มะระตุ๋นกระดูกหมู รสเด็ด
เนื้อหาโดย totoens
มะระตุ๋นกระดูกหมู รสเด็ด
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.มะระ 1 ลูก
2.กระดูกหมู 300 กรัม
3.กระเทียมบุบ
4.ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาล 2 ช้อนชา
6.เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
7.ต้นหอม
8.ผักชี
9.รากผักชี
10.น้ำเปล่าสำหรับตุ๋น 700 ml.
วิธีทำ
1.หั่นมะระเป็นชิ้นคลุกกับเกลือไว้ 20 นาที เพื่อลดความขม
2.ล้างกระดูกหมูให้สะอาดพักไว้
3.ตั้งน้ำใส่เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือดใส่มะระลงไปลวกนาน 3 นาทีแล้วเอาขึ้นจากน้ำพักไว้
4.ตั้งน้ำใหม่พอน้ำเดือดใส่กระดูกหมูลงไปลวกนาน 4 นาที เอาขึ้นพักไว้
5.ตั้งน้ำเปล่า 700 ml.ใส่เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือดใส่กระดูกหมูลงไปลดไฟลงตุ๋นไว้ 15 นาที
6.ใสมะระที่ลวกแล้วลงไปปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ผงปรุงรสตุ๋นต่ออีก 20 นาที
7.ครบเวลาปิดไฟตักใส่ถ้วย โรยต้นหอมผักชี
เนื้อหาโดย: totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
16 VOTES (4/5 จาก 4 คน)
VOTED: zerotype, Tong Civil, Paotang
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ชาวมุสลิมตันหยงมัสปลื้มใจบิณฑ์ บรรลือฤทธิ์ ไม่แบ่งแยกศาสนาชาวลาวไม่ทน! หลังหนุ่มจีนโพสทิ้งเงินกีบลงในถังขยะ ทำคนลาวถึงกับไม่พอใจ?เกิดเหตุม้วนเหล็กกลิ้งทับคนตายเกมพลิก!! เมื่อหนุ่ม ๆ เเอบเเม่ไปหาปลา เกือบโดนด่า เเต่พอเห็นลูกได้ปลาตัวใหญ่กลับบ้าน เสียงเปลี่ยนทันทีเลยนะเเม่คำทำนายวันสิ้นโลกจาก"นักวิทยาศาสตร์"ของในร้านนี้หยิบได้ฟรีทุกชิ้นวันนี้ที่รอคอย! กอดทั้งน้ำตา..หนุ่มตามหาแม่แท้ๆ นานกว่า 29 ปีจนเจอลูกค้าหนุ่มเศร้า หลังรีวิวชุดกีฬาที่ซื้อมา แต่ดันพลาดเห็นหนอนน้อย"ลาบูบู้" ไม่รอด โดนเขมรเคลมเรียบร้อยแล้ว..บอกรากเหง้ามาจาก "หน้ากาล"Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
นกอันตรายที่สุดในโลกปูทะเลที่หนักที่สุดในโลกเกิดเหตุม้วนเหล็กกลิ้งทับคนตายรีวิวแกะกล่อง G.I.JOE THE RISE OF COBRA จีไอโจ สงครามพิฆาตคอร้าทมิฬ ในรูปแบบ Blu-ray disc