เห็ดออรินจิผัดเนยกระเทียม

เห็ดออรินจิผัดเนยกระเทียม

 เครื่องปรุงและวัตถุดิบ

 1.เห็ดออรินจิ 150 กรัม

2.กระเทียมฝาน 5 กลีบ

3.ต้นหอมซอย

4.ซอยปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

5.น้ำตาล 2 ช้อนชา

6.น้ำมันพืช

 7.เนย

8.พริกไทยป่น

วิธีทำ

1.ฝานเห็ดตามยาวไม่หนา 1 ซม.

 2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันและเนย พอเนยละลายใส่กระเทียมฝานลงไปผัดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้

3.นำเห็ดลงไปผัดกับน้ำมันจากการทอดกระเทียม

 4.ปรุงรสด้วยน้ำตาล พริกไทยป่น ซอสปรุงรส พริกไทยป่นผัดให้เห็ดสุก

5.แบ่งกระเทียมที่เจียวไว้ใส่ลงไปผัด แล้วปิดไฟ

6.จัดใส่จานโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวที่เหลือพริกไทยป่นและต้นหอม