เข้าสู่ระบบ:
  [ลืมรหัสผ่าน] [สมัครสมาชิกฟรี]   
549,630   2,116,013
 

ต้มยำเห็ดเข็มทอง น้ำข้น

 วันนี้มีเมนูต้ม ๆ อีกแล้วค่ะ แต่วันนี้เป็น "ต้มยำเห็ดเข็มทอง น้ำข้น" ค่ะ
ซดน้ำๆ พร้อมกะข้าวสวยร้อนๆสักจาน เริ่ดค่ะ



วัตถุดิบเครื่องปรุง

1. เห็ดเข็มทอง เห็ดฟาง
2. หมึก กุ้ง เนื้อหมู
3.ตะไคร้ (หั่นเแฉลบ) ใบมะกรูด  ข่าหั่นเป็นแว่นๆ
4.มะเขือเทศหั่นครึ่ง  พริกขี้หนูทุบพอแหลก  (ปรับเพิ่ม/ลดได้)  พริกแห้ง
5.กระเทียมทุบพอแหลก  หอมแดงทุบพอแหลก
6.น้ำมะนาว   น้ำปลา  น้ำซุป (หรือใช้น้ำเปล่าแทนก็ได้) พริกเผา นมข้น ผักชีสำหรับแต่งหน้า

วิธีทำ
1. ล้างทำความสะอาวเห็ดเข็มทองแล้วใส่ตะแกรงพักไว้ให้เสร็จน้ำ


2. นำน้ำซุป (หรือน้ำเปล่า) ไปต้มในหม้อ จากนั้นใส่กระเทียม, หอมแดง, ตะไคร้, ข่าและใบมะกรูดลงไป รอจนน้ำเดือด


3. แล้วจึงใส่ หมึก กุ้ง เนื้อหมู เห็ดฟาง เห็ดเข็มทอง และมะเขือเทศที่หั่นไว้ ใส่พริกเผานิดหน่อย เติมนมข้นลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำมะนาว และพริกขี้หนู เมื่อปรุงรสเสร็จ ปิดไฟ ตักใส่ชาม


ตกแต่งด้วยผักชี เสริฟทันทีพร้อมด้วยข้าวสวยร้อนๆ


Fanpage:https://www.facebook.com/ProMushroomTH
เนื้อหาโดย: เห็ดโปร
VOTED BY: พิชชี่, gymgym, Lada Story, นิน้อย, กระรอกน้อย, GUGGIGz*, lilolonely, เจ้าสาวสติชส์, WOO HOO, วานาดะ, เห็ดโปร
 
โหวตให้กระทู้นี้ >>
มีผู้เข้าชมแล้ว 6,561 ครั้ง, โหวตแล้ว 15 ครั้ง / 73 คะแนน
โพสท์โดย: เห็ดโปร ดู Hot Topic อื่นๆของ เห็ดโปร
11:03 - 28 กันยายน 2556 (แก้ไขล่าสุด: 11:16 - 28 กันยายน 2556)
แจ้งลบ
 

Comment!  

   
 
 
   
13:17 - 31 ตุลาคม 2557 +1 +LIKE disLIKE
15 อาตี๋สักมังกร
ผมมีเห็ด..........,!!!
LIKE: อาตี๋สักมังกร
ตอบความคิดเห็นนี้
เนื้อหาถูกโพสท์โดยสาธารณชน แสดงบนเว็บไซต์โดยอัตโนมัติ
 
QUICK LINK
CONTACT US
ADVERTISE
    2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013   2014
Postjung