หน้าแรก หาเพื่อน Chat Hot Topic เว็บบอร์ด พูดคุย ถาม-ตอบ คลิป Video Pic Post ตรวจหวย หาเพื่อน Skype หาเพื่อน Facebook ผลบอล เกมส์ Quiz Play ไดอารี่ อัลบั้มโหวต คำคม แต่งรูป กริตเตอร์ (รูปวิบวับ) คำนวณ สเปซ Page
หน้าแรกเว็บบอร์ด กระทู้ของฉันค้นหากระทู้ ตั้งกระทู้ใหม่
ดูรายการโปรดเพิ่มเป็นรายการโปรด

สูตรในการทำแกงฮังเลอาหารเหนือที่หลายคนชอบทาน


กระดานสนทนา หมวด อื่นๆโพสท์โดย Vayu_Architecture_Cm

สูตรการทำแกงฮังเล




แกงฮังเล

 เครื่องปรุง

◊ เนื้อหมูหั่นชิ้นโต ๑ ๑/๒ นิ้ว ๑ กิโลกรัม
◊ หมูสามชั้นหั่นชิ้นโต ๑ ๑/๒ นิ้ว ๑/๒ กิโลกรัม
◊ พริกแกงเผ็ด (แกงแดง) ๓ ช้อนโต๊ะ
◊ ขิงซอย ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ ผง... ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำปลา ๑/๔ ถ้วย
◊ น้ำตาลปี๊บ ๑/๓ ถ้วย
◊ กระเทียมดองซอย๑/๔ ถ้วย
◊ น้ำมะขามเปียก ๑/๔ ถ้วย
◊ ถั่วลิสงคั่ว ๑/๔ ถ้วย
◊ น้ำ ๕ ถ้วย


วิธีทำ

◊ นำเนื้อหมู กับหมูสามชั้นมาเคล้ากับพริกแกง ผง...ให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ประมาณ ๑ ชั่วโมง
◊ ใส่หม้อตั้งไฟ คนอย่าให้ติดหม้อ คนนมีน้ำมันหมูออก พริกมีกลิ่นหอม
◊ เติมน้ำลงไป ๕ ถ้วย เคี่ยวไฟอ่อนๆจนหมูสุก
 ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้าตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก ใส่ขิงซอย เคี่ยวไปเรื่อยๆจนหมูนุ่ม ใส่กระเทียมดอง เคี่ยวจนเป็นน้ำขลุกขลิก
◊ ชิมให้ได้รส เค็ม เปรี้ยว หวาน เผ็ดเล็กน้อย ใส่ถั่วสิสงคั่ว
◊ พอหมูเปื่อย ตักเสริฟได้ กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ


บางทีก็หากินเถอะครับง่ายกว่าที่เราจะทำกินเองแต่ถ้าใครชอบทำอาหารก็น่าจะลองทำดูนะครับแต่ผมคนนึงละที่ไม่มีเวลาทำต้องมาหาทานแถวร้านแต่ก็หากินได้ยากอีก





ที่มาก็ร้านอาหารหน้าหมู่บ้าน

Report เนื้อหา


โพสท์โดย: Vayu_Architecture_Cm
6Y
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ "VOTE" และ "SHARE"
145 VOTES
 

แชร์ใน Facebook Tweet
Comment ด้วย facebook

Comment!  

สูตรในการทำแกงฮังเลอาหารเหนือที่หลายคนชอบทาน

(คลิป) ดีเจเอกกี้ ถูก หนุ่ม ดีเจวี วรีโรจน์ หอมแก้ม ทำเอา อ้น ศรีพรรณ ต้องพูดแบบนี้?

เตือนภัยพ่อแม่!!! มิจฉาชีพแอบอ้างว่ารู้จักคุณบิณฑ์ หลอกได้กระทั่งเด็กพิการ

เก่ง ลายพราง ของขึ้น ฝากคลิปนี้ถึงพวกอิจฉา ถึงพวกที่ชอบใส่ร้าย ตามเพจต่างๆ ...ให้ตำรวจมาตรวจสอบกูเลย

สุดช็อค!! นักท่องเที่ยวสาวโดด “บันจี้จัมพ์” แต่จนท.ดันลืมผูกเชือกให้...!!!!

นี่คือข้าวผัดที่ผู้คนพูดถึงมาอย่างยาวนานกว่า 50 ปี ข้าวผัดโบราณ ป้าอ้วน ท่าน้ำนนท์

งานนี้ถึงกับกระอัก!! อ.พิมพ์รัตน์ ร่ายกวีซัด "เก่ง ธชย" : "รู้เพียงเปลือก เสือกวิจารณ์"
แชร์ใน Facebook Tweet
ตั้งกระทู้ใหม่ไปหน้าแรกเว็บบอร์ด เพื่อดูกระทู้อื่นๆไปหน้าแรก Postjung.com

 
 
ข้อตกลงการใช้บริการ ติดต่อเว็บไซต์ แจ้งปัญหาการใช้งาน แจ้ง Report เนื้อหา ติดต่อโฆษณา