ไก่ (ทรงเครื่อง) ทอด
โพสท์โดย Lada Story
ดูใกล้ๆหน่อยนะคะ...ดำเชียว...แต่อย่าดูถูกของดำนะคะ ไม่สวยแต่อร่อยน้า
*ปีกไก่ 7 ชิ้น (ใช้ส่วนอื่นก็คงได้ไม่ว่ากันค่ะ พอดีหนึ่งมีปีก)
*กระเทียมผง 1 ชต.
*พริกไทยป่น 1 ชช.
* พริกไทยดำบด 1 ชช (บ้านนี้ชอบพริกไทย)
*ผงปาปริก้า 2 ชช.
*ผง... 1 ชช. (หนึ่งลืมใส่ค่ะ..แป่ว)
*น้ำมันหอย 2 ชต.
*ซีอิ้วขาว 1 ชต.
*น้ำตาลทราย 2 ชช.
*เกลือป่น 1/2 ชช.
* เม็ดผักชีป่น 1 ชช. (ใส่เองค่ะ ชอบ)
*แป้งสาลี 2 ชต.(หนึ่งใช้แป้งโกกิ ที่บ้านมีเยอะมาก)
*น้ำมันสำหรับทอด
เครื่องเยอะใช่ไหมคะ แต่จริงๆไม่เยอะหรอก ที่บ้านมีครบเลยค่ะ
1. เอาเครื่องทุกสิ่งอย่างเทลงไปในอ่างหมักไก่
2. ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วพักไว้อย่างน้อย 30 นาที
หนึ่งไม่ได้เอาเข้าตู้เย็นค่ะ เพราะปีกไก่หนึ่งฟรีซมา เย็นเจี๊ยบอยู่แล้ว
3. น้ำมันตั้งกระทะไฟปานกลางค่อนไปทางอ่อน พอน้ำมันร้อนก็ทอดเลยค่ะ
พอได้ที่ค่อยพลิกกลับด้านนะคะ หนึ่งชอบแบบกรอบหน่อย เลยทอดนาน ปรากฏว่าดำเชียว
สุกแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
ระหว่างทอดก็หุงข้าวเหนียวรอค่ะ ข้าวเหนียวหนึ่งใส่ขมิ้นด้วยน้า หุงในไมโครเวพค่ะ
ไก่สุกแล้ว ข้าวเหนียวพร้อม เตรียมกินได้เลยค่ะ กินกับข้าวเหนียวอร่อยจริง ๆ
เพื่อน ๆ ทุกคนชมไม่ขาดปากไก่ไม่พอกินเลยทีเดียว ปลื้มค่ะ
หนึ่งอยากมีผักชีโรยหน้าให้สวยงามเหมือนต้นฉบับมั่ง
แต่ผักชีหนึ่งเหี่ยวเชียวเพราะตู้เย็นเธอทรงพลังมากๆ ผักแข็งเลย - -"
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
124 VOTES (4/5 จาก 31 คน)
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
กาแฟแก้วเดียว " ทำให้เข้า ICU "เขมรยกทัพโชว์ลีลาไหว้ครูมวย "กุนขแมร์" เพื่อประกาศศักดาให้ชาวโลกรู้ว่า สามารถปราบมวยไทยได้!เขมรโป๊ะแตก! สั่งออนใลน์เอาผ้าปูโต๊ะจากไทยมาทำเป็นสะไบ คิดได้ไงเนี่ย?ทางกัมพูชา และ จีนจัดงานโชว์ศิลปะการต่อสู้ กังฟู + โบกาตอร์ ตอนแรกหลายคนนึกว่า จะเอามาสู้ๆกัน อ้อ ไม่ใช่ มาโชว์กระบวนท่าการแสดงเฉยๆ พอมีคนดูอยู่เหมือนกันเด้อประชาชนแตกตื่น! ชายปริศนาตีตรวนที่เท้า..เดินไปทั่วเมืองใน จ.สุราษฎร์ธานีแพนด้า อาละวาดทำร้ายผู้ดูแล ต่อหน้านักท่องเที่ยว3 นักษัตรที่การเงินเด่น มีโชคด้านการลงทุน เสี่ยงดวงช่วงนี้วันนี้พระอาทิตย์ตั้งฉาก ทำคนไร้เงาทั่วกรุงเทพสิงคโปร์แซว แม้แต่ความสูงยังเท่ากันHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ตำรวจญี่ปุ่น รวบแก๊งโจรเขมร ตระเวนลักสายไฟทั่วญี่ปุ่น!7สถานที่ขอพร"สมหวัง"สายพราหมณ์-ฮินดูเขมรเอาจริงเผยท่า "หมัดตั๊กแตนพิฆาต" ใช้ฉกเข่า-ตัดเอ็นขา มวยไทยพิการเป็นแถวๆ..อ.รับรองสิงคโปร์แซว แม้แต่ความสูงยังเท่ากัน