หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ การเงิน ราคา BitCoin/Crypto
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ดตั้งกระทู้

" บัวลอยเผือกขนุน " ของหวานถูกใจ วิธีทำง่ายๆ ที่ทำได้ไม่ยาก

บอร์ด ข่าววันนี้ โพสท์โดย joynalinee

สวัสดีชาว pantip ทุกคน หลังจากครั้งที่แล้วเจนได้ลงกระทู้เกี่ยวกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไว้ วันนี้นึกอยากจะทานเมนูเกี่ยวกับของหวานบ้าง เลยนึกถึงเมนูที่แม่ชอบทำให้ทานตอนสมัยอยู่ที่บ้านที่ต่างจังหวัด คือเมนู “ บัวลอยเผือกขนุน “ กินครั้งแรกบอกเลยว่าชอบมาก เพราะเนื้อบัวลอยเคี้ยวแล้วนุ่ม หอม ได้รสชาติเผือก ใครที่ชอบทานบัวลอยจะต้องฟิน แถมได้ความหวานและหอมจากขนุนยิ่งทำให้หอมอร่อยยิ่งขึ้น ทำเสร็จแล้วเพื่อนๆ ทานกันจนเกลี้ยงไม่เหลือให้ติดก้นหม้อเลยค่ะ สูตรนี้จะพิเศษตรงที่เราจะใช้กะทิมาผสมกับแป้งแทนน้ำ จึงทำให้เนื้อบัวลอย หอม หวานมัน อร่อยยิ่งขึ้น

มาดูวิธีการทำและส่วนผสมกันนะคะ ขั้นตอนไม่ยาก ขนาดเจนเป็นคนที่ทำอาหารไม่เก่งยังทำได้ รับรองว่าคนอื่นๆ ทำได้อร่อยแน่นอนค่ะ

ส่วนผสม

1. เผือก 1 หัว
2. แป้งข้าวเจ้า ½ กิโลกรัม
3. ใบเตยหอม
4. น้ำตาล
5. เกลือ
6. ขนุน
7. หัวกะทิ 1 กิโลกรัม

วิธีทำ

1. หั่นเผือกไม่ให้หนามาก 1 หัว โดยหั่นลงไปแช่ในน้ำเกลือ เพื่อไม่ให้เผือกมีสีดำ
2. ต้มเผือกให้เปื่อย ตักขึ้นจากหม้อ
3. ขยำเผือกให้เป็นเนื้อละเอียด
4. ผสมแป้งกับเผือกโดยใช้หัวกะทิเป็นตัวละลายแป้ง ( ความลับความมันอร่อยของแป้งอยู่ที่ละลายแป้งด้วยหัวกะทิ )
5. นวดแป้งกับเผือกให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นให้ปั้นแป้งเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ
6. นำกะทิมาตั้งไฟพร้อมใส่ใบเตยหอม ต้มจนเเดือดแล้วเอาใบเตยหอมออก
7. ใส่น้ำตาล และ เกลือ ลงไปพอประมาณ พร้อมชิมรส
8. ใส่ขนุนลงไปในน้ำกะทิ
9. ใส่แป้งที่เราปั้นเป็นก้อนเล็กๆ ลงไป
10. เมื่อแป้งสุกก็จะลอยขึ้นมา ตักใส่จานพร้อมรับประทาน

แรงบันดาลใจในการทำอาหารก็มาจากการที่เจนชอบเข้าไปดูตามเว็บไซต์อาหารต่างๆ แล้วนำมาปรับปรุงสูตรหรือปรับตามแบบฉบับของเราเอง อาจจะทำมาอร่อยบ้างไม่อร่อยบ้าง แต่ก็สุขใจทุกครั้งเวลาทำอาหารออกมาแล้วมีคนชมว่าอร่อย ให้เครดิตเว็บไซต์อาหารที่เจนชอบเข้าไปดูสูตรเค้าบ่อยๆ แล้วกันค่ะ


http://เมนู.net หวังว่ากระทู้นี้คงจะเป็นประโยชน์ให้กับคนที่ชอบทำอาหารนะคะ แล้วเจนจะกลับมาใหม่เมื่อชาว pantip ต้องการค่ะ !!!!

ขอบคุณที่มา: https://pantip.com/topic/36006067

สมาชิกหมายเลข 3288885
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: joynalinee
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
136 VOTES (4/5 จาก 34 คน)
VOTED: chatchaizzz, paitoon11, bankboy, pimmada55, น ส ไผ่หวาน มาค่ะ, beerzazap, Tabebuia, แมวฮั่ว แมวขี้น้อยใจ, bearygirl, joynalinee
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ตูนภาพเดียว!! สะเทือนไทย เราคงไม่ต้องย้ายประเทศไปไหน
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ข่าววันนี้
ทักหาผมด่วน เหรียญ 10 พ.ศ. นี้ ให้เลย 500,000เตือนด่วน อ่างเก็บน้ำห้วยป่าแดง ใกล้ล้นแล้ว พื้นที่เสี่ยงรีบเก็บของอพยพส่อง แฟชั่น “ลุงป้อม” เฟี้ยว!! ไม่เบาเตือนภัย ประชาชน โดนหลอกจอง Pfizer แถมเจอหลอกใน วังหลวงทิพย์
ตั้งกระทู้ใหม่