เข้าสู่ระบบ:
  [ลืมรหัสผ่าน] [สมัครสมาชิกฟรี]   
ตั้งกระทู้
ส่งขึ้น Hot Topic
ตั้งกระทู้

เมนูอาหาร : ไข่เจียวกุ้งสับ

แชร์ให้เพื่อนดู
  ↓ ติดตาม POSTJUNG บน FACEBOOK

        ส่วนผสม
-ไข่ไก่ 3  ฟอง
-กุ้งสด 200 กรัม
-ซีอิ้วขาว (หรือน้ำปลา) ½ ช้อนชา
-น้ำมันหอย ½ ช้อนโต๊ะ (ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้ แล้วแต่สูตรของแต่ละคน)
-พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
-น้ำมันสำหรับทอด ½ ถ้วย

        วิธีทำ
1. นำกุ้งมาล้างให้สะอาด แกะเปลือกกุ้ง ผ่าเอาเส้นหลังออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และสับให้ละเอียด

2. จากนั้น ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้ขึ้นฟูแล้วนำเนื้อกุ้งที่สับไว้ และเครื่องปรุงต่างๆ คือ ซีอิ้วขาว (หรือ น้ำปลา) น้ำมันหอย และพริกไทยป่น ใส่ลงไปในไข่ คนให้เครื่องต่างๆ เข้ากัน

3. เปิดเตาที่ไฟปานกลางค่อนข้างแรง ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปในกระทะ รอจนน้ำมันร้อนก็เทไข่ที่ ตีเอาไว้ลงไป รอซักพักจนไข่เริ่มสุกก็ให้กลับด้าน (อย่ากลับบ่อยนะคะเดี๋ยวไข่จะเละ)  ทอดจนแต่ละด้านเหลืองกรอบ

4. ปิดเตา ตักไข่ที่สุกแล้วใส่จาน โรยหน้าด้วยใบผักชี จากนั้นก็ยกเสริฟได้เลยค่ะ

 

กินกับข้าวสวยร้อนๆ ๆ อ้ากกกกกกกกกกกก พูดแล้วหิว  

ซ้ำขออภัยค่ะ  

ที่มา:


โพสท์โดย: MuayMuayThai นักโพสท์อันดับ 8 ดู Hot Topic อื่นๆของ MuayMuayThai
16:22 - 2 ธันวาคม 2556 IP
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ "VOTE" และ "SHARE"
35 VOTES
 

 

Comment ด้วย facebook

Comment!  

   
 
 
   
เนื้อหาถูกโพสท์โดยสาธารณชน แสดงบนเว็บไซต์โดยอัตโนมัติ
 
QUICK LINK
CONTACT US
ADVERTISE
    2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014   2015
Postjung