธีทำ
1.สับไก่ทอดเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ

2.ใส่ภาชนะที่จะใช้ยำ

3.ใส่หอมแขกซอย

4.ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาวและโรยข้าวครั่วและพริกป่น

5.โรยผักชีฝรั่งที่ซอยเตรียมไว้

6.คลุกเคล้าให้เข้ากัน


ตักราดกับข้าวสวยร้อนๆ


เสร็จแล้วง่ายๆแต่แซ่บมากไม่ต้องง้อร้านดังกันเลยครับ
ปล.สูตรอาจจะไม่เหมือนร้านนะครับเพราะอาศัยแกะสูตรเอา