แกงเทโพหมูสามชั้น
แกงเทโพหมูสามชั้น
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.ผักบุ้ง 200 กรัม
2.หมูสามชั้น 200 กรัม
3.พริกแกงเผ็ดและกะปิ 40 กรัม
4.มะกรูด 1 ลูกผ่าซีก
5.หางกะทิ 250 ml.
6.หัวกะทิ 50 ml.
7.น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ใส่หัวกะทิเล็กน้อยผัดกับพริกแกงพอหอมใส่หางกะทิและหมูสามชั้นลงไปผัด
2.เนื้อหมูเริ่มตึงๆใส่หางกะทิที่เหลือเคี่ยว 15 นาทีให้เนื้อหมูนุ่ม
3.ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมะขามเปียก น้ำปลา
4.น้ำแกงเดือดอีกครั้งใส่ผักบุ้งลงไปต้มให้ผักบุ้งสุก ถ้าไม่สุกผักบุ้งจะดำ
5.ใส่หัวกะทิ บีบน้ำมะกรูดเล็กน้อยและใส่มะกรูดลงไปทั้งซีก ใส่ใบมะกรูดฉีก ต้มต่ออีกหน่อย
6.ปิดไฟตักใส่ถ้วย
เนื้อหาโดย: totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
12 VOTES (4/5 จาก 3 คน)
VOTED: todaysayhi, zerotype, willbe
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เผยโฉมหน้า "แบงค์" ที่ "เจ๊ปิ่น ทรงหิว" เต๊าะจนสำเร็จ..งานนี้ไม่หิวอีกต่อไปแล้ว!ถ้าเราดื่มน้ำน้อย หรือมาเกินไป จะเกิดอะไรกับร่างกายของเรา?ยลโฉมความงดงามของนครวัดก๊อปเกรดเอจากฝีมือจีน อลังการไม่แพ้นครวัดของกัมพูชา!เมื่อท่านรมต.ลาว เม้นแซะไทย ลั่น ถึงลาวไม่หลุดพ้นจากประเทศด้อยพัฒนา..แต่ลาวไม่มีขอทานแบบไทย!?5 สถานที่ศักดิ์สิทธิ์ ที่มีสถาปัตยกรรมอันน่าทึ่งฮ่องกงพูดถึงนักท่องเที่ยวไทย"ศรีสุวรรณ" รีเทิร์น ลุยฟ้อง ครม.-มท.1 ใช้อำนาจโดยมิชอบก่อสร้างถนนผ่านสวนเฉลิมพระเกียรติ ขัดต่อกฎหมายวาระแห่งชาติ! เขมรร้อนรนเร่งหาชื่อใหม่แทน สงกรานต์ หลัง UNESCO รับรองสงกรานต์ไทยattraction: สถานที่ท่องเที่ยวHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ลุงเปิดพัดลมคลายร้อนทั้งวันทั้งคืน จนช็อตไฟไหม้บ้านทั้งหลัง 🥺ปรี๊ดเลย! "ครูไพบูลย์" โดนแซวว่าเล็ก..โต้กลับทันที "ผมเล็กหรือคุณโบ๋" กันแน่ฮ่องกงพูดถึงนักท่องเที่ยวไทยattraction: สถานที่ท่องเที่ยว