แปลกแต่จริง!! ผลไม้รสชาติเหมือน “พุดดิ้งช็อกโกแลต” ไม่เชื่อดู!!

ถ้าคุณคิดว่า ผลไม้มีรสชาติเหมือน “พุดดิ้งช็อกโกแลต” ดูดีเกินจริง คุณต้องคิดใหม่! เพราะผลไม้ที่ว่านี้ มีจริงๆ มันชื่อ “Black Sapote” เป็นผลไม้พื้นเมืองของทางเม็กซิโกตะวันออก และอเมริกากลาง ซึ่งรสชาติมันเหมือนช็อกโกแลตพุดดิ้งมากซะจนคนเรียกมันว่า “the chocolate pudding fruit.” เลยทีเดียว ซึ่งคุณจะทานมันดิบๆ หรือ เอาไปทำขนมอบ แทนช็อกโกแลตจริงๆ ก็สามารถทำได้

แน่นอนว่า คุณอาจจะคิดว่า เราก็มีช็อกโกแลตทานอยู่แล้ว ก็ไม่เห็นต้องหาอะไรมาแทนที่เลย! แต่ถ้าคุณลองคิดดูดีๆ นะ ถ้ามีอะไรมาแทนช็อกโกแลตได้ แถมมีไขมันน้อยกว่า มีวิตามินซี มีไฟเบอร์ คุณก็อาจจะเปลี่ยนใจใช่มั้ยล่ะ!! และอยากจะบอกว่า ไม่ใช่แค่รสชาติเท่านั้นนะที่เหมือน เพราะเนื้อของมันก็ยังเหมือน “พุดดิ้งช็อกโกแลต” อีกด้วย มาดูกันเลยว่ามันจะเจ๋งและน่ากินแค่ไหน!!

Black Sapote ขณะอยู่บนต้น

Wikimedia Commons

 

ลองมาผ่ากันดู

specialtyproduce


bearebel


odditycentral

 

ผลไม้เมืองร้อนต้นนี้ เป็นสายพันธ์ุเดียวกับลูกพลับ โดยพบครั้งแรกที่เม็กซิโก กัวเตมาลา และโคลอมเบีย ส่วนตอนนี้เริ่มปลูกกันมากขึ้นที่ ฟลอริดา ออสเตรเลีย ฟิลิปปินส์ โดมินิกัน คิวบา และฮาวายอีกด้วย

และนี่คือตัวอย่างของขนมหวานที่ทำมาจากผลไม้สุดแปลกอันนี้!

เค้กช็อกโกแลตที่ทำจาก Sapote และแยมจากส้มกัมควอท!

Messynessy

 

พุดดิ้งจาก Black Sapote และพายเม็กซิกันที่ทำจาก Black Sapote 

Messynessy

 

พุดดิ้ง Black Sapote กับกล้วย น้ำผึ้ง และกะทิ! 

Messynessy

 

และเด็กคนนี้ ที่เลือกที่จะกินแบบสดๆ จากธรรมชาติ ดูน่าอร่อยจริงๆ!!

daleysfruit

ลองดูวิดีโอต่อกันเลย:

daleysfr

H/T: Viralnova | MessyNessy