หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ประโยชน์ ส้มตำ 1 ครก ..มีอะไรบ้าง


โพสท์โดย

กินตำบักหุ่งแค่ 1 ครก สุขภาพก็ดีได้ ส้มตำ 1 ครก จะมีหลายรสชาติ เช่น เปรี้ยว มัน เค็ม หวาน (น้ำตาลแล้วแต่คนชอบ) ขม (เปลือกมะนาวหรือผลมะกอก) อุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุที่ให้คุณค่าแก่ร่างกายสูง โดยเฉพาะเมื่อนำมาแกล้มกินกับผัก

เครื่องปรุงประกอบด้วย  
มะละกอสับตามยาว 1 ถ้วย (100 กรัม)
มะเขือเทศสีดา 3 ลูก (30 กรัม)
มะละกอสุก 1 ถ้วย (100 กรัม)
พริกขี้หนูสด10 เม็ด (15 กรัม)
กระเทียม 10 กลีบ (30 กรัม)
น้ำมะนาว1-2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
น้ำปลา1/2 ช้อนโต๊ะ (8 กรัม)
น้ำปลาร้าต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)

ผักสดแนม -  ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี ยอดผักบุ้ง ยอดและฝักกระถิน ยอดมะยม ชนิดละ50 กรัม

ประโยชน์ทางอาหาร ส้มตำ 1 ครก และสรรพคุณทางยา

1. มะละกอ ผลดิบ ต้มกินเป็นยาบำรุงน้ำยม ขับพยาธิ แก้บิด แก้เลือดออกตามไรฟัน แก้ริดสีดวงทวาร ช่วยย่อยอาหาร ขับน้ำดี น้ำเหลือง

2. มะเขือเทศ รสเปรี้ยว เป็นผักที่ใช้แต่งสีและกลิ่นอาหาร ช่วยระบายบำรุงผิว

3. มะกอก รสเปรี้ยว ฝาด หวาน แก้โรคธาตุพิการ เพราะน้ำดีไม่ปกติ แก้บิด แก้โรคเลือดออกตามไรฟัน ผลสุกทำให้ชุ่มคอ แก้กระหายน้ำ

4. พริกขี้หนู รสเผ็ดร้อน ช่วยเจริญอาหารขับลม ช่วยย่อย

5. กระเทียม รสเผ็ดร้อน ขับลมในลำไส้ แก้ไอ ขับเสมหะ ช่วยย่อยอาหาร แก้โรคผิงหนัง น้ำมันกระเทียมมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญของเชื้อรา แบคทีเรียและไวรัส ลดน้ำตาลในเลือด ลดไขมันในหลอดเลือด

6. มะนาว เปลือกผลรสขม ช่วยขับลม น้ำในลูกรสเปรี้ยว แก่เสมหะ แก้ไอ แก้เลือดออกตามไรฟัน ฟอกโลหิต

7. ผักแกล้มต่าง ๆ ได้แก่ ถั่วฝัก รสมันหวาน ช่วยกระตุ้นการทำงานของกระเพาะลำไส้ บำรุงธาตุดิน

กะหล่ำปลี - รสจืดเย็น กระตุ้นการทำงานของกระเพาะลำไส้ บำรุงธาตุไฟ
ผักบุ้ง - รสจืดเย็น ต้มกินใช้เป็นยาระบาย ทำให้อาเจียน เนื่องจากพิษของฝิ่นและสารหนู
กระถิน - รสมัน แก้ท้องร่วง สมานแผล ห้ามเลือด ถ่ายพยาธิ


ที่มา : สถาบันการแพทย์แผนไทย  

ขอบคุณที่มา: http://www.senesouk.com/2016/11/1_25.html
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
SpiderMeaw's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 2,455 ครั้ง
โพสท์โดย SpiderMeaw
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
24 VOTES (4/5 จาก 6 คน)
VOTED: paktronghie, zerotype, แมวฮั่ว แมวขี้น้อยใจ
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เห็ดสามารถเอาไปแช่แข็ง แล้วเอามาปรุงอาหารต่อได้ไหม?5 จังหวัดที่มีงูเยอะที่สุดในประเทศไทย4 เมืองร้างในไทย จากยุคเหมืองแร่ถึงเมืองบาดาลใต้เขื่อน10 งานบ้านที่หุ่นยนต์อาจเริ่มช่วยได้ก่อน ใกล้กว่าภาพในหนังไซไฟกินมื้อไหนแล้วง่วงง่าย? อาหารบางแบบอาจทำให้พลังงานตกหลังอิ่มทำไมหลายเมืองเริ่มคุมท่องเที่ยว ทั้งที่ยังต้องพึ่งรายได้จากนักเดินทาง5 จังหวัด ที่เจองูกะปะเยอะที่สุดในประเทศไทยวงแหวนดาวเสาร์ไม่ได้เป็นแผ่นแข็ง แต่มาจากน้ำแข็งและเศษหินนับไม่ถ้วนห้างสรรพสินค้าไทยที่หรูหรามาก จนหลายคนไม่กล้าเข้าไปเพื่อใช้บริการเสียบปลั๊กทิ้งไว้กินไฟจริงไหม 4 อุปกรณ์ที่ควรตัดไฟหลังใช้ฮัวกาชีนา โอเอซิสกลางทะเลทรายเปรู ที่สวยเหมือนหลุดจากภาพวาดทำไมรถหรูที่เศรษฐีไทยใช้จริง อาจไม่ใช่ซูเปอร์คาร์
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ปัสสาวะมีกลิ่นเพราะอะไร สี กลิ่น และสารในร่างกายบอกอะไรได้บ้างWhy Dogs Follow You From Room to Roomเห็ดสามารถเอาไปแช่แข็ง แล้วเอามาปรุงอาหารต่อได้ไหม?ทำไมหลายเมืองเริ่มคุมท่องเที่ยว ทั้งที่ยังต้องพึ่งรายได้จากนักเดินทาง5 จังหวัด ที่เจองูกะปะเยอะที่สุดในประเทศไทย10 งานบ้านที่หุ่นยนต์อาจเริ่มช่วยได้ก่อน ใกล้กว่าภาพในหนังไซไฟ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
ทำไมหลายเมืองเริ่มคุมท่องเที่ยว ทั้งที่ยังต้องพึ่งรายได้จากนักเดินทาง10 งานบ้านที่หุ่นยนต์อาจเริ่มช่วยได้ก่อน ใกล้กว่าภาพในหนังไซไฟวงแหวนดาวเสาร์ไม่ได้เป็นแผ่นแข็ง แต่มาจากน้ำแข็งและเศษหินนับไม่ถ้วนแบตเตอรี่โซเดียมไอออนมาแรง ทำไมโลกเริ่มมองไกลกว่าลิเธียม
ตั้งกระทู้ใหม่