ปีกไก่ทอดน้ำปลา
ปีกไก่ทอดน้ำปลา
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.ปีกไก่กลาง 500 กรัม
2.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
3.ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาล 1 ช้อนชา
5.พริกไทย 2 ช้อนชา
6.แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วยตวง
7.ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา
8.ใบมะกรูด
9.น้ำมัน
วิธีทำ
1.ผ่าปีกไก่เป็น 2 ชิ้นตามแนวยาว
2.ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล พริกไทย ซีอิ้วดำ ผงปรุงรส ขยำให้เข้ากันหมักไว้ 2 ชม.
3.นำไก่ที่หมักไว้ออกมาคลุกกับแป้งทอดกรอบ ใส่ใบมะกรูดคลุกให้แป้งเกาะเล็กน้อยแล้วแยกใบมะกรูดออกมา
4.นำใบมะกรูดลงทอดให้กรอบตักขึ้นพักไว้โรยหน้า
5.นำไก่ลงทอดให้เหลืองกรอบตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
6.จัดไก่ใส่จานโรยด้วยใบมะกรูดทอด
เนื้อหาโดย: totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
24 VOTES (4/5 จาก 6 คน)
VOTED: zerotype, * »`Mک. PØR ✖, ซาอิ
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
สารก่อมะเร็ง 4 อย่าง ที่ลูกคุณอาจจะได้รับทุกวัน10 เคล็ดลับในการฮีลใจตัวเอง สามารถทำได้อย่างไรบ้าง มาดูกันจ้ารวบแล้ว 1 มือวางเพลิงป่วนใต้Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
อ่านนิยายไร้สาระจริงหรือ"ซีอิ๊วแบบเม็ด" ฉีกทุกกฎของซอส..นวัตกรรมใหม่จาก "เด็กสมบูรณ์""บิ๊กเต่า" รับหลักฐาน "ทนายตั้ม" ลั่น ใหญ่แค่ไหนก็จับ ไม่มีใครใหญ่กว่าประตูห้องขัง9 โรงเรียนหญิงล้วนที่น่าสนใจในประเทศไทยหลวงพี่เขมรแนะชาวเขมร ว่า..“ไทยเอาคำว่า‘สงกรานต์‘ไปแล้ว งั้นเขมรเราใช้คำว่า ’มหาอังกอร์สงกรานต์‘ ดีไหม? เพราะคำนี้มันใหญ่กว่าสงกรานต์ธรรมดา”