หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่ เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

แจกสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด ไม่หวง…ใครใคร่ทำขาย เหมาะสำหรับคนคิดจะเปิดร้านหมูกระทะ

Share แชร์บอร์ด ข่าววันนี้ โพสท์โดย SpiderMeaw
 
 
 
 
แจกสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด ไม่หวง…ใครใคร่ทำขาย เหมาะสำหรับคนคิดจะเปิดร้านหมูกระทะ

แจกสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด ไม่หวง…ใครใคร่ทำขาย เหมาะสำหรับคนคิดจะเปิดร้านหมูกระทะ

กราบสวัสดีคร๊าบทุกๆท่าน วันนี้ผมมีสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะมาฝากครับ เป็นสูตรที่ทำกินเอง จนทำขาย (ตอนเปิดร้านไม่อยากเสียเงินหมื่นซื้อสูตรน้ำจิ้มเลยเอาสูตรของตนเองมาทำขายนี่แหล่ะ) หากมีเพื่อนๆอยากทำหมูกระทะกินเองที่บ้าน

แต่ยังหาสูตรน้ำจิ้มไม่ได้ วันนี้ผมเลยเอาสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะมาฝากกันครับ ทำง่ายๆไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด ส่วนจะอร่อยหรือไม่อร่อยนั้นบอกตรงๆว่าขึ้นอยู่กับลิ้นของผู้ปรุงครับ เคล็ดเลิบเคล็ดลับไม่มีครับสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะ 

แจกสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด ไม่หวง…ใครใคร่ทำขาย เหมาะสำหรับคนคิดจะเปิดร้านหมูกระทะ
 

ส่วนผสม
1. พริกแดง
2. กระเทียมปลอกเปลือก
3. ซอสพริก
4. น้ำตาล
5. น้ำกระเทียมดอง
6. น้ำปลา
7. น้ำส้มสายชู
8. งา
9. เกลือ
10. น้ำเปล่า

ส่วนผสมต่างๆผมจะอธิบายพร้อมกับลงรูปให้ดูนะครับ จะได้เห็นหน้าตาว่ามันเป็นอย่างไร และทำแบบไหนบ้างเพื่อจะได้เข้าใจง่ายและทำได้ง่ายมากยิ่งขึ้น

พริกแดง 1.5  กิโลกรัม
กระเทียม 1.5 กิโลกรัม

แจกสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด ไม่หวง…ใครใคร่ทำขาย เหมาะสำหรับคนคิดจะเปิดร้านหมูกระทะ


ซอสพริก  3 กิโลกรัม

แจกสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด ไม่หวง…ใครใคร่ทำขาย เหมาะสำหรับคนคิดจะเปิดร้านหมูกระทะ


เมื่อได้กระเทียมและพริกตามต้องการแล้วก็เตรียมนำไปปั่นได้เลย ใช้ปั่นจะดีที่สุดหากจะโครกกระเทียม โครกพริก คงโครกจนกล้ามแขนขึ้นแน่นอน ฉะนั้นเพื่อความรวดเร็วและให้แตกละเอียดใช้วิธีการปั่นเขาจะดีที่สุด ที่สำคัญในการปั่นอย่าลืมเตรียมน้ำเปล่าไว้ด้วยนะครับ

เดี่ยวก่อนครับ  เดี่ยวจะหาว่าบังครับให้ปั่น หากใครทำไม่เยอะก้สามารถลงมือโครกพริกโครกกระเทียมเองได้ครับ ไม่ว่ากัน

แจกสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด ไม่หวง…ใครใคร่ทำขาย เหมาะสำหรับคนคิดจะเปิดร้านหมูกระทะ


เริ่มกรรมวิธีการปั่นเลยนะครับ
ปั่นกระเทียมให้ละเอียด โดยเติมน้ำเปล่าลงไปด้วยเพื่อให้การปั่นง่ายขึ้น การเติมน้ำนั้นกะให้พอดีอย่าให้เยอะเกินไป


แจกสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด ไม่หวง…ใครใคร่ทำขาย เหมาะสำหรับคนคิดจะเปิดร้านหมูกระทะ


ปั่นพริกให้ละเอียด โดยการปั่นเติมน้ำลงไปด้วยเพื่อให้การปั่นง่ายขึ้น การเติมน้ำกะให้พอดีอย่าให้เยอะเกินไป

แจกสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด ไม่หวง…ใครใคร่ทำขาย เหมาะสำหรับคนคิดจะเปิดร้านหมูกระทะ


หลายคนคงเห็นว่า พริกเยอะขนาดนี้คงเผ็ดน่าดู ใช่แล้วครับพริกเยอะขนาดนี้เผ็ดม๊ากกกกก รับรองกินเข้าไป อร่อยปาก ลำบากตูด เป็นแน่แท้
ไม่ต้องห่วงครับ รับรองน้ำจิ้มสูตรนี้ไม่เผ็ดแน่นอนครับ เมื่อเราได้พริกปั่นละเอียดแล้ว เราก็นำเอาพริกมาล้างด้วยน้ำสะอาดเพื่อล้างความเผ็ดออกให้หมด ค่อยๆล้างออกโดยใช้ตระแกรงกรองน้ำกระทิเป็นตัวร่อน ล้างพริกไปเรื่อยๆจนหมด เราก็จะได้พริกสีสันน่ากินแต่ไม่เผ็ดร้อน แถมกลิ่นพริกก็จะหมดไป

แจกสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด ไม่หวง…ใครใคร่ทำขาย เหมาะสำหรับคนคิดจะเปิดร้านหมูกระทะ


กระเทียมที่ปั่นเรียบร้อยแล้วจะมีกลิ่นที่แรงมาก บางคนอยากกินกระเทียมแต่ไม่ชอบกลิ่น ฉะนั้นเราต้องกำจัดกลิ่นกระเทียมออกไปเสียก่อนโดยการล้างน้ำสะอาดเช่นเดียวกับการล้างพริกปั่น


แจกสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด ไม่หวง…ใครใคร่ทำขาย เหมาะสำหรับคนคิดจะเปิดร้านหมูกระทะ


ข้าวของหลักๆที่จะใช้สำหรับทำน้ำจิ้มหมูกระทะ
1.พริก 1.5 กิโลกรัมที่ปั่นละเอียดและล้างความเผ็ดออกแล้ว
2.กระเทียม 1.54 กิโลกรัมที่ปั่นละเอียดและล้างกลิ่นออกเรียบร้อยแล้ว
3.ซอสพริก 3 กิโลกรัม
4.น้ำกระเทียมดอง 2 ขวด
3.น้ำตาลทรายขาว 2 กิโลกรัม

แจกสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด ไม่หวง…ใครใคร่ทำขาย เหมาะสำหรับคนคิดจะเปิดร้านหมูกระทะ


มาถึงกรรมวิธีการทำกันบ้างนะครับ
ยกหม้อตั้งไฟ จะใบเล็กก็ได้ ใบใหญ่ก็ได้ แล้วแต่ปริมาณที่จะทำ  ใส่น้ำเปล่าลงไปประมาณ 5 กระบวย(กระบวยตามรูปนะครับ) หรือกะให้พอประมาณ ตามความคิดของตนเอง ใส่งาขาวลงไปพอประมาณ

แจกสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด ไม่หวง…ใครใคร่ทำขาย เหมาะสำหรับคนคิดจะเปิดร้านหมูกระทะ


เทน้ำกระเทียมใส่ลงไป 2 ขวด ใส่หัวกระเทียมลงไปด้วยเลยนะครับ

แจกสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด ไม่หวง…ใครใคร่ทำขาย เหมาะสำหรับคนคิดจะเปิดร้านหมูกระทะ


ตามด้วยกระเทียม

แจกสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด ไม่หวง…ใครใคร่ทำขาย เหมาะสำหรับคนคิดจะเปิดร้านหมูกระทะ


ตามด้วยพริก

แจกสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด ไม่หวง…ใครใคร่ทำขาย เหมาะสำหรับคนคิดจะเปิดร้านหมูกระทะ


ตามด้วยซอสพริก แล้วก็คนให้ส่วนผสมเข้ากัน

แจกสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด ไม่หวง…ใครใคร่ทำขาย เหมาะสำหรับคนคิดจะเปิดร้านหมูกระทะ


หน้าตาเริ่มแจ่ม   สีสันชวนลิ้มลอง

แจกสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด ไม่หวง…ใครใคร่ทำขาย เหมาะสำหรับคนคิดจะเปิดร้านหมูกระทะ


คนไปเรื่อยๆให้ส่วนผสมเข้ากัน   เป็นไง?  เห็นไหมล่ะว่ามันน่ากิ๊นน่ากิน

แจกสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด ไม่หวง…ใครใคร่ทำขาย เหมาะสำหรับคนคิดจะเปิดร้านหมูกระทะ


เห็นหน้าของน้ำจิ้มแล้ว  ทุกๆท่านกรุณาเช้ดน้ำลายด้วยนะครับ

แจกสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด ไม่หวง…ใครใคร่ทำขาย เหมาะสำหรับคนคิดจะเปิดร้านหมูกระทะ


ยังๆๆ ยังไม่เสร็จแค่นี้นะครับต่อไปคือความอร่อยของน้ำจิ้มแล้ว...
เติมเกลือลงไปประมาณ  3 ช้อนแกง ตอนทำผมเทเกลือลงหม้อเลยครับกะปริมาณเอา  บางครั้งก็ใช้หมือหยิบเอา ความอร่อยมันอยู่ที่มือเรานี่ล่ะ

แจกสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด ไม่หวง…ใครใคร่ทำขาย เหมาะสำหรับคนคิดจะเปิดร้านหมูกระทะ


ตามด้วยน้ำปลา 3 กระบวย

แจกสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด ไม่หวง…ใครใคร่ทำขาย เหมาะสำหรับคนคิดจะเปิดร้านหมูกระทะ


น้ำส้มสายชู 3-4 กระบวย ขึ้นอยู่กับความชอบว่าจะชอบเปรี้ยวขนาดไหน ปรับลดลงได้

แจกสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด ไม่หวง…ใครใคร่ทำขาย เหมาะสำหรับคนคิดจะเปิดร้านหมูกระทะ


ตามด้วยน้ำตาลทราย 2 กิโลกรัม

แจกสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด ไม่หวง…ใครใคร่ทำขาย เหมาะสำหรับคนคิดจะเปิดร้านหมูกระทะ


จะใส่ผงชูรส ก็ได้แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน จากนั้นก็คนให้เข้ากัน แล้วก็ลองชิมดู ความอร่อยมันจะอยู่ตรงนี้ละครับว่าเราจะปรุงอย่างไร ใส่นั้นนิดเพิ่ม ใส่นี้หน่อย ขึ้นอยู่กับลิ้นของผู้ชิม ผู้ปรุงรส


แจกสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด ไม่หวง…ใครใคร่ทำขาย เหมาะสำหรับคนคิดจะเปิดร้านหมูกระทะ


เสร็จเรียบร้อยแล้วสำหรับน้ำจิ้มหมูกระทะครับ  จะตักใส่หม้อหรือจะใส่โถใบใหญ่ก็ได้ สามารถเก็บไว้ได้หลายวันโดยใส่ตู้เย็นไว้ เวลาจะกินก้นำออกมาอุ่นก็สามารถรับประทานได้แล้ว หรือจะทำสุกี้ก็สามารถเอาน้ำจิ้มนี้ตักราดลงไปได้เลย อร่อยอย่าบอกใครเชียวล่ะ

หลายท่านคงงงๆกับวิธีการทำ ผมไม่รู้จะลำดับขั้นตอนแบบไหนจึงจะออกมาดูดี เพราะผมมันก็แค่พ่อครัวสมัครเล่นไม่ใช่กุ๊กมือโปร หรือกุ๊กติดดาว กุ๊กมีใบรับรอง  ผมพยามนำเสนอด้วยภาพเพื่อที่จะเข้าใจง่ายและทุกๆท่านจะได้มองเห็นภาพว่าทำแบบไหน ทำอย่างไร

หากผิดพลาดประการใดแล้ว กระผมขออภัยมา  ณ  ที่นี้ด้วยนะครับ

ปอลิง...โอกาสหน้าจะมาบอกสูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ด ขอว่างๆจากงานที่ร้านและเรียนก่อนนะครับ  โอกาสหน้าเจอกันใหม่ครับ



//

ขอบคุณที่มา:ขอบคุณเนื้อหาและข้อมูล จากคุณ baokalasin : http://pantip.com/topic/30052072
http://www.rak-sukapap.com/2016/09/blog-post_845.html
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
SpiderMeaw's profile


โพสท์โดย: SpiderMeaw
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
20 VOTES (4/5 จาก 5 คน)
VOTED: Pinksweet, แมวฮั่ว แมวขี้น้อยใจ, Exoexo, zerotype, กบขึ้นวอ
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
มอสโก เมืองหลวงที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ของ ปะเทศ รัสเซีย
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
รพ.แม่ลาน แจง! "บังชาติ"หรือ"แม่หญิงลี" ไม่ได้เป็นบุคลากรรพ.แม่ลาน หลังบุคคลดังกล่าวทำให้เกิดความเข้าใจผิด!อ่านนิยายไร้สาระจริงหรือ"ซีอิ๊วแบบเม็ด" ฉีกทุกกฎของซอส..นวัตกรรมใหม่จาก "เด็กสมบูรณ์""บิ๊กเต่า" รับหลักฐาน "ทนายตั้ม" ลั่น ใหญ่แค่ไหนก็จับ ไม่มีใครใหญ่กว่าประตูห้องขัง
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ข่าววันนี้
คลิปไวรัล! “เตือนแล้วไมีฟัง” พ่อสั่งสอนลูกชาย โดยทุบคอนโซลเกมจนพังยับเยินหนุ่มพ่นน้ำลายนาน 5 นาที กลายเป็นสถิติโลก!!เกิดเหตุทะเลาะวิวาททั่วสนามบินรัวซีรัสเซียส่งเรือรบไปทะเลแดงแล้ว
ตั้งกระทู้ใหม่