ลาบปลากระป๋อง

ลาบปลากระป๋อง

เครื่องปรุงและวัตถุดิบ

1.ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง

2.พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ

3.มะนาว 3 1/2 ช้อนโต๊ะ

4.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

5.น้ำตาล 2 ช้อนชา

6.ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

7.ต้นหอม

8.ใบมะกรูดซอย

 9.หอมแดงซอย

 10.พริกทอด

11.ผักแกล้ม ผักกาดขาวและแตงกวา

วิธีทำ

1.นำปลากระป๋องแยกเอาเฉพาะเนื้อ ยีให้พอแหลก

2.ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล พริกป่น ข้าวคั่ว มะนาว คลุกให้เข้ากัน

3.ใส่ต้นหอมซอย ใบมะกรูดซอย หอมแดงซอย คลุกให้เข้ากัน

4.ตักใส่จานโรยหน้าด้วยพริกทอด ทานแกล้มกับผักกาดขาวและแตงกวา