ยำสะเดาน้ำปลาหวานกุ้งสด
เนื้อหาโดย totoens
ยำสะเดาน้ำปลาหวานกุ้งสด
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.สะเดา 100 กรัม
2.กุ้งสดลวก 9 ตัว
3.น้ำตาลปี๊บ 20 กรัม
4.น้ำปลา 2/4 ถ้วยตวง
5.น้ำมะขามเปียก 3/4 ถ้วยตวง
6.น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
7.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
8.หอมแดงซอย 20 กรัม
9.แป้งสาลี 2 ช้อนชา
10.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
11.พริกทอด
12.พริกสดบุบ 5 เม็ด
วิธีทำ
1.เด็ดยอดอ่อนและดอกของสะเดานำไปลวกในน้ำร้อน ตักขึ้นน๊อคน้ำเย็นเพื่อความเขียวสดกรอบของสะเดา
2.หั่นหอมแดงชิ้นเท่าๆกันคลุกกับแป้งสาลีเล็กน้อย นำไปเจียวในน้ำมันให้เหลืิองกรอบ
3.นำน้ำตาลเคี่ยวกับน้ำเปล่า ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำปลา ลงไปเคี่ยวให้เหนียว
4.ปรุงน้ำยำโดยใส่พริกสดบุบ มะนาว น้ำปลา
5.ใส่สะเดาลวก กุ้งลวก พริกทอดลงไปคลุกให้เข้ากัน
6.จัดใส่จานโรยหน้าด้วยหอมเจียว
เนื้อหาโดย: totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
24 VOTES (4/5 จาก 6 คน)
VOTED: zerotype, Thorsten, Tabebuia, todaysayhi, ท่านแมวฮั่ว
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
5 อันดับ มหาวิทยาลัยที่น่าเรียนที่สุดในภาคอีสาน
ปลาน้ำจืดที่แพงที่สุด ที่มีการเพาะเลี้ยงและวางขายในประเทศไทย
ประเทศที่ "อยู่ทุกที่" แต่ไม่มีผืนแผ่นดิน
ประเทศที่นิยมกินข้าวไทย และนำเข้าข้าวจากประเทศไทยมากที่สุด
จังหวัดไหนบ้าง ที่มีชื่อเล่นจนคนเรียกติดปาก มากกว่าชื่อจริงไปแล้ว
จังหวัดที่รวยที่สุดในประเทศไทย (ไม่รวมกรุงเทพฯ)
ประเทศที่ไม่มีทะเลแต่มีกองทัพเรือ
คําขวัญจังหวัดไหน ยาวที่สุดในไทย
ชายแดนไทย–กัมพูชาระอุอีกครั้ง เคลื่อน BM-21 และ T-55 ประชิด “เนิน 750–350” สัญญาณปะทะหรือเกมกดดันเปิดด่าน?
จังหวัดที่เคยใหญ่ที่สุด มีขนาดพื้นที่มากที่สุดในประเทศไทย
เมืองที่ “อยู่ยาก” หรือ “ไม่เหมาะต่อการอยู่อาศัย” (จากสภาพแวดล้อมจริง)
"หนุ่ม กะลา" เคลื่อนไหวเบาๆ ติดตามสถานการณ์ทองคำHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
จริงๆ แล้วคนจีนกินเจเยอะไหม? แล้วกินเจเป็นความเชื่อมาจากไหน?
Bang Ma fo - ฤดูร้อนที่บางมะฝ่อ | Offcial Movie | จิ๊กโก๋ฟิล์ม #หนังใหม่2025
ประเทศที่มีพื้นที่เล็กยิ่งกว่าสวนสาธารณะ
เลขเด็ด "ม้าสีหมอก" งวดวันที่ 16 มีนาคม 69 วิ่งมาให้โชคแล้ว..รีบส่องเลย!
จังหวัดขนาดใหญ่ที่สุดของไทย ที่ไม่มีแม่น้ำสายหลักไหลผ่าน


