เข้าสู่ระบบ:
  [ลืมรหัสผ่าน] [สมัครสมาชิกฟรี]   
445,351   2,109,892

ไม่รับประทานอาหารเช้า เสี่ยงเกิดโรคเบาหวาน

 

 

 

สธ. 23 พ.ค.- กรมอนามัยเผยพบกลุ่มวัยทำงานและเด็กวัยเรียนมีพฤติกรรมไม่รับประทานอาหารเช้า เสี่ยงเกิดโรคเบาหวาน  และยังส่งผลต่อการเลือกเมนูอาหารในมื้อถนัดไปที่มีพลังงานสูง ขณะที่เด็กวัยเรียน อาหารเช้ามีผลต่อสมาธิในการเรียน

นพ.เจษฎา โชคดำรงสุข อธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยว่า จากผลสำรวจพฤติกรรมการกินอาหารเช้าโดยสำนักโภชนาการ กรมอนามัยในปี 2555 จำนวน 220 ตัวอย่าง พบว่ากลุ่มวัยทำงานอายุระหว่าง 20-60 ปี กินอาหารเช้าเป็นประจำ ร้อยละ 59.55 กินอาหารเช้าเกือบทุกวันร้อยละ 24.09 เมื่อเปรียบเทียบระหว่างเพศชายและเพศหญิง พบว่า เพศชายกินอาหารเช้าทุกวันมากกว่าเพศหญิงถึงร้อยละ 64  ขณะที่เพศหญิงรับประทานอาหารเช้าร้อยละ 57.24 และส่วนใหญ่กินข้าวเป็นอาหารเช้าเป็นประจำ ร้อยละ 50.45 และดื่มชา กาแฟ แทนข้าว ร้อยละ 25 รองลงมา คือ นมจืดพร่องมันเนย ร้อยละ 13.64

สาเหตุส่วนหนึ่งที่กลุ่มวัยทำงานไม่ได้รับประทานอาหารเช้า คือ การดำเนินชีวิตที่เร่งรีบ ร่างกายจึงรู้สึกหิวตลอดเวลา และกินอาหารในมื้อถัดไปมากยิ่งขึ้น เลือกเมนูอาหารที่ให้พลังงานสูงทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น นอกจากนี้การอดอาหารเช้ายังเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวาน เนื่องจากคนที่รับประทานอาหารเช้าเป็นประจำ จะลดภาวะผิดปกติของฮอร์โมนอินซูลิน หรือภาวะดื้อของอินซูลินซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเบาหวานได้ถึง ร้อยละ 35 -50 และผลการวิจัยจากสมาคมแพทย์โรคหัวใจในอเมริกายังพบว่า การรับประทานอาหารเช้าอย่างสม่ำเสมอ จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเส้นเลือดสมองและโรคหัวใจ

นพ.เจษฎา กล่าวว่า ส่วนในเด็กวัยเรียนพบว่า เด็กอายุ 6 - 11 ปี ร้อยละ 30 ไม่กินอาหารเช้า และมีแนวโน้มเพิ่มมากขึ้นเมื่อเด็กมีอายุมากขึ้น โดยเฉพาะเด็กนักเรียนหญิง อายุ 12-14 ปี ไม่กินอาหารเช้าถึงร้อยละ 52 ผู้ปกครองจึงควรให้ความสำคัญกับอาหารเช้าโดยเฉพาะในช่วงเปิดเทอม หากเด็กวัยเรียนไม่รับประทานอาหารเช้าจะส่งผลเสียต่อการเรียนและสุขภาพ เพราะร่างกายจะทำงานเพื่อเผาผลาญตลอดเวลาแม้ในขณะหลับ และเมื่อไม่ได้ทานอาหารเช้าทำให้ร่างกายไม่ได้รับสารอาหาร จะส่งผลให้ปริมาณน้ำตาลในเลือดลดต่ำลง ร่างกายอ่อนเพลีย หงุดหงิด อารมณ์เสีย อาจถึงขั้นหน้ามืดเป็นลม เพราะสมองได้รับน้ำตาลกลูโคสไปหล่อเลี้ยงไม่เพียงพอ ส่งผลต่อการเรียน ทำให้เด็กไม่มีสมาธิเรียน อาจเป็นโรคกระเพาะจนถึงขั้นต้องพักการเรียนได้ ทั้งนี้ อาหารเช้า เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย โดยควรได้รับพลังงานประมาณ 400 -450 กิโลแคลอรี หลี่กเลี่ยงอาหารที่ส่วนผสมของโซเดียมสูง อาหารสำหรับเด็กควรมีโปรตีนสูง มีส่วนผสมของผักด้วย.- สำนักข่าวไทย

VOTED BY: OhmaShu, Nitchawat
 
โหวตให้กระทู้นี้ >>
มีผู้เข้าชมแล้ว 2,868 ครั้ง, โหวตแล้ว 4 ครั้ง / 20 คะแนน
โพสท์โดย: moses ดู Hot Topic อื่นๆของ moses
12:53 - 23 พฤษภาคม 2556
Tags ที่เกี่ยวข้อง : อาหารเช้า, โรคเบาหวาน
แจ้งลบ
 
 

Comment!  

   
 
 
   
เนื้อหาถูกโพสท์โดยสาธารณชน แสดงบนเว็บไซต์โดยอัตโนมัติ

ฮือฮา สาวบราซิลโชว์จับปลา ปิรันยา โดยไม่ใช้เบ็ด

ภาพถ่าย ฝรั่งทำงานชนชั่นล่างในจีนสุดฮิต

"ซาร่า คาซิงกินี" โชว์ตัว "แม็กซ์เวล" ลูกชายไมค์ พิรัชต์

พลอย เฌอมาลย์ โพสต์รูปคู่สุดหวาน พร้อมข้อความ Practicing for..
ดู Hot Topic ทั้งหมด
 
QUICK LINK
CONTACT US
ADVERTISE
    2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013   2014
Postjung