หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ การเงิน ราคา BitCoin/Crypto
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
ตรวจหวย วันที่ 16 มิถุนายน 2564 รางวัลที่1 691861
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

" บัวลอยเผือกขนุน " ของหวานถูกใจ วิธีทำง่ายๆ ที่ทำได้ไม่ยาก

บอร์ด ข่าววันนี้ โพสท์โดย joynalinee

สวัสดีชาว pantip ทุกคน หลังจากครั้งที่แล้วเจนได้ลงกระทู้เกี่ยวกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไว้ วันนี้นึกอยากจะทานเมนูเกี่ยวกับของหวานบ้าง เลยนึกถึงเมนูที่แม่ชอบทำให้ทานตอนสมัยอยู่ที่บ้านที่ต่างจังหวัด คือเมนู “ บัวลอยเผือกขนุน “ กินครั้งแรกบอกเลยว่าชอบมาก เพราะเนื้อบัวลอยเคี้ยวแล้วนุ่ม หอม ได้รสชาติเผือก ใครที่ชอบทานบัวลอยจะต้องฟิน แถมได้ความหวานและหอมจากขนุนยิ่งทำให้หอมอร่อยยิ่งขึ้น ทำเสร็จแล้วเพื่อนๆ ทานกันจนเกลี้ยงไม่เหลือให้ติดก้นหม้อเลยค่ะ สูตรนี้จะพิเศษตรงที่เราจะใช้กะทิมาผสมกับแป้งแทนน้ำ จึงทำให้เนื้อบัวลอย หอม หวานมัน อร่อยยิ่งขึ้น

มาดูวิธีการทำและส่วนผสมกันนะคะ ขั้นตอนไม่ยาก ขนาดเจนเป็นคนที่ทำอาหารไม่เก่งยังทำได้ รับรองว่าคนอื่นๆ ทำได้อร่อยแน่นอนค่ะ

ส่วนผสม

1. เผือก 1 หัว
2. แป้งข้าวเจ้า ½ กิโลกรัม
3. ใบเตยหอม
4. น้ำตาล
5. เกลือ
6. ขนุน
7. หัวกะทิ 1 กิโลกรัม

วิธีทำ

1. หั่นเผือกไม่ให้หนามาก 1 หัว โดยหั่นลงไปแช่ในน้ำเกลือ เพื่อไม่ให้เผือกมีสีดำ
2. ต้มเผือกให้เปื่อย ตักขึ้นจากหม้อ
3. ขยำเผือกให้เป็นเนื้อละเอียด
4. ผสมแป้งกับเผือกโดยใช้หัวกะทิเป็นตัวละลายแป้ง ( ความลับความมันอร่อยของแป้งอยู่ที่ละลายแป้งด้วยหัวกะทิ )
5. นวดแป้งกับเผือกให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นให้ปั้นแป้งเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ
6. นำกะทิมาตั้งไฟพร้อมใส่ใบเตยหอม ต้มจนเเดือดแล้วเอาใบเตยหอมออก
7. ใส่น้ำตาล และ เกลือ ลงไปพอประมาณ พร้อมชิมรส
8. ใส่ขนุนลงไปในน้ำกะทิ
9. ใส่แป้งที่เราปั้นเป็นก้อนเล็กๆ ลงไป
10. เมื่อแป้งสุกก็จะลอยขึ้นมา ตักใส่จานพร้อมรับประทาน

แรงบันดาลใจในการทำอาหารก็มาจากการที่เจนชอบเข้าไปดูตามเว็บไซต์อาหารต่างๆ แล้วนำมาปรับปรุงสูตรหรือปรับตามแบบฉบับของเราเอง อาจจะทำมาอร่อยบ้างไม่อร่อยบ้าง แต่ก็สุขใจทุกครั้งเวลาทำอาหารออกมาแล้วมีคนชมว่าอร่อย ให้เครดิตเว็บไซต์อาหารที่เจนชอบเข้าไปดูสูตรเค้าบ่อยๆ แล้วกันค่ะ


http://เมนู.net หวังว่ากระทู้นี้คงจะเป็นประโยชน์ให้กับคนที่ชอบทำอาหารนะคะ แล้วเจนจะกลับมาใหม่เมื่อชาว pantip ต้องการค่ะ !!!!

ขอบคุณที่มา: https://pantip.com/topic/36006067

สมาชิกหมายเลข 3288885
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: joynalinee
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
136 VOTES (4/5 จาก 34 คน)
VOTED: chatchaizzz, paitoon11, bankboy, pimmada55, น ส ไผ่หวาน มาค่ะ, beerzazap, Tabebuia, แมวฮั่ว แมวขี้น้อยใจ, bearygirl, joynalinee
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
"โตโน่ ภาคิน" ถ้าไม่เป่านกหวีด คงดังกว่านี้เปิดยอดบริจาค หนุ่มวัย 18 สอบติดวิศวะการบิน ไม่มีเงินลงทะเบียน"ปอย-ฟิล์ม" 2 สาวสอง ที่โด่งดังมากที่สุดในอดีต จนถึงปัจจุบันแม่ขำลั่นบ้าน เมื่อเห็นคำตอบการบ้านลูกแบบนี้ครูไทย โป๊ะแตก ขึ้นอ่านภาษาอังกฤษ ที่แท้เขียนไทยทั้งแผ่นกล้ามั้ย? ร้านบุฟเฟ่ต์ติดป้าย รอนานเกิน 15 นาที โปรดรำมวยไทยซี-เอมี่!ไปเที่ยวทะเลแต่กลับถูกโฟกัส ผิดที่! ชาวเน็ตแห่แห่ซูมเป้า ซี!หนูน้อยอัดคลิป บอกฝนตก ไม่รู้ปลาจะตายหมดบ่อมั้ยช่วยเหลือแล้ว 2 พ่อลูก โพสต์ขอความช่วยเหลือ หลังอดข้าวมา 3วันบีบหัวใจ เปิดเทอม 2 วัน เด็ก 5 ราย หิ้วกระเป๋ารักษาเข้าโรงพยาบาล 😭อย่าทำ!! สั่งอาหารไม่รับ..สงสารคนส่งหล่อๆNick Cannon มีลูกกับผู้หญิงสองคนในหกเดือนอยากให้พุทธศาสนิกชน ช่วยอธิบายความไม่รู้ หรือความเข้าใจผิดในพระศาสนาด้วยค่ะ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ข่าววันนี้
📣📣 ครม.ไฟเขียววงเงิน 426 ล้านบาท ซื้อเครื่องจักรกล รับมือแก้ปัญหาภัยแล้งและอุทกภัย นายกฯ ย้ำ ต้องจัดซื้อด้วยความโปร่งใสกล้ามั้ย? ร้านบุฟเฟ่ต์ติดป้าย รอนานเกิน 15 นาที โปรดรำมวยไทยความสำคัญของเรือดำน้ำกับกำลังทางเรือเปิดยอดบริจาค หนุ่มวัย 18 สอบติดวิศวะการบิน ไม่มีเงินลงทะเบียน
ตั้งกระทู้ใหม่