ต้มข่าไก่ แสนอร่อย
ต้มข่าไก่ แสนอร่อย
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.สะโพกไก่สับเป็นชิ้น 2.กะทิ 3.ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่าอ่อน หอมแดง พริกแดงหั่นแฉลบ 4.ผักชี ฝรั่งหัานท่อน 5.มะเขือเทศ 6.น้ำปลา
7.น้ำตาล 8.น้ำเปล่า 9.มะขามเปียก 10.มะนาว 11.เห็ดฟาง
วิธีทำ
1.ตั้งน้ำให้เดือดนำไก่ลงลวกให้สุก ตักไก่ขึ้น เก็บน้ำซุปต้มไก่ไว้
2.นำน้ำซุปต้มไก่ตั้งไฟอีกครั้ง ใส่กะทิลงไป
3.ใส่ข่าอ่อน ตะไคร้ ใบมะกรูด หัวหอมแดง มะขามเปียก
4.น้ำเดือดใส่ไก่ที่ลวกไว้แล้วลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย
5.ใส่เห็ดฟาง เดือดอีกครั้งใส่พริกหั่นแฉลบ ใส่มะเขือเทศ
6.ใส่หัวกะทิ ตามด้วยผักชีฝรั่งปิดไฟตักใส่ถ้วย
เนื้อหาโดย: totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
16 VOTES (4/5 จาก 4 คน)
VOTED: zerotype, ประแสร์
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ยลโฉมความงดงามของนครวัดก๊อปเกรดเอจากฝีมือจีน อลังการไม่แพ้นครวัดของกัมพูชา!ผบช.สอท. เด้ง ตำรวจ 2 นาย หลัง "ทนายตั้ม" แฉพาดพิงรับส่วย ตั้งกรรมการสอบ ยัน สอท. ไม่ใช่แหล่งรายได้อึ้ง! ลาวขุดค้นพบ "พระเจ้าแสนแซ่" องค์พระที่มีวิธีการสร้างไม่เหมือนพระพุทธรูปทั่วไป หล่อแยกเป็นชิ้นๆ?นักข่าวปาเลสไตน์โพสต์รูป ทหารอิสราเอลถือธงชาติไทยนักดื่มกระทิงแดง กำลังมองหากระป๋อง ที่มีจุดสีน้ำเงินอยู่ข้างใต้รวมเลขเด็ด อดีตนายกรัฐมนตรี ทักษิณ ชินวัตร งวด 1 เมษายน 2567ควนยักษ์กมลา สถานที่ลึกลับแห่งภูเก็ต ที่ซ่อนตำนานเอาไว้กว่า 30 ปี?วาระแห่งชาติ! เขมรร้อนรนเร่งหาชื่อใหม่แทน สงกรานต์ หลัง UNESCO รับรองสงกรานต์ไทยHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
“ชาวเน็ตมาเลย์ไม่ทน” ฟาดเดือด! สื่อดังมาเลย์ หลัง‘พาดข่าวประชดชาวมาเลย์ด้วยกันเอง’ยลโฉมความงดงามของนครวัดก๊อปเกรดเอจากฝีมือจีน อลังการไม่แพ้นครวัดของกัมพูชา!นักข่าวปาเลสไตน์โพสต์รูป ทหารอิสราเอลถือธงชาติไทยผบช.สอท. เด้ง ตำรวจ 2 นาย หลัง "ทนายตั้ม" แฉพาดพิงรับส่วย ตั้งกรรมการสอบ ยัน สอท. ไม่ใช่แหล่งรายได้