วิธีทำ หมูหวาน

เครื่องปรุงและวัตถุดิบ

1.หมูสามชั้น 200 กรัม

2.น้ำตาลปี๊บ 3o กรัม

3.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

4.น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

5.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

6.ซีอิ้วดำ 2 ช้อนโต๊ะ

7.สามเกลอ คือรากผักชี กระเทียม พริกไทยตำละเอียด

8.พริกไทยป่น

วิธีทำ

1.ใส่น้ำมันผัดกับสามเกลอให้หอม

2.ใส่หมูสามชั้นลงผัดให้เนื้อหมูใส

3.ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ซีอิ้วดำ น้ำมันหอย พริกไทย

4.ผัดให้เข้ากัน

5.ปิดไฟตักใส่จาน