สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเบคอน

สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งแฮม

เครื่องปรุงและวัตถุดิบ

1.เส้นสปาเก็ตตี้ 2.เบคอน 3.ใบโหระพา 4.พริกแห้งทอด 5.น้ำมันหอย

6.เกลือ 7.น้ำตาล 8.ซอสปรุงรส 9.กระเทียบหั่นเป็นแว่นๆ 10.น้ำมัน

 วิธีทำ

1.ตั้งน้ำร้อนใส่เกลือเมื่อน้ำเดือดใส่เส่นสปาเก็ตตี้ลงไปต้มประมาณ 8 นาทีก่อนตักเส้นขึ้นใส่น้ำมันพืชลงไปเพื่อเคลือบเส้นให้เงางามและกันเส้นติดกัน

 2.นำเบคอนแบบแผ่นใส่กระทะลงทอดโดยไม่ใส่น้ำมัน เพราะทิดไปสักพักน้ำมันของเบค่อนจะออกมาเอง พอกรอบตักขึ้นพักไว้

3.ใส่เบค่อนแบบหั่นเป็นชิ้นลงไปทอด พอน้ำมันออกและเบค่อนเริ่มเหลืองกรอบใส่กระเทียมและพริกแห้งลงผัดให้หอม

 4.ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มสุกแล้วลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลและน้ำมันหอยและผงปรุงรส