ลาบวุ้นเส้น
เนื้อหาโดย totoens
ลาบวุ้นเส้น
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.วุ้นเส้น 800 กรัม
2.หมูสับ 40 กรัม
3.กุ้ง 150 กรัม
4.ปลาหมึก 200 กรัม
5.น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาล 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
7.มะนาว 5 1/2 ช้อนโต๊ะ
8.ใบมะกรูดซอย ผักชีฝรั่งซอย หอมแดงซอย ต้นหอมซอย
9.พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
10.ข้าวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
11.พริกทอด ใบสาระแหน่ ผักกาดหอม
วิธีทำ
1.นำวุ้นเส้นแช่น้ำ และลวกในน้ำร้อนให้เส้นพอสุกนิ่ม
2.รวนหมูสับ ลวกกุ้ง ปลาหมึก
3.ปรุงรสน้ำยำโดยใส่หมูสับ พริกป่น น้ำปลา มะนาว น้ำตาล
4.ใส่ปลาหมึกลวก กุ้งลวก วุ้นเส้นลวก ลงไปคลุกให้เข้ากัน
5.หอมแดง ผักใบมะกรูด ผักชีฝรั่ง ต้นหอมซอย คลุกให้เข้ากัน
6.นำผักกาดหอมรองด้านล่างตักยำวุ้นเส้นวางโรยหน้าด้วยพริกทอดและใบสาระแหน่
เนื้อหาโดย: totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
20 VOTES (4/5 จาก 5 คน)
VOTED: zerotype, แสร์
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
AI หลุดบอกเลข งวด 16 เมษายน 2567เลขเด็ดคุณไก่ วุฒินันท์ สอนศรี งวด 16 เมษายน 2567สุสานลับใต้ดิน ทำไมไม่มีใครกล้าเปิด "สุสานจิ๋นซีฮ่องเต้"ข้อห้ามเมื่อเดินทางไปเกาหลีเหนือส่วนที่ยื่นออกมาหน้าเคาน์เตอร์จ่ายเงินเซเว่น..มีไว้ทำอะไร?ทาสคือใคร เหตุใดจึงถูกยกเลิกในปี 2502 ?หนุ่มเวียดนาม อวดบ้านหรู ชุบทองคำทั้งหลัง!!ฝนตกรุนแรงสุดใน 75 ปี น้ำท่วมหนักทั่วประเทศ สนามบินดูไบเป็นอัมพาตเผยวิธีกินปีโป้แบบง่ายๆ..ชีวิตสบายขึ้นเยอะเลยHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ตายายตาบอดรู้สึกซึ้งใจ ที่ตำรวจพาข้ามถนน..เลยเป่าแคนให้แทนคำขอบคุณฝนตกรุนแรงสุดใน 75 ปี น้ำท่วมหนักทั่วประเทศ สนามบินดูไบเป็นอัมพาตผู้จัดการวง "บีวันเอโฟร์" ถูกไล่ออก หลังซ่อนกล้องในห้องแต่งตัวไม่มีแผ่ว!! ป้าชาวจีนขึ้นเครื่องบิน นอนเหยียดทับที่คนอื่น อ้างป่วยไม่สามารถนั่งตรง ๆ ได้ ทำเครื่องดีเลย์ไปกว่า 2 ชั่วโมงเมื่อเจ้าหญิงน้อยไอดอลของชาวเขมร บินมาดูคอนเสิร์ตที่กรุงเทพ! แบบนี้มันข้ามหน้าชาวเขมรไปไหมน้อ?😃