ยำปลาดุกฟู
เนื้อหาโดย totoens
ยำปลาดุกฟู
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.ปลาดุกอุยย่าง 1 ตัว
2.มะม่วงเปรี้ยวซอย
3.ถั่วทอด
4.พริกขี้หนูสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
8.หอมแดงซอย
9.เกร็ดขนมปัง 1/2 ถ้วยตวง
10.น้ำมันพืช
11.ผัดสลัด ผักชีสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
1.แกะเนื้อปลาดุกไม่เอาหนัง นำไปตำรวมกับเกร็ดขนมปังใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เพิ่มให้เขือปลาดุกฟูน่ารับประทาน 2.ตั้งน้ำมันเยอะๆให้ร้อนใส่เนื้อปลาดุกที่ตำไว้ลงไปทอด ตะล่อมด้านข้างเข้ามาให้จับเป็นก้อนเดียวกัน ทอดจนเหลืองทองตักขึ้นพักไว้ให้เสด็จน้ำมัน
3.ปรุงน้ำยำโดยใส่ น้ำตาล น้ำปลา คนให้ละลายเข้ากัน ใส่พริก หอมแดงซอย มะม่วงเปรี้ยวคลุกเล็กน้อยตักใส่ถ้วย
4.จัดผักสลัดนำปลาดุกฟูที่อกไว้มาวาง เสริฟพร้อมน้ำจิ้มทานคู่กับถั่วทอด
เนื้อหาโดย: totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
40 VOTES (4/5 จาก 10 คน)
VOTED: zerotype, ท่านแมวฮั่ว, magicpie, songz, todaysayhi
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ชาวลาวไม่ทน! หลังหนุ่มจีนโพสทิ้งเงินกีบลงในถังขยะ ทำคนลาวถึงกับไม่พอใจ?สาว "เจี๊ยบ" ทำเนียนเดินรวมกับ นร.ญี่ปุ่น..ทำเอาหนุ่ม "บอย" ถึงกับแยกไม่ออกส่วนที่แคบที่สุดของประเทศไทย ?ลูกค้าหนุ่มเศร้า หลังรีวิวชุดกีฬาที่ซื้อมา แต่ดันพลาดเห็นหนอนน้อยเพื่อน "ออกัส" ซัดแหลก..พระเอกดังต่างหาก ถูกข่มขู่ให้กราบเท้า!!อิหร่านขู่ถล่มที่ตั้งนิวเคลียร์ ของอิสราเอลด้วยขีปนาวุธหนังเรื่อง "คนกราบหมา" ได้เข้าฉายหลังจากถูกแบนมา 25 ปีHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ชาวลาวไม่ทน! หลังหนุ่มจีนโพสทิ้งเงินกีบลงในถังขยะ ทำคนลาวถึงกับไม่พอใจ?อิหร่านขู่ถล่มที่ตั้งนิวเคลียร์ ของอิสราเอลด้วยขีปนาวุธชวนมารู้จักลาบูบู้ มาการอง เดี๋ยวจะคุยกับเค้าไม่รู้เรื่อง