แกงจืดปลาหมึกยัดไส้หมูสับ
แกงจืดปลาหมึกยัดไส้หมูสับ
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.ปลาหมึก 500 กรัม
2.หมูสับ 150 กรัม
3.วุ้นเส้นแช่น้ำหั่นเป็นท่อนสั้น 20 กรัม
4.แครอทหั่นเต๋า ผักชีซอย
5.สามเกลอ คือ พริกไทยป่น กระเทียม รากผักชี ตำละเอียด
6.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
7.ผงปรุงรส 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
10.ต้มหอมหั่นท่อน ผักชี
11.แครอทหั่นดอกไม้
วิธีทำ
1.ล้างปลาหมึกลอกหนังออกพักไว้
2.ปรุงรสหมูสับโดยใส่สามเกลอ น้ำมันหอย ผงปรุงรส 2 ช้อนชา ผักชีซอย แครอทหั่นเต๋า วุ้นเส้น คลุกให้เข้ากัน
3.นำหมูสับปรุงรสยัดเข้า 2/3 ของตัวปลาหมึกเผื่อหมูสับขยายตัวตอนสุกจะได้ไม่ล้นแล้วปิดด้วยหัวปลาหมึก บั้งตัวปลาหมึกเป็นขีดๆ
4.ตั้งน้ำใส่แครอทและผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
5.น้ำเดือดใส่ปลาหมึกลงไปตามด้วยน้ำปลา
6.ใส่ต้นหอม ตักใส่ถ้วยโรยด้วยผักชี
เนื้อหาโดย: totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
8 VOTES (4/5 จาก 2 คน)
VOTED: zerotype, willbe
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
แดนเซอร์ "ลำไย ไหทองคำ" หล่อระดับพระเอก..ค่ายเตรียมดันเป็นศิลปินแล้วปรี๊ดเลย! "ครูไพบูลย์" โดนแซวว่าเล็ก..โต้กลับทันที "ผมเล็กหรือคุณโบ๋" กันแน่สุสานวัดดอน. สุสานกลางกรุง!อึ้ง! ลาวขุดค้นพบ "พระเจ้าแสนแซ่" องค์พระที่มีวิธีการสร้างไม่เหมือนพระพุทธรูปทั่วไป หล่อแยกเป็นชิ้นๆ?ควนยักษ์กมลา สถานที่ลึกลับแห่งภูเก็ต ที่ซ่อนตำนานเอาไว้กว่า 30 ปี?ยลโฉมความงดงามของนครวัดก๊อปเกรดเอจากฝีมือจีน อลังการไม่แพ้นครวัดของกัมพูชา!วาระแห่งชาติ! เขมรร้อนรนเร่งหาชื่อใหม่แทน สงกรานต์ หลัง UNESCO รับรองสงกรานต์ไทยกะเทยแทงกันบาดเจ็บสาหัส ย่านสุขุมวิท11 ซ้ำรอย! จุดที่เคยเกิดเหตุวันกะเทยผ่านศึก..ถ้าเราดื่มน้ำน้อย หรือมาเกินไป จะเกิดอะไรกับร่างกายของเรา?Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
กะเทยแทงกันบาดเจ็บสาหัส ย่านสุขุมวิท11 ซ้ำรอย! จุดที่เคยเกิดเหตุวันกะเทยผ่านศึก..ส่วยเว็บwนัน: สะเทือนวงการตำรวจไซเบอร์ หลังการแฉของทนายตั้มของฟรีที่ไม่อยากได้!! เมื่อซื้อข้าวตามสั่ง เเล้วเจอเส้นผมมาเป็นกระจุก อวสานอาหารมื้อนี้!🥴9 วิธีเด็ดแก้ปัญหา แอร์กินไฟช่วงหน้าร้อน