ตรวจหวย ตรวจสลากกินแบ่งรัฐบาล งวดวันที่ 1 สิงหาคม 2557 สองตัว 82 สามตัว 349, 576, 623, 637
เข้าสู่ระบบ:
  [ลืมรหัสผ่าน] [สมัครสมาชิกฟรี]   
587,632   2,413,661

กาแฟขี้ชะมด-โคตรกาแฟที่แพงที่สุดในโลก

กลับมาพบกับความเป็นที่สุดในโลกของเรากันอีกครั้งแล้วครับ สำหรับวันนี้จะพาทุกท่านไปดื่มกาแฟรสเด็ดด้วยกัน แต่ว่าต้องเตรียมเงินไปเยอะๆหน่อยน่ะครับเพราะว่ากาแฟที่เราจะไปดื่มกันในวันนี้นั้นเป็น “โคตรกาแฟที่แพงที่สุดในโลก” แพงในที่นี้เราดูราคาต่อแก้วที่ชงน่ะครับ ไม่ใช่ราคาขายเมล็ดเหมือนกาแฟขี้ช้างที่เราเคยรู้จักกันมา
กาแฟที่ราคาต่อแก้วแพงที่สุดในโลกนี้เป็นกาแฟที่รู้จักกันดีในชื่อ “กาแฟขี้ชะมด” (Kopi Luwak) ฟังชื่อแล้วก็ไม่น่าดื่มซักเท่าไหร่เลยน่ะครับ แต่ว่ามันก็เป็นไปแล้วสำหรับกาแฟชนิดนี้  ว่ากันว่ามันเป็นกาแฟที่มีรสชาตินุ่มนวลกลมกล่อม กลิ่นหอมชวนหลงใหล  ที่ว่ามันราคาแพงที่สุดในโลกนั่นก็เพราะว่า ราคาในปัจจุบันนี้ตกอยู่ที่แก้วละประมาณ 500-1,000 บาท ท่านอ่านไม่ผิด ฟังไม่ผิดและผมก็พิมพ์ไม่ผิดอย่าแน่นอนครับ แพงจริงๆ และสาเหตุของความแพงที่สุดในโลกของมันนั้นก็สืบเนื่องมาจากกระบันการผลิตอันซับซ้อนและต้องอาศัยสัตว์เข้ามาช่วยนั่นเอง
กระบวนการและขั้นตอนในการผลิตกาแฟขี้ชะมดนั้นมีอยู่ด้วยกันหลายขั้นตอน ตัวอย่างเช่นในไร่กาแฟที่มีการเลี้ยงชะมด เมื่อทำการเพราะปลูกกาแฟแล้วรอจนผลกาแฟสุกได้ที่ จะนำมาให้ชะมดกินผลกาแฟที่ได้ แต่ว่าชะมดที่จะใช้กินผลกาแฟนั้นจะต้องเป็นสายพันธุ์เอเชีย Asia Palm Civet ซึ่งประเทศที่เป็นผู้ให้กำเนิดกาแฟขี้ชะมดคือประเทศอินโดนีเซีย โดยชาวพื้นเมืองจะเรียกชะมดว่า ลูแว็ค (Luwak)
ขั้นตอนต่อมาเมื่อชะมดกินผลสุกของกาแฟ เข้าไปแล้ว กรดและเอ็นไซม์ในกระเพาะของชะมดจะทำปฏิกิริยาเคมีกับผลกาแฟ โดยมันจะย่อยสลายเฉพาะเนื้อด้านนอกของผลกาแฟเท่านั้น แต่ว่าเมล็ดภายในของกาแฟจะยังคงอยู่ และถูกขับถ่ายออกม่า ซึ่งคนก็จะไปเก็บเอาเมล็ดกาแฟเหล่านั้นและมาคัดแยกทำความสะอาด ตากจนแห้งแล้วนำมาคั่วจนได้ที่และบดเพื่อชงเป็นกาแฟที่แพงที่สุดในโลกสำหรับดื่มต่อไป
กาแฟขี้ชะมด
ส่วนใครที่อยากจะลิ้มลองรสชาติของกาแฟขี้ชะมดนี้ละก็ถ้าเป็นสมัยก่อนจะต้องมีการนำเข้ามาจากต่างประเทศเท่านั้น เช่นใน อินโดนีเซีย หรือ ฟิลิปปินส์  แต่ว่าในปัจจุบันนี้ ในประเทศไทยก็มีการทำฟาร์มเลี้ยงชะมด เพื่อผลิตกาแฟขี้ชะมดขาย หรือทำไร่กาแฟแล้วให้ชะมดป่ามากินผลกาแฟสุก โดยมีผลิตอยู่ที่ จ.ตราด อ.หลังสวน จ.ชุมพร และที่ดอยช้าง จ.เชียงราย ซึ่งถ้าสนใจอยากไปจะลองก็เชิญกันได้เลยน่ะครับ
กาแฟขี้ชะมด
ก่อนจากกันไปขอทิ้งท้ายสำหรับความเป็นมาของกาแฟขี้ชะมดกันซักหน่อย สำหรับความเป็นมาของกาแฟขี้ชะมดนั้นกำเนิดขึ้นในประเทศอินโดนีเซีย บนเกาะสุมาตรา เรื่องมีอยู่ว่าชาวบ้านเข้าไปหาของในป่าแล้วบังเอิญไปพบกับขี้ของชะมดที่มีเมล็ดกาแฟติดอยู่ด้วยความเสียดาย เขาจึงได้นำเมล็ดกาแฟที่ติดอยู่กับขี้ชะมดนั้นมาล้างทำความสะอาดแล้วนำไปคั่วเพื่อใช้ชงดื่ม แต่ผลปรากฏว่ากาแฟที่ได้มาจากขี้ชะมดนั้นมีรสชาติดีมากๆ  หลังจากนั้นจึงได้เริ่มมีการนำเอาชะมดมาเลี้ยงไว้ในไร่กาแฟ และได้กลายเป็นธุรกิจที่สร้างกำไรให้อย่างมาก ถึงในตอนนี้เรียกว่ามันเป็นกาแฟที่แพงที่สุดในโลกไปแล้ว
กาแฟขี้ชะมด
กาแฟขี้ชะมด

ขอเพิ่มความเห็นส่วนตัวซักนิดนน่ะครับ กาแฟขี้ชะมดที่ได้จากธรรมชาติโดยที่ชะมดมาเลือกกินผลของกาแแฟเองบนต้นนั้นน่าจะเป็นเมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพมากกว่าการนำผลกาแฟไปให้ชะมดทานเนื่องจากมันไม่ได้รับการคัดเลือกเองโดยตรง เพราะชะมดจะเลือกกินเฉพาะเมล็ดที่มีความสมบูรณ์ที่สุดเท่านั้น จึงทำให้เมล็ดกาแฟที่ได้มีคุณภาพหอมหวลชวนชมนั่นเอง และในประเทศไทยเราเองก็น่าจะใช้วิธีการให้ชะมดจากธรรมชาติในการคัดเลือกเมล็ดการแฟอย่างที่กล่าวไปแล้วใน จ.ตราด  และเชียงราย  นั่นเอง

 

 

VOTED BY: A-ngoon, Tabebuia, Poloro, BesTBBoY
 
โหวตให้กระทู้นี้ >>
มีผู้เข้าชมแล้ว 5,035 ครั้ง, โหวตแล้ว 9 ครั้ง / 43 คะแนน
โพสท์โดย: BesTBBoY ดู Hot Topic อื่นๆของ BesTBBoY
19:59 - 24 สิงหาคม 2556
แจ้งลบ
 
 

Comment!  

   
 
 
   

ความคิดเห็นยอดนิยม

06:34 - 25 สิงหาคม 2556 +8 +LIKE disLIKE
1 เจ้าชาย ดัซฉ์เเฐณย์

เพิ่งจะอ่านมาแแหม็บๆ เอามาลงอีกเเล้วหรอ?

LIKE: Codybkk, Evil LeO, Beau Niamsawud, เจ้าชาย ดัซฉ์เเฐณย์, mintjung, กัญชายังไม่ได้ยำ แฮร่่่, ติ๊น่า, heroiii, เหนื่อยนัก...พักบ้าง, Payday
ตอบความคิดเห็นนี้
10:02 - 25 สิงหาคม 2556 +3 +LIKE disLIKE
5 ศรัญ

ไม่รู้ว่าอร่อยรึเปล่า แต่ยอมรับว่าไม่กล้ากินมันรู้สึกเปลก ๆ แต่ถ้าเป็นการตลาดที่เพิ่มมูลค่าก็น่าสนใจ กาแฟที่อร่อยนั้นแต่ละคนมีรสชาติเหมือนกันรึเปล่าผมว่าบางทีก็ไม่แน่นอนเสมอไป เลือกดื่มที่เหมาะสมกับเงินที่อยู่ในกระเป๋าน่าจะดีกว่า

LIKE: pikaboo, Beau Niamsawud, กัญชายังไม่ได้ยำ แฮร่่่
ตอบความคิดเห็นนี้
11:27 - 25 สิงหาคม 2556 +2 +LIKE disLIKE
8 โตชิ

คนจนกินข้าว คนรวยมีตังแกขี้วะ 555

LIKE: pikaboo, สตรีที่โลกตะลึง, yuiizii, รูกูซ่า
ตอบความคิดเห็นนี้
08:26 - 27 สิงหาคม 2556 +LIKE disLIKE
11 พิน

แพงขนาดใหน ใครว่า ไม่มีบุญวาสนา ก็ ไม่สน ไม่กินเด็ดขาด เพราะว่าคิดถึง ภาพที่มันกำลังเบ่ง ผ่านรูตูด ชะมดออกมา แล้ว รับไม่ได้ อ่ะ

ตอบความคิดเห็นนี้
16:54 - 26 สิงหาคม 2556 +LIKE disLIKE
10 Aekachai Tuntiwar

ข้อดีมันก็คือ ลดกาแฟอีนผ่านตัวชมด ความหอมก็ไม่น่าต่างจากกาแฟทั่วไป แต่เหมาสำหรับคนดื่มกาแฟเพื่อเป็นเครื่องดื่มเล่นไม่ใช่เพื่อกระตุ้นให้หายง่วง เป็นลัษณะที่ดีของกาแฟสดนะครับ กาแฟอีนต่ำ ความหอมที่ไม่ได้ตกลงมาเลย

ตอบความคิดเห็นนี้
11:27 - 25 สิงหาคม 2556 +2 +LIKE disLIKE
8 โตชิ

คนจนกินข้าว คนรวยมีตังแกขี้วะ 555

LIKE: pikaboo, สตรีที่โลกตะลึง, yuiizii, รูกูซ่า
ตอบความคิดเห็นนี้
10:20 - 25 สิงหาคม 2556 +LIKE disLIKE
7 annyummy

พวกคนรวยมักจะกีนขี้สัตว์เห็นยัง แล้วก็นอนกับหมากับแมว นี้คือสังคมคนรวย

LIKE: Beau Niamsawud
ตอบความคิดเห็นนี้
10:11 - 25 สิงหาคม 2556 +LIKE disLIKE
6 รูกูซ่า

กินขรี้กันเเล้วหรอค่ะ 

LIKE: Beau Niamsawud
ตอบความคิดเห็นนี้
10:02 - 25 สิงหาคม 2556 +3 +LIKE disLIKE
5 ศรัญ

ไม่รู้ว่าอร่อยรึเปล่า แต่ยอมรับว่าไม่กล้ากินมันรู้สึกเปลก ๆ แต่ถ้าเป็นการตลาดที่เพิ่มมูลค่าก็น่าสนใจ กาแฟที่อร่อยนั้นแต่ละคนมีรสชาติเหมือนกันรึเปล่าผมว่าบางทีก็ไม่แน่นอนเสมอไป เลือกดื่มที่เหมาะสมกับเงินที่อยู่ในกระเป๋าน่าจะดีกว่า

LIKE: pikaboo, Beau Niamsawud, กัญชายังไม่ได้ยำ แฮร่่่
ตอบความคิดเห็นนี้
10:01 - 25 สิงหาคม 2556 -1 +LIKE disLIKE
4 กล้วยไม้ราตรี

มันไม่ใช่ขี้ชะมด ชะมดไม่กินกาแฟ ขี้อีเหนชัดๆ

ตอบความคิดเห็นนี้
07:12 - 25 สิงหาคม 2556 +LIKE disLIKE
3 พยักฆ์น้อย

ให้ฟรียังไม่กินเลย 

LIKE: พยักฆ์น้อย, Beau Niamsawud
ตอบความคิดเห็นนี้
07:08 - 25 สิงหาคม 2556 +LIKE disLIKE
2 เฮียชู

มีเมียรึยัง.....ถ้ามี อยู่กันเกิน10ปี ให้เมียทำให้กิน

.....ทำใมอะ อธิบายที
นั่นจิ ทำไมหรา
55555 .ให้เมียกินเม็ดกาแฟ แทนชะมด แล้วรอดิคับ
ตอบความคิดเห็นนี้
06:34 - 25 สิงหาคม 2556 +8 +LIKE disLIKE
1 เจ้าชาย ดัซฉ์เเฐณย์

เพิ่งจะอ่านมาแแหม็บๆ เอามาลงอีกเเล้วหรอ?

LIKE: Codybkk, Evil LeO, Beau Niamsawud, เจ้าชาย ดัซฉ์เเฐณย์, mintjung, กัญชายังไม่ได้ยำ แฮร่่่, ติ๊น่า, heroiii, เหนื่อยนัก...พักบ้าง, Payday
เอาน่าคับเผื่อจำกันไม่ได้ อาๆๆ ขออภัยด้วยๆ เจ้าของกระทู้
ครับโผมม
ตอบความคิดเห็นนี้
เนื้อหาถูกโพสท์โดยสาธารณชน แสดงบนเว็บไซต์โดยอัตโนมัติ

25 ภาพเงาสะท้อนความงามยอดเยี่ยม

ทีวีม้วนได้-ทีวีโปร่งใส-เทคโนโลยีใหม่ของแอลจี

กระแต อาร์สยาม โชว์อกอึ๋มถ่ายแบบเซ็กซี่ขึ้นปก FHM

ลองทำดูค่ะ สูตรพับผ้า
ดู Hot Topic ทั้งหมด
 
QUICK LINK
CONTACT US
ADVERTISE
    2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013   2014
Postjung