ผัดวุ้นเส้นใส่หมูสับ

ผัดวุ้นเส้นใส่หมูสับ

 เครื่องปรุงและวัตถุดิบ

1.วุ้นเส้นแช่น้ำหั่นท่อน 40 กรัม

2.หมูสับ 20 กรัม

3.ไข่ไก่ 2 ฟอง

4.กะหล่ำปลีซอยหยาบ

5.มะเขือเทศ

6.กระเทียมสับ 2 กลีบ

7.ต้นหอมหั่นท่อน

8.น้ำมันพืช

 9.น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา

10.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

11.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

12.พริกไทยป่น

วิธีทำ

1.ตั้งน้ำมันใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม ใส่ไข่ไก่ลงไปยีให้ไข่ขาวและไข่แดงปนกัน

2.ใส่วุ้นเส้นลงไปผัด ตามด้วยกะหล่ำปลีและหมูสับ

3.ใส่มะเขือเทศแล้วปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสปรุงรส น้ำมันหอย พริกไทยป่น

 4.ใส่ต้นหอมหั่นท่อนลงไป ปิดไฟ

5.ตักใส่จานโรยด้วยพริกไทยป่นและต้นหอมหั่นท่อนเพิ่ม