ใบเหลียงผัดไข่อาหารทำง่ายอร่อย

ใบเหลียงผัดไข่อาหารทำง่ายอร่อย
เครื่องปรุง
1.ใบเหลียง 2.ไข่ไก่ 3.ซีอิ้วขาว 4.น้ำตาล 5.ผงปรุงรส
6.น้ำมันหอย 7.น้ำมัน 8.กระเทียม 9.น้ำเปล่า
วิธีทำ
1.เด็ดใบเหลียงแล้วฉีกหรือหั่นให้ครึ่งเพื่อให้ใบเล็กกว่าเดิมเพื่อง่ายต่อการทาน
2.ใส่น้ำมันเล็กน้อยใส่กระเทียมผัดให้พอหอม
3.ใส่ไข่ 1 ฟองผัดพอสุกใส่ใบเหลียงตามลงไป
4.น้ำตาล ซีอิ้วขาว ผลปรุงรส ผัดให้เข้ากัน
5.ใส่นำมันหอยเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย
6.เกลี่ยใบเหลียงไว้ข้างกระทะตอกไข่อีกใบลงไปพอไข่เริ่มจับตัวให้นำใบเหลียงมาหลบไข่แล้วผัดให้เข้ากัน
*** การทำใบเหลียงผัดไข่นิยมผัดให้ค่อนข้างแห้งเพื่อความอร่อย**