หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่ เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ชวนทำ pretzel ราคาประหยัดแถมอร่อย ไม่ต้องง้อร้านดังกันค่ะ

Share แชร์บอร์ด ข่าววันนี้ โพสท์โดย sickpack

ชวนทำ pretzel ราคาประหยัดแถมอร่อย ไม่ต้องง้อร้านดังกันค่ะ

สมาชิกเวบไซต์พันทิป ชวนทำ  pretzel ไว้ทานเอง รสชาติเหมือนทานที่ร้านแถมถูกกว่า โดยเจ้าของกระทู้ได้แชร์วิธีทำดังนี้

สวัสดีค่ะ ชวนทำ pretzel ราคาประหยัดแถมอร่อย ไม่ต้องง้อร้านดังกันค่ะ วันนี้เราจะมาชวนทำขนม pretzel กันค่ะ ขนมอันนี้เพื่อนๆหลายคนคงคุ้นหน้าคุ้นตากันเป็นอย่างดี จากร้านดัง 'ป้าแอน' แต่ราคาแสนแพง วันนี้เราเลยอยากมาแชร์วิธีการทำขนมชนิดนี้ งั้นมาเริ่มกันเลยนะคะ!



มาดูส่วนผสม วัตถุดิบของตัวแป้งกันค่ะ

ชวนทำ pretzel ราคาประหยัดแถมอร่อย ไม่ต้องง้อร้านดังกันค่ะ



อัตราส่วน

1. แป้งขนมปัง          250 g
2. น้ำตาล                1/2 ช้อนชา
3. ยีสต์แห้ง              2 ช้อนชา
4. นมสดอุ่น             130 g
5. เนยจืด                30 g
6. เกลือ                  1/2 ช้อนชา
7. baking soda        1 1/2 ช้อนชา
8. น้ำ                     500 ml


วัตถุดิบในการทำหน้าของ pretzel วันนี้เราทำรสอัลมอนด์กับรสชีสนะคะ

รสอัลมอนด์

1.น้ำผิ้ง
2.อัลมอนด์สไลด์

รสชีส

1. เนยละลาย
2. ชีส



เอาละทุกคน..เรามาลงมือกันเถอะ

ชวนทำ pretzel ราคาประหยัดแถมอร่อย ไม่ต้องง้อร้านดังกันค่ะ

1. ผสมนมอุ่น (ย้ำ! ว่าอุ่นนะคะ ไม่งั้นเดี๋ยวยีสต์จะตาย) ผสมกับยีสและน้ำตาลลงไปหยิบมือ
คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 10 นาที (ปลุกให้ยีสต์ตื่น)

ชวนทำ pretzel ราคาประหยัดแถมอร่อย ไม่ต้องง้อร้านดังกันค่ะ

2. ร่อนแป้งขนมปัง น้ำตาล เกลือ  1 รอบ พักไว้

ชวนทำ pretzel ราคาประหยัดแถมอร่อย ไม่ต้องง้อร้านดังกันค่ะ

3. นำส่วนผสมที่ 1 (ที่เป็นพวกยีสต์) มาผสมกับส่วนผสมที่ 2 (ที่เป็นแป้ง)
คนให้พอเข้ากัน

ชวนทำ pretzel ราคาประหยัดแถมอร่อย ไม่ต้องง้อร้านดังกันค่ะ

4. นวดแป้งโดว์ให้ด้วยเครื่องจนแป้งไม่ติดกันชามผสม
แต่ไม่ต้องขนาดว่ายืดได้เป็นฟิล์มบางๆนะคะ ใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที

ชวนทำ pretzel ราคาประหยัดแถมอร่อย ไม่ต้องง้อร้านดังกันค่ะ

5. หน้าตาแป้งที่นวดได้เป็นแบบนี้ค่าาา ก่อนเอาแป้งลงชามใบใหม่
อย่าลืมทาไขมันรอบๆชามก่อนนะคะ ค่อยนำแป้งโดว์ที่นวดได้ที่ใส่ลงไป
หลังจากนั้นทารอบๆแป้งโดว์ด้วย ปิดทับด้วยพลาสติกใส่ไม่ให้อากาศเข้าค่ะ
ถึงขั้นนี้รออีก 1 ชั่วโมงให้แป้งขึ้นฟูๆ  ทิ้งไว้ที่อุณหูภูมิห้องนะคะ

ชวนทำ pretzel ราคาประหยัดแถมอร่อย ไม่ต้องง้อร้านดังกันค่ะ

6. เย้! หลังจาก 1 ชั่วโมงผ่านไป แป้งขึ้นมาเป็น 2เท่าแล้วนะคะ
นำมาแบ่งเป็นก้อนเล็กๆ ก้อนละประมาณ 40 g

ชวนทำ pretzel ราคาประหยัดแถมอร่อย ไม่ต้องง้อร้านดังกันค่ะ
ชวนทำ pretzel ราคาประหยัดแถมอร่อย ไม่ต้องง้อร้านดังกันค่ะ
ชวนทำ pretzel ราคาประหยัดแถมอร่อย ไม่ต้องง้อร้านดังกันค่ะ

7. ปั้นแป้งเป็นเส้นยาวๆ แล้วทำตามรูปด้านบนเลยค่ะ
พอทำเสร็จแล้ว พักไว้ที่อุณหภูมิห้อง ทาถาดด้วยไขมัน ประมาณ 30-45 นาทีค่ะ

8. ระหว่างพักนำ น้ำอุ่นมาละลาย กับ baking soda เตรียมไว้

ชวนทำ pretzel ราคาประหยัดแถมอร่อย ไม่ต้องง้อร้านดังกันค่ะ

9. นำแป้งที่พักครบเวลาที่กำหนด มาจุ่มกับ น้ำbaking soda ที่เราละลายไว้เมื่อสักครู่
จุ่มนาน 5 วินาทีค่ะ นับ 1..2..3..4..5 เย้ เสร็จไปชิ้นนึงแล้วว ชวนทำ pretzel ราคาประหยัดแถมอร่อย ไม่ต้องง้อร้านดังกันค่ะ
ทำอย่างนี้ไปเรื่อยๆนะคะ จนครบทุกชิ้น

(หมายเหตุ : การที่เราเอา pretzel จุ่มน้ำ baking soda มันจะช่วยทำให้สีขนมเข้มและสวยขึ้นค่ะ)

ชวนทำ pretzel ราคาประหยัดแถมอร่อย ไม่ต้องง้อร้านดังกันค่ะ

10. พัก pretzel ของเราอีก 10-15 นาที

ชวนทำ pretzel ราคาประหยัดแถมอร่อย ไม่ต้องง้อร้านดังกันค่ะ

รสอัลมอนด์: ทาน้ำผึ้งบนตัวของ pretzel ก่อนนะคะ แล้วค่อยโรยอัลมอนด์ปริมาณตามชอบเลย

ชวนทำ pretzel ราคาประหยัดแถมอร่อย ไม่ต้องง้อร้านดังกันค่ะ



รสชีส : ทาเนยละลายบนตัว pretzel แล้วโรยชีสตามชอบเลยค่ะ


นำส่งเข้าเตาอบเลยค่ะ อ๊ะๆ แต่อย่าลืมวอร์มเตาก่อนนะคะ ที่อุณหภูมิ 210 C สัก 10 นาทีขึ้นไป แล้วอบขนมตัวนี้ 10-15 นาทีค่ะ

อดใจรอสักครู่
.
.
.
ทาด๊าาาาาาาา!! สำเร็จแย้วววววววว pretzel ของเรา XD



ชวนทำ pretzel ราคาประหยัดแถมอร่อย ไม่ต้องง้อร้านดังกันค่ะ

ของเราอบนานไปหน่อย (18 นาที) ค่อนข้างกรอบไปหน่อยแต่ก็อร่อยดี
ในรูปของเราเป็น รสอัลมอนด์กับแป้งเปล่านะคะ

ขนมตัวนี้อาจจะใช้เวลานานไปหน่อยแต่ก็คุ้มค่ากับการรอคอบนะคะ ชวนทำ pretzel ราคาประหยัดแถมอร่อย ไม่ต้องง้อร้านดังกันค่ะ
อร่อย แถมประหยัดกว่าซื้อจากร้านเป็นไหนๆ ยังไงก็ฝากเมนูนี้ไว้ให้กับเพื่อนๆ
ทำในวันว่างวันหยุดด้วยนะค่ะ รับรอง..คุ้มค่ามากค่าาาา XD

ขอบคุณที่อ่านมาถึงตรงนี้นะคะ

ขอบคุณที่มา: Creative-Profile สมาชิกเวบไซต์พันทิป
https://pantip.com/topic/32324222?utm_source=facebook&utm_medium=pantip_food&utm_content=preaw&utm_campaign=32324222
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
sickpack's profile


โพสท์โดย: sickpack
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
16 VOTES (4/5 จาก 4 คน)
VOTED: Tabebuia, Piphat, zerotype, todaysayhi
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
"แจ๊ส ชวนชื่น" โคตรเฟี้ยว..ลืมตัวเยี่ยวใส่กระเป๋าหรูของเมีย?ให้แล้ว!! อาจารย์หนู เลขมงคล 1 เมษายน 2567แม่น้ำที่อันตรายที่สุดในโลกรวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ 29/03/67 วันที่เป็นวันศุกร์ พรุ่งนี้หลายๆคนก็ได้หยุดแล้วน๊าสุสานวัดดอน. สุสานกลางกรุง!ความน่ารักสดใส ของปลาคาร์ฟที่แหวกว่ายผ่านท่อระบายน้ำข้างถนนในญี่ปุ่นอุกกาบาตลูกที่มีขนาดใหญ่ที่สุด เท่าที่เคยถูกค้นพบบนพื้นผิวโลกเผยโฉมหน้า "แบงค์" ที่ "เจ๊ปิ่น ทรงหิว" เต๊าะจนสำเร็จ..งานนี้ไม่หิวอีกต่อไปแล้ว!รถไฟฟ้าใต้ดินสายแรก ที่สร้างเสร็จและเปิดใช้งานในประเทศไทยวาระแห่งชาติ! เขมรร้อนรนเร่งหาชื่อใหม่แทน สงกรานต์ หลัง UNESCO รับรองสงกรานต์ไทย
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ปรี๊ดเลย! "ครูไพบูลย์" โดนแซวว่าเล็ก..โต้กลับทันที "ผมเล็กหรือคุณโบ๋" กันแน่นักดื่มกระทิงแดง กำลังมองหากระป๋อง ที่มีจุดสีน้ำเงินอยู่ข้างใต้🤓 เข้ามาร่วมค้นพบสิ่งที่น่าประหลาดใจมากมายของเหล่าผู้คนในโลก Social 😆สถานีโทรทัศน์หนึ่งเดียวในประเทศลาว ที่ยังออกอากาศอยู่ในปัจจุบัน
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ข่าววันนี้
"ศรีสุวรรณ" รีเทิร์น ลุยฟ้อง ครม.-มท.1 ใช้อำนาจโดยมิชอบก่อสร้างถนนผ่านสวนเฉลิมพระเกียรติ ขัดต่อกฎหมายสลดหนุ่มติดตั้งเครื่องปั้มน้ำเชือกขาดพลัดตกบ่อดับ 2ไร่แม่ฟ้าหลวง เปิดหอคำน้อยโชว์ภาพเขียนอายุกว่า 120 ปีโจรใต้ลอบยิงทหารพรานหญิง
ตั้งกระทู้ใหม่