ยำหนังหมูสูตรโบราณ
ยำหนังหมูสูตรโบราณ
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.หนังหมู 100 กรัม
2.พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
3.หัวกะทิ 3/4 ถ้วยตวง
4.พริกทอด
5.ใบสาระแหน่
6.น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
9.มะนาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
10.พริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
11.ถั่วทอด
12.ขิงซอย
13.ใบโหระพา
14.ใบมะกรูดซอย
15.หอมแดงซอย
16.ตะไคร้ซอย
17.น้ำเปล่า
วิธีทำ
1.ตั้งน้ำให้ร้อนใส่หนังหมูที่ล้างสะอาดแล้วลงไปต้มนาน 45 นาที
2.นำหนังหมูที่ต้มแล้วฝานมันที่ติดหนังออกแล้วหั่นพักไว้
3.ปรุงน้ำยำโดยใส่พริกเผา กะทิ พริกป่น น้ำตาล น้ำปลา มะขามเปียก มะนาว คลุกให้เข้ากัน
4.ใส่หนังหมู ตะไคร้ ขิงซอย หอมแดงซอย ใบโหระพา คลุกให้เข้ากัน
5.ตักใส่จานโรยหน้าด้วยพริกทอด ถั่วทอด ใบสระแหร่
เนื้อหาโดย: totoens
เขียนโดย totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
24 VOTES (4/5 จาก 6 คน)
VOTED: zerotype, Thorsten, ลุงวัฒ
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
10 จังหวัดที่ “อากาศร้อนที่สุดในไทย” ร้อนจนอยู่ยากแค่ไหน
10 อาชีพที่ AI กำลังแทนที่เร็วที่สุดในไทย (มีของคุณไหม)
จังหวัดเดียวในไทย ที่ ไม่มีนิคมอุตสาหกรรมเลยแม้แต่แห่งเดียว
จังหวัดไหน “ร้อนนานที่สุดในไทย” ไม่ใช่แค่ร้อนแรง แต่ร้อนยาวทั้งปี
คิดได้ยังไง อยากสร้างภูเขาบนตึก เรื่องเหมือนจะเป็นเรื่องโอเวอร์ แต่ดันมีคนทำจริงๆซะอย่างนั้น
3 จังหวัด ที่มีความเจริญรุ่งเรืองมากที่สุดในภาคอีสาน
อาจารย์ออร่า มหารานี แนวทางมหาเศรษฐีงวด 1 เม.ย. 69 กับทักษาโหรรานี
จังหวัดเดียวในไทย ที่ไม่มีภูเขาเลยแม้แต่ลูกเดียว
AI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวด 1 เม.ย. 69 จากสถิติย้อนหลัง 20 ปี
มาแล้วเลขม้าสีหมอก 1 เม.ย. 69 ตัววิ่งแรง คนแห่ลุ้นแตกก่อนสงกรานต์
รถไฟฟ้าไทยในตำนาน ที่สร้างไม่เสร็จและไม่มีโอกาสได้เปิดใช้งานจริง
จังหวัดที่ “พื้นที่ราบเยอะที่สุด”Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
3 จังหวัด ที่มีความเจริญรุ่งเรืองมากที่สุดในภาคอีสาน
รถไฟฟ้าไทยในตำนาน ที่สร้างไม่เสร็จและไม่มีโอกาสได้เปิดใช้งานจริง
แนะนำ! เว็บไซต์ ai สามารถวาดรูป [l8+](สร้างฟรี) ผู้ใหญ่เท่านั้น


