เข้าสู่ระบบ:
  [ลืมรหัสผ่าน] [สมัครสมาชิกฟรี]   
ตั้งกระทู้
ส่งขึ้น Hot Topic
ตั้งกระทู้

ไก่ (ทรงเครื่อง) ทอด

แชร์ให้เพื่อนดู
  ↓ ติดตาม POSTJUNG บน FACEBOOK

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ดูใกล้ๆหน่อยนะคะ...ดำเชียว...แต่อย่าดูถูกของดำนะคะ ไม่สวยแต่อร่อยน้า


ไก่ทรงเครื่องทอด


*ปีกไก่ 7 ชิ้น (ใช้ส่วนอื่นก็คงได้ไม่ว่ากันค่ะ พอดีหนึ่งมีปีก)

*กระเทียมผง 1 ชต.

*พริกไทยป่น 1 ชช.

* พริกไทยดำบด 1 ชช (บ้านนี้ชอบพริกไทย)

*ผงปาปริก้า 2 ชช.

*ผง... 1 ชช. (หนึ่งลืมใส่ค่ะ..แป่ว)

*น้ำมันหอย 2 ชต.

*ซีอิ้วขาว 1 ชต.

*น้ำตาลทราย 2 ชช.

*เกลือป่น 1/2 ชช.

* เม็ดผักชีป่น 1 ชช. (ใส่เองค่ะ ชอบ)

*แป้งสาลี 2 ชต.(หนึ่งใช้แป้งโกกิ ที่บ้านมีเยอะมาก)

*น้ำมันสำหรับทอด

เครื่องเยอะใช่ไหมคะ แต่จริงๆไม่เยอะหรอก ที่บ้านมีครบเลยค่ะ

วิธีทำ


1. เอาเครื่องทุกสิ่งอย่างเทลงไปในอ่างหมักไก่

 

2. ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วพักไว้อย่างน้อย 30 นาที

หนึ่งไม่ได้เอาเข้าตู้เย็นค่ะ เพราะปีกไก่หนึ่งฟรีซมา เย็นเจี๊ยบอยู่แล้ว

3. น้ำมันตั้งกระทะไฟปานกลางค่อนไปทางอ่อน พอน้ำมันร้อนก็ทอดเลยค่ะ

พอได้ที่ค่อยพลิกกลับด้านนะคะ หนึ่งชอบแบบกรอบหน่อย เลยทอดนาน ปรากฏว่าดำเชียว
สุกแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

ระหว่างทอดก็หุงข้าวเหนียวรอค่ะ ข้าวเหนียวหนึ่งใส่ขมิ้นด้วยน้า หุงในไมโครเวพค่ะ

ไก่สุกแล้ว ข้าวเหนียวพร้อม เตรียมกินได้เลยค่ะ กินกับข้าวเหนียวอร่อยจริง ๆ

เพื่อน ๆ ทุกคนชมไม่ขาดปากไก่ไม่พอกินเลยทีเดียว ปลื้มค่ะ

หนึ่งอยากมีผักชีโรยหน้าให้สวยงามเหมือนต้นฉบับมั่ง

แต่ผักชีหนึ่งเหี่ยวเชียวเพราะตู้เย็นเธอทรงพลังมากๆ ผักแข็งเลย - -"

ลองทำดูนะคะ

 

 



โพสท์โดย: KORN'z BADGUY! ดู Hot Topic อื่นๆของ KORN'z BADGUY!
14:28 - 14 มกราคม 2555 IP (แก้ไขล่าสุด: 14:33 - 14 มกราคม 2555)
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ "VOTE" และ "SHARE"
139 VOTES
 

 

Comment ด้วย facebook

Comment!  

   
 
 
   
เนื้อหาถูกโพสท์โดยสาธารณชน แสดงบนเว็บไซต์โดยอัตโนมัติ
 
QUICK LINK
CONTACT US
ADVERTISE
    2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014   2015
Postjung